Clătite cu lapte de migdale fără lapte

Aceste clătite cu lapte de migdale fac un mic dejun perfect fără lactate. Sunt atât de pufoși încât nimeni nu va observa că nu au produse lactate. Atât de ușor de făcut și tu! Nu mai aveți nevoie de acele amestecuri de clătite cumpărate din magazin.

Îți plac clătitele? Ați încercat vreodată să le faceți fără lapte obișnuit? Am încercat mai întâi într-o zi în care am observat că singurul lapte din frigider care a făcut niște clătite a fost laptele de migdale. Au ieșit super pufoși și la fel de gustoși ca clătitele obișnuite cu lapte. Deci, aceste clătite cu lapte de migdale au devenit de atunci rețeta noastră preferată de clătite (și a dvs.).

În timpul săptămânii, avem mai mult chef de a lua un mic dejun, cum ar fi Banana Oatmeal Breakfast Cookies. Pe de altă parte, weekendurile necesită un mic dejun leneș în stil turcesc, cu mai multe opțiuni alimentare. Aaaa și aceste clătite fără lapte sunt cu siguranță în lista noastră de top.

Sunt clătite fără lactate?

Da, sunt complet fără lactate. Această rețetă nu necesită produse lactate. Singurul lapte din aceste clătite este din laptele de migdale, care este un lapte pe bază de plante. Este un excelent substitut pentru laptele din clătite. De asemenea, în loc de unt, utilizați un tip de ulei cum ar fi uleiul de floarea soarelui, uleiul de măsline, uleiul de canola sau uleiul de cocos în aluat și pentru a acoperi tigaia înainte de a găti clătitele. În afară de aceste două ingrediente, veți avea nevoie de făină, zahăr, sare, praf de copt și ouă. Așa că mergeți mai departe și încercați singură rețeta dacă stați departe sau alergic la orice produs lactat. Dar așteaptă, de ce sunt aceste clătite fără lactate dacă sunt făcute cu ouă?

Ouăle sunt lactate?

Ouăle nu sunt cu siguranță un produs lactat. Am primit mai multe e-mailuri care „ne avertizează” despre această rețetă. Ei susțin că aceste clătite nu pot fi considerate fără lactate, deoarece sunt făcute cu ouă. Am observat că există o neînțelegere comună în acest sens numai atunci când am văzut acele e-mailuri. Să înțelegem bine: ouăle NU sunt lactate.

Deci, care alimente sunt lactate? Ce înseamnă lactatele? Așa cum se explică în dicționare, lactatele se referă la alimentele care sunt fabricate din lapte, cum ar fi smântână, unt și brânză. Ouăle nu sunt făcute din lapte, nu conțin deloc lapte. Puteți consulta lista produselor lactate și puteți vedea că ouăle nu sunt incluse.

Aceste clătite cu lapte de migdale sunt fără lactate, NU cu ouă.

Check out = > Clătite fără ouă

Nici aceste clătite NU sunt vegane.

Pot face clătite vegane cu migdale lapte?

Da, poți. Aceste clătite nu sunt vegane, dar știu că laptele de migdale este o opțiune excelentă pentru a face rețete vegane. Puteți pregăti ouă de in, dacă doriți, dar chiar nu aveți nevoie de ea atunci când faceți clătite. Adăugați lapte de migdale sau apă în aluat dacă lăsați oul afară.

Pot folosi amestecuri de clătite cumpărate în magazin?

Da, le puteți folosi, dar citiți mai întâi ingredientele. Dacă urmați o dietă fără lactate, amestecurile de clătite la cutie s-ar putea să nu fie o opțiune bună pentru dvs. Unele mărci conțin proteine din lapte sau lapte praf în amestecurile lor. Deci, ferește-te de asta.

A face clătite de la zero este mult mai ușor decât crezi și nu ai nevoie de aceste amestecuri gata.

