creveți cu usturoi de lămâie

Rețeta de astăzi este un platou de 20 de minute: Creveti cu usturoi cu lamaie si patrunjel. Este super simplu, paleo și fără gluten!

În conformitate cu rețeta rapidă pe care o am astăzi, am și o post rapid. Tot ce am vrut să spun este să îmi amintesc cu ceva timp în urmă cum am continuat despre zaharuri și despre punctul de fierbere al apei și evaporării apei? Așteptați, înainte ca ochii să vă strălucească, nu voi mai intra în asta, dar voi spune că lucrurile pe care le-am spus în postarea respectivă intră în joc atunci când faceți această rețetă de creveți cu usturoi de lămâie.

Sfaturi despre Cum să gătești creveți

Dacă nu ai chef să recitești această postare, iată ce este un paragraf de luat masa și cum se aplică rețetei de creveți de astăzi. Pentru a rumeni creveții și a le împiedica să-și elibereze tot sucul în tigaie, va trebui să vă asigurați că vă încălziți tigaia înainte de a adăuga creveții. Puteți adăuga chiar și un creveți pentru a testa dacă uleiul este fierbinte. Dacă faceți acest lucru și nu prea scârțâie sârâit, atunci ar trebui să așteptați un minut înainte de a adăuga restul de creveți. De asemenea, nu doriți să supraaglomerați tigaia. Așadar, asigurați-vă că folosiți o tigaie de 10 inci, nu una de 8 sau 9 inci.

Dacă faceți aceste două lucruri, creveții dvs. vor fi sotati, vor deveni ușor aurii, vor păstra toate bunătățile lor dulci și creveți. Nu numai atât, dar și usturoiul va avea un gust mai bun, deoarece este prăjit și nu fiert. Veți fi răsplătiți cu creveți dulci, plin și ușor aurii, în cantități masive de usturoi și pătrunjel, cu un pic de aromă de lămâie strălucitoare, pentru a face ca totul să prindă viață.

Pentru a alege cei mai buni creveți, asigurați-vă că verificați mai întâi aici. Verificați dacă creveții dvs. sunt etichetați fără STP (sau STPP). În timp ce FDA recunoaște Tripolifosfatul de sodiu ca fiind recunoscut în general ca fiind sigur, utilizarea acestuia pentru a păstra conținutul de umiditate din fructele de mare crește dramatic conținutul de sodiu. Nu numai asta, dar am constatat, de asemenea, că fructele de mare tratate cu ele nu vor obține o coacere bună.

Crevetele sunt cele mai populare fructe de mare din SUA. Pentru a afla mai multe despre acest lucru, acest articol din EatingWell despre creșterea creveților este unul bun.

Cum se face acest usturoi cu lămâie Creveți

Odată ce ați gătit creveții folosind sfaturile pe care tocmai le-am împărtășit, împingeți-le într-o parte și înclinați ușor tigaia, astfel încât piscinele de ulei de pe cealaltă parte. Adăugați usturoiul tocat în ulei și prăjiți-l până când se rumeneste (nu-l mai gătiți, altfel usturoiul va arde și va deveni extrem de amar). Apoi, amestecați creveții și usturoiul împreună până când creveții sunt complet acoperiți. Întindeți creveții, astfel încât să acopere uniform tigaia și stoarceți zeama de lămâie deasupra. Presărați pătrunjel și piper, apoi scoateți creveții de pe foc.

Vă puteți bucura de acest creveți în sos de usturoi așa cum este, sau serviți-l pe paste, așa cum am făcut eu. Acest creveți cu usturoi de lămâie ar avea și un gust divin alături de orez (orezul obișnuit sau conopidă s-ar împerechea frumos aici) sau pe o salată consistentă. Dacă este posibil, savurați imediat acest creveți sau mâncați-l rece mai târziu. Creveții reîncălziți au tendința de a deveni puțin cauciucați, așa că aș evita reîncălzirea creveților dacă aș fi tu.

Rețete mai ușoare de creveți:

Cremă de usturoi de rozmarin și kebab de roșii

Creveți picanți și coji de brânză cu roșii

Creveți și Edamame Salată într-un borcan

Fidea cu cartofi dulci cu creveți și pesto de coriandre

Salată mexicană de creveți Jicama

Print