Această cremă de nucă de cocos groasă și cremoasă este complet fără lactate, cu doar trei ingrediente … și are exact aceeași textură ca și frișca de casă!
Cea mai bună cremă cu nucă de cocos
știți că vă puteți face propria cremă ușoară de casă dintr-o cutie de lapte de cocos?
1 cutie de lapte de cocos, îndulcitor opțional la alegere și gata!
Frisca rezultată vă va arunca cu gustul bogat și cremos de luxos, pe măsură ce clătinați din cap și vă întrebați: „Cum poate fi vegan ?!”
Încercați și această cremă de unt de arahide cu ciocolată
Rețetă vegană cu frișcă
Doar unul sau două ingrediente și sunteți în drumul către toppingul perfect de lapte de nucă de cocos, bun pentru a servi cu plăcinte, prăjituri, căpșuni proaspete sau felii de fructe, clătite , vafe, milkshake-uri, ca îngheț pentru cupcakes sau pe lângă oricare dintre următoarele rețete sănătoase de înghețată:
Înghețată Keto
Înghețată cu banane
Înghețată cu lapte de migdale
Înghețată cu nucă de cocos
NU există cremă grea, fără lactate, fără ouă, fără zahăr și nu necesită gume, stabilizatori, gelatină sau amidon de porumb pentru rețetă.
Și poate fi fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo, whole30, fără colesterol și prietenoasă cu ceto-urile.
Crema se bate la fel ca produsele lactate am și poate fi înlocuit în majoritatea rețetelor care necesită Cool Whip sau smântână grea.
Afișat deasupra, deasupra plăcintei mele Vegan Pecan
Cremă de cocos cu lapte de cocos – Întrebări frecvente
Ce fel de lapte de cocos?
Utilizați fie lapte de nucă de cocos conservat în grăsimi, fie cremă de cocos. Rețeta nu va funcționa cu lapte de nucă de cocos cu conținut redus de grăsime sau băuturi din lapte de nucă de cocos din carton. Am găsit secțiunea frigorifică a magazinului alimentar de la companii precum Silk, Califia Farms, Almond Breeze și So Delicious. / div>
Trebuie să mă răcoresc mai întâi?
De obicei, îmi place fie să păstrez o cutie în frigider pentru a avea la îndemână când este nevoie, fie să răcoresc laptele de cocos peste noapte, deoarece rezultatele vor fi mai groase și mai scurte.
Dar dacă deschideți cutia și crema din interior este deja foarte groasă (vedeți fotografia de mai jos) puteți sări peste refrigerarea peste noapte și pur și simplu să înghețați aproximativ 10 minute înainte biciuindu-l. Încercați să nu scuturați cutia în niciun moment, pentru că doriți să păstrați crema deasupra separată de partea apoasă de dedesubt.
Rămase lapte de cocos? Faceți trufe de ciocolată – 2 ingrediente
Ce Dacă crema mea de nucă de cocos nu biciuiește?
Este rară, dar din când în când este posibil să întâlniți o cutie de lapte de cocos care este cret și dur, sau pur și simplu nu va biciui sau întări.
Mărcile de lapte de cocos cu care am avut cel mai mare succes în fabricarea smântânei de lapte de cocos includ Whole Foods 365, Sprouts, Thai Kitchen Organic, Trader Joes, Native Forest și Natures Charm Coconut Whipping Cream.
Pot face diferite arome de frișcă?
Puteți absolut! Încercați să adăugați câteva picături de extract de migdale sau de mentă pură, un strop de scorțișoară sau condimente de plăcintă cu dovleac, 1/2 linguriță de cafea instant sau 1 linguriță de lime, portocale sau coajă de lămâie.
Sau adăugați o lingură de unt de arahide sau o jumătate de banană pentru un desert delicios în formă de mousse.
Desigur, puteți merge oricând cu preferatul meu personal și să-l faceți ciocolată folosind următoarea rețetă pentru Mousse Vegan Chocolate.
❤ Cremă de nucă de cocos + Clătite fără făină
Cum se face smântână cu nucă de cocos
Începeți prin răcirea unei cutii cu lapte sau smântână de nucă de cocos plină de grăsime în frigider peste noapte.
După ce este rece, deschideți cutia și transferați doar partea groasă și cremoasă într-un castron. Fie aruncați restul, fie salvați-l pentru o altă rețetă.
Cu un mixer de stand sau cu bătăi de mână (sau cu o furculiță dacă este tot ce aveți), bateți cu îndulcitorul și extractul opțional de vanilie până când se formează vârfuri dure.
Deasupra – vizionați videoclipul rețetei de preparare a cremei de cocos
Cremă de nucă de cocos
5/5 (25)
Ingrediente
- 1 cutie lapte de cocos sau cremă de cocos (13,5 oz)
- 1-2 linguri zahăr pudră sau stevia după gust
- opțional 1/4 linguriță extract pur de vanilie
Instrucțiuni
-
* Asigurați-vă că citiți întrebările frecvente enumerate mai sus în această postare. Și dacă studiați vizual, s-ar putea să vă fie de folos să consultați videoclipul de mai sus, care arată cum să preparați smântâna cu nucă de cocos. Odată rece, deschideți cutia și transferați doar partea groasă și cremoasă într-un castron. (Aruncați partea apoasă sau păstrați-o pentru o altă rețetă.) Folosind fie un mixer cu suport, fie bătători de mână (sau o furculiță și multă forță a brațelor), bateți smântâna cu îndulcitorul dvs. și vanilia opțională până când formează vârfuri rigide, precum biciul adevărat cremă!
Vizualizați datele nutriționale
>
Note
Ați făcut această rețetă?
Eticheta @chocolatecoveredkatie pe Instagram
Modalități de utilizare a cremei bătute:
Crustless Pumpkin Pie
Brownies Vegan
Tort de ciocolată vegan
Keto Cheesecake
Rețetă Vegan Cheesecake
Tort Keto
Ciocolată caldă vegană
Rețetă Frappuccino
Budinca de ciocolata sanatoasa