- Share44
- Tweet
- Pin309
Acestea sunt mâinile jos Cea mai bună rețetă de cookie-uri sănătoase cu proteine! Aceste cookie-uri ușoare de proteine vegane pot fi făcute cu orice pulbere de proteine și sunt atât de delicioase! Fără gluten, fără lactate, ușor de făcut și gustos – vă va plăcea această delicioasă delicioasă!
Această postare conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Faceți clic aici pentru a citi politica mea și mai multe despre linkurile afiliate. Această postare a fost distribuită inițial în 2018, dar a fost actualizată de atunci.
Dacă sunteți ceva ca mine – încercați să vă strecurați în proteine suplimentare oriunde / oricum puteți. Atât de mulți oameni consumă proteine!
Produsele la cuptor sunt locul perfect pentru a se strecura în proteine. Gogoșele cu proteine sănătoase și brioșele sănătoase cu proteine din banane sunt unele dintre cele mai populare rețete ale noastre, așa că a avut sens doar că am perfecționat o rețetă de prăjituri cu proteine pentru dvs.
Există o mulțime de cookie-uri proteice diferite pe rafturile magazinelor de suplimente / produse alimentare sănătoase – dar sincer … acestea nu sunt tocmai sănătoase. Iată ce părere avem despre ele …
Sunt cookie-urile cu proteine bune pentru dvs.?
Aceste cookie-uri cu proteine au un echilibru destul de bun de proteine, grăsimi și carbohidrați. Fiecare cookie are 90 de calorii, 8g carbohidrați, 6g grăsimi și 5g proteine. Sunt o alternativă mai bună la un cookie obișnuit cu ciocolată, dar ar trebui totuși tratat ca o delicatese.
Aceste cookie-uri sunt mult mai bune pentru dvs. decât un cookie Lenny & cookie-ul lui Larry sau chiar un cookie Quest. Această rețetă de cookie-uri cu proteine este, de asemenea, mult mai mică, așa că ar fi nevoie de aproximativ 4 cookie-uri pentru a mânca până la 1 Lenny Larrys Cookie.
Sunt Lenny & Cookies-urile lui Larry sănătoase?
Pentru comparație:
Lenny & Larrys Chocolate Chip Cookie: 420 calorii, 12g grăsimi, 59g carbohidrați și 16g de proteine.
Cookie Quest Chip Chip: 250 calorii, 17g grăsimi, 19g carbohidrați, 15g proteine
4 dintre cookie-urile noastre proteice: 360 calorii, 24g grăsimi, 32g carbohidrați, 20g proteine
Cookie-urile proteice prefabricate au în medie 20 de ingrediente, unde cookie-urile noastre de proteine de casă au doar 6 ingrediente. Ingredientele din cookie-urile proteice prefabricate sunt mai puțin stelare și deseori încărcate cu gume, agenți de îngroșare și zahăr.
În opinia noastră, Lenny & Larrys sau Quest Cookie-urile cu ciocolată nu sunt chiar sănătoase pentru dvs. Ar trebui să fie considerați un tratament … nu nutriție după antrenament.
La fel este valabil și pentru cookie-urile noastre cu proteine. Un cookie este un cookie, dar acestea au ingrediente minime, fără conservanți și au un conținut mult mai scăzut de zahăr!
Iată de ce veți avea nevoie pentru a le face:
Ingrediente pentru cookie-uri cu proteine vegane :
Aceste cookie-uri proteice necesită 6 ingrediente simple: proteine praf (zer sau vegan), făină de nucă de cocos, unt de arahide, mere, bicarbonat de sodiu și chipsuri de ciocolată.
Pudra noastră proteică preferată este de la Now Foods. Am inclus înlocuitori pentru toate ingredientele de mai jos pentru dvs., în cazul în care nu aveți unele dintre ingredientele enumerate mai sus.
Cum să faceți cookie-uri cu proteine ușoare:
Prepararea proteinelor cookie-urile sunt atât de ușoare. Combinați pudra de proteine, untul de arahide, făina de nucă de cocos, bicarbonatul de sodiu și sosul de mere împreună până se combină.
Aluatul va fi lipicios și umed, nu este aluatul dvs. tipic pentru biscuiți.
Odată combinat, încorporați chipsurile de ciocolată.
Rulați aluatul în 2 linguri de bile și apăsați în jos pentru a se aplatiza. (Ne place acest cupon de cookie-uri!) Cookie-urile nu se vor răspândi de la sine, așa că este necesară aplatizarea lor!
Coaceți cookie-urile timp de 10-12 minute și bucurați-vă!
doriți, puteți dubla dimensiunea cookie-ului și faceți fiecare cookie 4 linguri. Acest lucru le va face să se apropie ca mărime de un cookie Lenny & Larry’s sau Quest. Este posibil să fie nevoie să se coacă încă aproximativ 1 minut.
