- Distribuiți
- Tweet
- Pin
Bateți o coacere de pui și cartofi pentru o cină ușoară în orice noapte a săptămânii! Acest fel de mâncare conține straturi de cartofi tăiați felii și pui tăiat cubulețe într-un sos alb cremos făcut cu supă de cremă de ciuperci. Toată familia va iubi caserola simplă, consistentă!
Caserolele sunt mâncare confortabilă și pur și simplu nu puteți bate combinația clasică de arome și texturi într-o coacere cremoasă de pui și cartofi. Cu siguranță cresc o familie de carne și cartofi-iubitori „băieți, așa de satisfăcătoare, cina lipită de coaste este o necesitate aici. Din fericire, atât copiii, cât și adulții se bucură de aromele blânde și varietatea texturilor din această caserolă de modă veche. Este rapid și rețetă ușoară, ideală pentru nopțile de săptămână aglomerate!
Această caserolă specială de pui și cartofi poate fi modificată într-o varietate de moduri pentru a se potrivi preferințelor și programului gustului familiei dvs. Utilizați pui rămas, pui rotis sau pui la cuptor – totul merge! Copiii vor înnebuni pentru combinația cremoasă de cartofi tăiați felii și pui fraged, care „s-a terminat cu un topping cremos și untos de fulgi de porumb!
Cum se face o coacere de pui și cartofi cu sos alb:
Rețeta ușor de coacere cu pui și cartofi este o combinație simplă de supă condensată, pui gătit, cartofi tăiați felii și ceapă proaspătă. În aproximativ 15 minute, puteți stratifica totul în tigaie și îl puteți introduce în cuptor! Să începem …
Ingrediente pentru pui cremos și cartofi:
- Cartofi roșii: un „extensor” care ajută la îngroșarea caserolei
- Ceapă: pt. aromă subtilă
- Unt: pentru aromă și umiditate
- Pui gătit, tăiat cubulețe: „baza” care oferă aroma principală și textura caserolei
- Cremă condensată de ciorbă de ciuperci: „liantul” care ține caserola laolaltă, creează sosul alb și adaugă și mai multă aromă
- Lapte: pentru a subția sosul alb cremos
- Cereale zdrobite de fulgi de porumb : aruncați cu unt topit pentru o topping aromat, crocant
Pasul 1: Aranjați cartofii în fundul vasului
Întindeți cartofii curățați, tăiați felii într-un strat uniform la partea de jos a unei caserole de 9 x 13 inci.
Pasul 2: Întindeți ceapa și untul deasupra
Împrăștiați ceapa tăiată cubulețe deasupra cartofilor și apoi punctați cu butte r.
Pasul 3: Adăugați pui
Presărați puiul deasupra și condimentați-l cu sare și piper.
Pasul 4: Se toarnă sos alb peste deasupra
Într-un castron separat, amestecați smântână de ciuperci și lapte pentru a forma un sos alb neted, cremos. Se toarnă sosul pe caserolă.
Pasul 5: Coaceți puiul și caserola de cartofi
Acoperiți vasul cu folie și coaceți-l într-un cuptor de 375 grade F timp de 1 oră.
Pasul 6: Adăugați porumb de fulgi de porumb
Presară deasupra firimiturile de fulgi de porumb cu unt și apoi pune vasul înapoi în cuptor pentru încă 10-15 minute (sau până când cartofii sunt fragili și toppingul este maro auriu).
Ce se servește cu puiul și cartoful din sud Caserola:
Această coacere simplă de pui și cartofi se potrivește bine cu oricare dintre părțile tale preferate de legume. Iată câteva opțiuni ușor de încercat:
- O salată verde simplă îmbrăcată cu sos de lapte sau vinaigretă cu jeleu de ardei;
- Fasole verzi din Arkansas cu bacon;
- Broccoli prăjit;
- Sparanghel prăjit;
- Varză de Bruxelles cu bacon;
- Mazăre cremă;
- Salată cu trei fasole;
- Green Collard Greens;
- Fasole verzi amish cu unt brun;
- spanac sotat cu usturoi
Sfaturi de pregătire și depozitare pentru coacere de pui și cartofi:
- Aceasta este o cină excelentă.Puteți asambla întreaga caserolă cu până la 24 de ore în avans și păstrați-o acoperită în frigider până când este gata de coacere. Înainte de coacere, lăsați vasul să stea pe blat și să ajungă la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute.
- Puteți congela caserola înainte de coacere. Înfășurată strâns, caserola asamblată va păstra la congelator timp de până la 2 luni.
- Puiul rămas și coacerea cu cartofi se vor păstra la frigider timp de 3-4 zile.
- Pentru a reîncălzi caserola: Dacă reîncălziți o caserolă întreagă, acoperiți vasul cu folie și coaceți-o într-un cuptor de 350 grade F până se încălzește (aproximativ 20-30 minute). Porții individuale pot fi reîncălzite la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
Sfaturi de gătit și variații ale rețetei:
- Orice pui gătit, tăiat cubulețe, va funcționa pentru această rețetă. Puteți folosi pui gătit din magazin alimentar, pui rămas din altă masă sau un pui de rotiserie cumpărat de la magazin. Veți avea nevoie de un total de 2 căni de pui gătit, tăiat cubulețe pentru această rețetă.
- Dacă începeți cu carne crudă, veți avea nevoie de aproximativ 1,5 kg de piept de pui crud. Fierbeți puiul timp de 15-20 de minute sau până când este gătit. Odată ce este suficient de răcoros pentru a mânca, tăia sau tăia carnea și utilizați în rețetă conform instrucțiunilor.