Clătite din lapte de migdale de la zero

Migdale crude de casă Laptele este cel mai bun pentru această rețetă datorită cantității și calității migdalelor. Este întotdeauna minunat să faci lucrurile acasă când poți, dar există întotdeauna o modalitate mai ușoară și mai rapidă dacă nu ai timp pentru asta. Mergeți și cumpărați-o de pe piață pentru a vă pregăti pentru una dintre cele mai pufoase clătite vreodată.

Această rețetă nu se diferențiază decât de a face un simplu aluat de tort.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Mai întâi, bateți bine ingredientele uscate într-un bol mare. Apoi, adăugați ingredientele umede și bateți până se omogenizează. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât un aluat clasic de tort. Ungeți ușor fundul unei cratițe antiaderente și încălziți-l la foc mediu.

Când este suficient de cald, folosiți o lingură de înghețată sau o ceașcă de măsurare (¼ ceașcă) și aruncați aluatul în tigaie. Asigurați-vă că acordați suficient timp (aproximativ 2 minute) înainte de a răsturna. Este momentul în care începi să vezi bule. Apoi răsturnați și gătiți cealaltă parte timp de 1-2 minute. Transferați clătitele pe o farfurie și repetați până când se folosește toată aluatul. Faceți clătitele în loturi. Dacă utilizați o tigaie mare, puteți face 4-5 clătite la un moment dat.

Clătitele mele din lapte de migdale

Ne place să avem o varietate de opțiuni de servire. Aceste clătite nu sunt atât de dulci, astfel încât să puteți ajusta dulceața la gustul dvs., stropindu-le cu sirop de arțar, sirop de agave sau miere. Un alt îndulcitor ar putea fi zahărul pudră. Dacă doriți, cerneați puțin zahăr pudră pe clătite. De asemenea, puteți servi orice fruct pe care îl doriți pe partea laterală pentru o răcoritoare. Unele opțiuni de fructe ar putea fi afine, căpșuni, portocale, smochine sau pepene verde, în funcție de sezon.

Dacă sunteți un fan al marmeladelor, serviți-vă clătitele cu niște marmeladă de lămâie acasă. Ar face un topping grozav. Uneori folosim gemul de căpșuni ușor de casă pentru toppinguri de clătite și ne place și el.

Dacă este sezonul potrivit, puteți lua în considerare chiar și rețete ușoare de smochine proaspete pentru a asocia aceste clătite.

Și o păpușă de mere simplă ar face o mare schimbare.

Înlocuitor pentru laptele în clătite

Laptele de migdale este înlocuitorul nostru preferat pentru laptele din clătite. Dar cu siguranță nu vă limitați la el. Deși puteți folosi lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, soia lapte, lapte de cocos (cutie sau cutie, nu conservat) ca alternativă la laptele obișnuit, există și alte opțiuni. De exemplu, puteți folosi suc de citrice atât cât este necesar și dați clătitelor o aromă răcoritoare. Un alt substitut ar putea fi piure de banane, care dă și o aromă plăcută. Puteți folosi chiar și apă simplă, dar aș recomanda să adăugați apoi extract de vanilie. Altfel s-ar putea să aibă un gust bland.

Alte rețete de clătite pe care le-ați putea dori

• Clătite cu banane sănătoase
• Rețetă de clătite cu ciocolată
• Clătite cu banane cu iaurt grecesc
• Clătite cu brânză
• Clătite cu caramel
• Dar Rețetă de clătite termilk

Alte idei de mic dejun fără produse lactate pe care ți-ar putea să le placi

• Pâine cu smochine
• Biscuiți cu mic dejun cu dovleac
• Bol de mic dejun cu quinoa
• Rețetă de smoothie cu lapte auriu
• Pâine cu banane cu lapte de migdale
• Pâine de dovlecei Vegan
• Rețetă de biscuiți vegani cu 2 ingrediente

Imprimați

ALTE REȚETE CU LAPTE DE MIGDAL

• Înghețată fără lapte cu Tahini
• Ciocolată caldă sănătoasă
• Mic dejun cu quinoa cu lapte de migdale
• Budinca de Chia cu ceai verde
• Budinca de Chia cu piersici de migdale