Aceste cookie-uri sunt doar puțin crocante la exterior și perfect moi la interior. Sunt serios atât de delicioși. Ne place să le mâncăm chiar din cuptor!
Înlocuiri pentru rețeta de prăjituri de casă:
Nu există o mulțime de substituții pentru această rețetă, dar iată câteva poate face!
Făină de nucă de cocos: nu puteți înlocui făina de nucă de cocos. Am încercat să fac aceste fursecuri fără făină de cocos de mai multe ori și nu a funcționat cu făină albă, făină integrală de grâu sau făină de ovăz. Fursecurile erau uscate, tari și aproape necomestibile. Coacerea cu pudră de proteine este dificilă, iar combinația de făină de cocos + proteină este cea mai bună modalitate de a vă asigura că obțineți un cookie cu consistența potrivită. Ai încredere în mine! Puteți obține făină de nucă de cocos pe Amazon aici.
Pulbere de proteine: am testat această rețetă cu zer de vanilie, vegan și pulbere de proteine din albuș de ou. Nu aș recomanda utilizarea prafului de proteine de albus, deoarece a făcut cookie-urile foarte uscate. Zerul și pudra de proteine vegane au funcționat bine în cookie-uri.
Cookie-urile cu proteine din zer au un pic mai clare în exterior, în timp ce cookie-urile vegane au fost foarte moi. Nu am încercat să folosesc pudră de proteine din ciocolată, dar sunt sigur că ar funcționa excelent.
Unt de arahide: nu l-am încercat, dar cred că untul de caju sau untul de migdale ar fi un bun înlocuitor. pentru untul de arahide. Untul de floarea soarelui poate funcționa, dar nu pot fi sigur fără a-l testa.
Nu vă recomandăm să folosiți unt de arahide crocant. Nu puteți folosi unt de arahide praf. Grăsimea din untul de arahide obișnuit este esențială pentru ca aceste prăjituri să iasă. corect
Sos de mere: nu am încercat-o, dar cred că piureul de banane ar funcționa în locul sosului de mere.
Chips Chips: chipsurile de ciocolată sunt opționale, dar recomandate. Ne plac chipsurile de ciocolată Lily pentru coacere.
Cum să alegeți cel mai bun unt de arahide sănătos:
Nu toate unturile de arahide sunt la fel! Când cumpărăm un unt de arahide, căutăm 3 lucruri:
- Ingredientele conțin doar nuci (și poate puțină sare).
- Că nu există zaharuri adăugate. Nu este nevoie de zahăr adăugat în untul de nuci.
- Că nu se adaugă ulei. Uleiurile adăugate nu sunt necesare și sunt utilizate de obicei ca umplutură pentru a imita gustul / textura nucilor în loc să le folosească (economisește $ $ producătorilor!)
Unele dintre locurile / mărcile noastre preferate de untul de arahide este Costco (au un pachet de 2 unt de arahide cremos organic. Este mai ieftin de cumpărat în magazin), Crazy Richards, Spread the Love, marca Whole Foods și Trader Joes
Depozitare / congelare cookie-uri cu proteine din unt de arahide:
Depozitare: vă recomandăm să păstrați aceste cookie-uri în frigider. Vor rezista până la 1 săptămână într-un container etanș. Puteți stoca cookie-urile la temperatura camerei, dar acestea sunt relativ umede și mai potrivite pentru a se mucegăi, deoarece nu există conservanți.
Congelare: Aceste cookie-uri îngheață atât de bine. Lăsați-le să se răcească complet, puneți-le într-o pungă sau recipient și congelați. Când sunteți gata să mâncați, pur și simplu introduceți-le în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde până când sunt calde.
Nu recomandăm congelarea aluatului ne-copt. Aș coace prăjiturile și apoi le-am îngheța.
Alte rețete de desert sănătoase:
- Înghețată sănătoasă de banane cu unt de arahide
- Mușcături de tort de brânză cu iaurt grecesc
- Lămâi sănătoase ( Paleo, fără gluten, fără cereale)
- Pâine sărată cu unt de migdale
- Pâine sănătoasă cu banane
Tipărește Pinul
Protein Cookies
Ingrediente
- 1 cană de făină de nucă de cocos
- 1 cană zer și praf de proteine vegane
- 1 cană cremoasă cu unt de arahide
- 1 1/2 căni de mere
- 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 3/4 cană de ciocolată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 și pregătiți o foaie de copt cu pergament
-
Într-un castron amestecați împreună făină de nucă de cocos, pudră de proteine, unt de arahide, mere și bicarbonat de sodiu.
-
Odată combinate, împăturiți chipsuri de ciocolată.
-
Aruncați cookie-urile cu 2 linguri de bile. Plătiți ușor cu palma.
-
Coaceți timp de 10-12 minute până când marginile / fundul sunt rumenite.