Crispy Fried Onion Strings
Distribuiți Șiruri de ceapă condimentate ușor de casă, crocante. Un topping perfect pentru salate, burgeri și multe altele!
Primele răceli ale sezonului au lovit casa noastră și fac tot ce pot pentru a evita să primesc ceea ce au ceilalți. Dacă reușesc să trec prin asta fără să primesc bolnav, va fi un miracol. De obicei nu am prea mult noroc în acea zonă. Și are sens complet, aș dori doar să nu fie cazul. Norocul cu degetele este de partea mea de data asta.
Fără legătură, dar ai vreodată acele nopți în care ești pregătit pentru culcare și vrei să dormi, dar nu poți să adormi de fapt? Creierul tău refuză să se oprească. crezi că ești pe punctul de a adormi, auzi un zgomot și apoi te-ai întors să te străduiești să fal dorm. Poate sunt doar eu. Practic am fost așa de când am urmărit un film cu Freddy Krueger când am crescut, după ce părinții mei mi-au spus foarte explicit să nu vizionez niciun film înfricoșător. Bineînțeles că aș putea să dau vina pe problemele mele de zgomot asupra filmului, dar atunci îmi amintesc că am început să mă gândesc la pârâurile de noapte și la zgomotele aleatorii. Chiar noaptea trecută, când am auzit un zgomot, a fost una dintre pisici … care mănâncă.
Aș fi bucuros că copiii mei nu încearcă să se strecoare și să vizioneze filme de genul asta … încă. Sunt sigur că va veni timpul. Deocamdată, Hocus Pocus aparent este ceea ce îl sperie pe cel mic.
Am fost * atât de aproape de a împărtăși o rețetă dulce astăzi, dar cu toate jocurile din acest weekend, mi-am dat seama că rețeta gustării ar fi mai potrivită. Sper că sunteți de acord !!
Atât timp cât îmi amintesc, am fost obsedat de ceapele prăjite din cutie. Îi știi pe cei despre care vorbesc? Piesele uriașe sunt practic aur. Și apoi le depășesc repede când piesele mari au dispărut și nu mai rămân decât bucățile sfărâmicioase. Nu un fan.
Am decis să-mi fac propria versiune proaspătă – o mulțime de bucăți mari cu fir și fără bucăți sfărâmicioase!
Mănâncă-le așa cum este. Scufundați-le în sosul preferat. Adăugați-le la o salată sau completați burgerul dvs. suculent preferat. Orice fel în care le mâncați, le veți iubi!
Șiruri de ceapă condimentate ușor de casă crocante prăjite … un lucru absolut obligatoriu! Luați o mână cât puteți, sigur vor dispărea repede!
Șiruri de ceapă prăjite crocante
Ingrediente
- 1 ceapă mare înjumătățită și feliată subțire
- 1 1/2 C zară
- 1 C făină de uz general
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță pudră de muștar
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- 1 / 4 lingurițe de piper Cayenne
- Ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
-
Pregătiți ceapa tăiată la jumătate. Folosiți un cuțit ascuțit sau o mandolină pentru a felia ceapa foarte subțire.
-
Înmuiați ceapa feliată în lapte timp de 30 de minute.
-
Într-un castron mediu, combinați ingredientele uscate.
-
Preîncălziți legumele la 350 ° F într-o friteuză sau într-un vas mare.
-
Acoperiți o mână de felii de ceapă în amestecul de făină. Se scutură făina în exces. Se prăjește timp de 2 minute sau până este doar auriu. Se scurge pe prosoape de hârtie și se presară ușor cu sare. Repetați cu feliile de ceapă rămase.
-
Folosiți imediat sau depozitați într-un container etanș.
Note
Un original rețetă din Baked by Rachel