- Timpul total de coacere poate varia în funcție de tipul de caserolă pe care îl utilizați și de cât de subțire feliați cartofii. Folosesc o mandolină pentru a felia rapid și ușor cartofii foarte subțiri. Acest lucru asigură că cartofii sunt fragili și fierți uniform după aproximativ 75 de minute. Dacă tăiați cartofii mai groși, puteți crește timpul de coacere după cum este necesar. Doar tentați vasul cu folie, dacă blatul începe să se întunece prea mult înainte ca cartofii să fie gata.
- Casă de pui și cartofi încărcată: adăugați și mai multe ingrediente la această caserolă simplă. Opțiunile bune includ brânză mărunțită deasupra, slănină gătită, mărunțită, ierburi (cum ar fi pătrunjel, cimbru sau rozmarin) sau legume precum broccoli, morcovi sau fasole verde.
- Nu aveți fulgi de porumb? Puteți înlocui cu firimituri Ritz sau chiar chipsuri de cartofi zdrobiți. Nu recomand să folosiți pesmet simplu, deoarece acestea nu au aromă.
- Gătit pentru o familie mai mică? Tăiați toate ingredientele în jumătate și coaceți caserola într-un vas pătrat de 8 inci. Instrucțiunile de coacere rămân aceleași.
Mai multe rețete de caserolă de pui de care s-ar putea să vă bucurați:
- Caserolă de pui și orez
- Carne de pui prăjită și cartofi cu fasole verde
- Caserolă de pui de bivolă
- Coacere de pui cu rulouri crescătoare
- Caserola de pui Doritos
Coacere pui și cartofi
Ingrediente
- 3 cartofi mari roșii, curățați și tăiați subțire în rondele groase de inch inci (folosiți un feliator de mandolină pentru a tăia rapid și uniform cartofii subțiri)
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 1 băț (8 linguri) unt sărat, împărțit
- 2 c pui fierte cubulețe, gătite
- Sare și piper, după gust
- 1 cutie condensată (10,5 oz) supă de cremă de ciuperci
- 1 cană de lapte
- 1 cană de cereale zdrobite cu fulgi de porumb (aproximativ 1 ¾ cană cereale întregi înainte de zdrobire)
- Garnitură opțională: pătrunjel proaspăt tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Ungeți o caserolă de 9 x 13 inci .
-
Topiți 2 linguri de unt într-un castron mic. Aruncați cu firimiturile de fulgi de porumb și lăsați-le deoparte să le folosiți pentru topping mai târziu.
-
Aranjați cartofi în fundul vasului. Se întinde ceapa deasupra. Tăiați restul de 6 linguri de unt în tampoane subțiri.Punctați cartofii și ceapa cu unturile.
-
Așezați puiul deasupra untului . Condimentați cu sare și piper.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună supa și laptele. Turnați amestecul de supă uniform peste pui.
-
Acoperiți și coaceți timp de 1 oră. Îndepărtați capacul, presărați firimiturile de fulgi de porumb untate deasupra și coaceți timp de încă 10-15 minute (sau până când toppingul este maroniu și cartofii sunt fragili). Se ornează cu pătrunjel proaspăt chiar înainte de servire.
Note
- Orice preparat , puiul tăiat cubulețe va funcționa pentru această rețetă. Puteți folosi pui gătit în prealabil de la magazin alimentar, pui rămas din altă masă sau un pui de rotiserie cumpărat în magazin. Veți avea nevoie de un total de 2 căni de pui gătit, tăiat cubulețe pentru această rețetă.
- Dacă începeți cu carne crudă, veți avea nevoie de aproximativ 1,5 lbs. de piept de pui crud. Fierbeți puiul timp de 15-20 de minute sau până când este gătit. Odată ce este suficient de răcoros pentru a se manipula, tăia în zaruri sau tăia carnea și folosiți-o în rețetă conform instrucțiunilor.
- Timpul total de coacere poate varia în funcție de tipul de caserolă pe care îl utilizați și de cât de subțire vă feliați folosesc o mandolină pentru a felia rapid și ușor cartofii foarte subțiri (aproximativ ¼-inch grosime). Acest lucru asigură faptul că cartofii sunt fragili și fierți uniform după aproximativ 75 de minute. Dacă tăiați cartofii mai groși, puteți crește coacerea timpul necesar. Doar cortați vasul cu folie, dacă blatul începe să se întunece prea mult înainte ca cartofii să fie gata.
- Casă de pui și cartofi încărcată: adăugați și mai multe ingrediente la această caserolă simplă. Opțiunile bune includ brânză mărunțită deasupra, slănină gătită, mărunțită, ierburi (cum ar fi patrunjel, cimbru sau rozmarin) sau legume precum broccoli, morcovi sau fasole verde.
- Nu aveți fulgi de porumb? Puteți înlocui cu firimituri Ritz cracker sau chiar chipsuri de cartofi zdrobiți. Nu recomand să folosiți firimituri simple, deoarece acestea nu au aromă.
- Gătit pentru o familie mai mică? Tăiați toate ingredientele în jumătate și coaceți caserola într-un vas pătrat de 8 inci. Instrucțiunile de coacere rămân aceleași.
Nutriție
Divulgare: Această postare poate conține linkuri afiliate. Este posibil să câștig un mic comision pentru aprobarea, recomandarea, mărturia și / sau link-ul meu către orice produs sau serviciu de pe acest site web. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.