Piept de pui înăbușit într-un sos delicios cu ciuperci sotate este gătit la perfecțiune în crockpot. Această rețetă de pui înăbușită este definiția unei mese confortabile!
Acest pui sufocat va fi una dintre cele mai bune rețete de pui pe care le faci în viața ta. Așa este, am spus-o – viața ta!
Gătind pieptul de pui în aragazul lent, face puiul mai suculent cu un exterior ușor prăjit.
Și nici măcar să nu mă faci să mă apuc de sos. Sosul cremos are o notă de pământesc din ciupercile proaspăt feliate care complimentează puiul.
Aromele chiar funcționează împreună. Au un gust grozav separat, dar împreună … au un gust uimitor! Acest pui cu ciuperci înăbușit este masa perfectă pentru o noapte leneșă.
Întrebări frecvente despre puiul înăbușit
Înainte de a vă împărtăși rețeta mea de pui înăbușit, iată câteva întrebări pe care le-am primit de la cititorii noștri pe care am vrut să-i împărtășesc:
Pot folosi ciuperci conservate sau jarred?
Da, puteți, dar nu aș recomanda cu adevărat. Când legumele sunt conservate sau borcanate, acestea tind să transporte mai mult sodiu și ar putea avea o textură mai „cauciucată” din procesul de gătit.
Este mai bine să folosiți ciuperci proaspete. Asigurați-vă că le curățați bine. înainte de gătit!
Pot folosi pulpele de pui în locul pieptelor de pui?
Da! Depinde ce tip de carne preferați. Dacă vă place carnea complet albă, atunci aș face recomandăm să folosiți pieptul de pui. Dacă vă place carnea mai închisă la culoare, atunci coapsele de pui sunt calea de urmat!
Cu ambele bucăți de pasăre, asigurați-vă că îndepărtați pielea exterioară de pe pui înainte de a le așeza în Dacă îi lăsați să gătească cu puiul, vor fi foarte înmuiați și probabil că nu va avea un gust la fel de bun precum ar fi dacă ar fi crocant.
Crockpot Pui înăbușit cu ciuperci
Acum este timpul să începeți să gătiți acest preparat confortabil delicios! Iată lista ingredientelor pentru a face această rețetă delicioasă în aragazul lent.
- Șic fără os și fără piele sânii ken
- Cremă condensată de supă de ciuperci
- Cremă condensată de supă de pui
- Mix de supă de ceapă Lipton sau marca dvs. la alegere
- Felii ciuperci
- Apă
- Ardei
Cum se face această rețetă pentru pui sufocat
Înainte de a începe să adăugați toate Ingredientele în vas de vase, pulverizați părțile laterale ale aragazului lent cu niște spray antiaderent de gătit sau folosiți o căptușeală pentru aragaz lent.
Așezați piepturile de pui într-un singur strat în partea de jos a aragazului și condimentați-le cu niște piper proaspăt.
Într-un castron separat, amestecați ambele supe condensate, supă de ceapă, ciuperci proaspete feliate și apă. Îndoiți ușor amestecul până când este combinat.
Se toarnă uniform amestecul de sos de ciuperci peste pieptul de pui. Folosiți o spatulă pentru a ajuta la răspândirea sosului în mod uniform peste tot puiul.
Gătiți la HIGH pentru 4 la 4 1/2 ore sau LOW pentru 7-8 ore. Asigurați-vă că reglați timpii de gătit în funcție de cât de repede / încet gătește aragazul dvs.
Sfaturi de gătit
- Vă sugerez să pulverizați aragazul mai lent cu un spray antiaderent sau să folosiți o căptușeală pentru aragaz lent, deoarece produsele lactate tind să ardă, iar acest lucru procesul de curățare mai dificil. De asemenea, lactatele arse ar putea schimba aroma felului de mâncare.
- Nu este nevoie să adăugați sare suplimentară la acest fel de mâncare! În opinia mea sinceră, există suficient sodiu din supele de cremă conservate și din amestecul de ciorbă de ceapă.
- Simțiți-vă liber să folosiți cremă cu ciuperci sau cremă de pui cu conținut scăzut de sodiu. Acest lucru nu va afecta aroma felului de mâncare!
- IUBESC ciupercile, așa că nu vă fie teamă să dublați cantitatea de ciuperci feliate, dacă doriți. Va dura aceeași perioadă de timp pentru a găti.
- Dacă doriți să adăugați câteva legume la acest fel de mâncare, vă recomandăm să adăugați niște spanac proaspăt sau ceapă caramelizată.
- Pentru a duce acest fel de mâncare la nivelul următor, îmi place să gătesc niște felii de slănină tăiată groasă și să o sfărâmăm deasupra puiului înăbușit înainte de servire.
Ce să servim Cu acest fel de mâncare de pui
Între puiul crocant, suculent și sosul de pământ, cremos, probabil vă întrebați care feluri de mâncare ar putea rezista alături de acest delicios fel de pui.
Iată câteva dintre recomandările mele obișnuite:
- Orez alb sau brun
- Piure de cartofi
- Broccoli prăjit
- Fasole verde sote
- Morcovi glazurați
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai scăzute în carbohidrați pentru a înlocui orezul, ar trebui să luați în considerare prepararea orez de conopidă de casă sau piure de conopidă!
Mai multe rețete Crockpot
Dacă ți-a plăcut acest pui Crockpot înăbușit, verifică câteva dintre cele mai bune rețete ale noastre de la The Slow Cooking Club:
- Carne de vită mongolă
- Cârnați și ardei
- Carne de vită cornușată
- Fierbe creveți
- Dublin Coddle
Ingrediente
- 2 până la 2 1/2 lbs pui dezosat fără piele en breasts
- 1 cutie (10,75 uncii) cremă condensată de ciuperci
- 1 cutie (10,75 uncii) cremă condensată de supă de pui
- 1 pachet de supă de ceapă Lipton Amestecați sau păstrați marca
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 1/3 cană apă
- 1 linguriță de piper
Instrucțiuni
- Pulverizați aragazul lent cu spray antiaderent de gătit sau utilizați un aparat de gătit lent. Așezați pieptul de pui într-un singur strat în aragaz și condimentați cu piper. Într-un castron, amestecați supele condensate, supa de ceapă, ciupercile și apa. Amesteca bine.
- Turnați amestecul uniform peste pui și folosiți o spatulă pentru a vă ajuta să vă răspândiți pieptul de pui.
- Gătiți la maxim timp de 4 până la 4 1/2 ore sau la minim timp de 7 până la 8 ore. Asigurați-vă că reglați timpii de gătit în funcție de cât de repede / încet gătește aragazul dvs.
Note
