Chipsuri de dovlecel la cuptor parmezan

Aceste chipsuri de dovlecei ușor, brânzeturi, creează dependență. Sunt perfecte atât pentru copii, cât și pentru adulți. Ne place să le servim ca aperitiv, gustare sau ca o parte a meselor mai mari. Accesați Rețeta de chipsuri de dovlecei la cuptor sau urmăriți videoclipul nostru rapid cu rețete care vă arată cum le facem.

Urmăriți-ne cum facem rețeta

Cum se fac chipsuri de dovlecei mai sănătoase la cuptor

Suntem mereu în căutarea unor rețete de dovlecei ușoare și sănătoase. Dovlecelul este disponibil în cantități mari în timpul verii și este adesea ușor disponibil pe tot parcursul anului. Am împărtășit deja una dintre salatele noastre preferate de dovlecei, modul în care sotăm rapid dovleceii și această pâine de dovlecei cu migdale. Acum este timpul să împărtășim aceste jetoane ușoare de dovlecei.

Acum câțiva ani, ne-am îndrăgostit de un aperitiv la unul dintre restaurantele noastre preferate. Era vorba de cartofi prajiti parmezan. Uimitor, dar prăjit. Căutând o opțiune mai sănătoasă, am început să facem aceste chipsuri de dovlecei coapte acasă. Încă delicios și mult mai sănătos.

ingredientele pentru această rețetă sunt menținute la minimum și le puteți face în mai puțin de 45 de minute. De asemenea, sunt ușor schimbate pe baza a ceea ce aveți în bucătăria dvs.

Aceste chipsuri sunt făcute cu brânză parmezană și busuioc proaspăt. Puteți schimba oricând parmezanul cu o altă brânză tare, cum ar fi cheddar. Busuiocul poate fi înlocuit și cu o altă plantă proaspătă – mărarul proaspăt ar fi foarte frumos.

Apropo, dacă sunteți în căutarea unei rețete cu chipsuri de dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați, pur și simplu lăsați pesmetele afară sau folosiți cereale zdrobite fără gluten. Veți pierde ceva criză din acoperire, dar chipsurile vor avea un gust minunat.

După felierea dovleceilor în rondele groase de 1/4 inch le aruncăm în ulei de măsline până când sunt bine acoperite pe ambele părți, apoi le adăugăm la un amestec de brânză, pesmet și busuioc. (Încercați să folosiți rețeta noastră de pesmet de casă)

Descoperim că apăsarea unei părți din stratul de acoperire îl ajută să rămână puțin mai bine decât să amestecați așchii în jurul prăjiturii. După aproximativ 30 de minute într-un cuptor fierbinte, chipsurile de dovlecei devin fragede la interior și învelișul devine clar la exterior.

Ne place cât de simplă este această rețetă – și amintiți-vă, este foarte ușor să comutați creșteți aromele pe baza a ceea ce vă place. O versiune care folosește boia de ardei gras și brânză Manchego este pe lista noastră pentru ce să facem în continuare.

Rețete mai ușoare de dovlecei

• Cum se prepară pastele de dovlecei de 20 de minute (zoodle) cu usturoi, roșii, busuioc și parmezan.
• Vă puteți bucura și de aceste bărci de dovlecei umplute cu ardei roșu prăjit! Sunt delicioase.
• Dovleceii joacă în cea mai apreciată lasagna vegetală! Ne place atât de mult încât am făcut aceste rulouri cu lasagne vegetale.
• Această lasagă de dovlecei de formă liberă este perfectă atunci când nu aveți timp. >

  Parmezan Busuioc Chipsuri de dovlecei la cuptor

  • PREP 15 minute
  • COOK 30 minute
  • TOTAL 45 minute

  Aceste chipsuri de dovlecei ușor, brânzeturi, creează dependență. Sunt perfecte pentru a servi la cină sau doar ca gustare după-amiaza. Ingredientele sunt reduse la minimum și pot fi schimbate în funcție de ceea ce aveți în bucătărie. În rețeta noastră de mai jos, folosim busuioc proaspăt, dar majoritatea ierburilor proaspete ar fi binevenite. Ne place în mod deosebit mărarul. Brânza poate fi schimbată și ea. Cheddarul ascuțit sau alte brânzeturi tari funcționează bine.

  Face 4 porții

  Veți avea nevoie

  2 dovlecei medii (aproximativ 1 lire)

  1 1/2 linguri de ulei de măsline

  1 uncie parmezan ras (aproximativ 1/3 cană)

  1/3 cană pesmet panko sau pesmet simplu (cum se face pesmet)

  1/4 cană de frunze de busuioc proaspete, tocate mărunt

  1/4 linguriță de usturoi praf

  1/8 linguriță sare kosher

  1/8 linguriță piper negru măcinat proaspăt

  Direcții

  Încălziți cuptorul la 425 grade F. Linia a foaie de copt cu hârtie pergament.

  Feliați dovleceii în rondele groase de 1/4 inch. Aruncați cu uleiul până se acoperă bine.

  Într-un vas puțin adânc, amestecați parmezanul, pesmetul, busuiocul, pudra de usturoi, sarea și piperul împreună. Așezați fiecare dovlecel rotund în amestecul parmezan și apăsați stratul pe ambele părți.

  Aranjați dovleceii într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Coaceți până se rumenesc și acoperirea este clară, 25 până la 30 de minute.

  Sfaturile lui Adam și Joanne

  • Date nutriționale: faptele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit calculatorul de rețete USDA Supertracker pentru a calcula valorile aproximative. Am omis sarea din calcule, deoarece va trebui să adăugați gusturile dvs.

  Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și hashtag-o #inspiredtaste – Ne place să văd creațiile pe Instagram și Facebook! Găsește-ne: @inspiredtaste

  Nutrition Per Porție: calorii 132 / proteine 5 g / carbohidrați 11 g / fibre dietetice 1 g / zaharuri totale 3 g / grăsimi totale 8 g / grăsimi saturate 2 g / colesterol 6 mg
  AUTOR: Adam și Joanne Gallagher