Înainte de a fi savurat ca o lovitură cu var, amestecat într-o Margarita sau pur și simplu gustat îngrijit, există o mulțime de pași în producția de tequila.
Plantele de agave, care oferă suc pentru fermentare și distilare, durează șapte ani pentru a ajunge la vârsta ideală pentru producție și un total de 12 ani pentru a crește până la maturitate completă. Odată distilat, spiritul poate îmbătrâni oricând între câteva luni până la mai mult de trei ani înainte de lansare, în funcție de stilul produs.
Scurtă poveste: durează mult timp pentru a uniformiza cea mai simplă expresie tequila. Și timpul, așa cum se spune din vechea zicală, înseamnă bani. Dar, în mod remarcabil, puteți ridica în continuare o sticlă de tequila de înaltă calitate pentru o afacere relativă. De fapt, pentru mai puțin de 25 USD, există mai multe sticle demne de un loc pe raftul dvs. de băuturi alcoolice.
Membrii personalului VinePair au gustat recent mai mult de 20 de tequile disponibile la nivel național, la un preț de 25 USD sau mai puțin. În timp ce unii se pretează cu siguranță să se amestece în cocktail-uri, alții au surprins degustătorii cu versatilitatea și calitatea lor, chiar și atunci când sunt sorbiți la temperatura camerei.
Iată opt dintre tequilele noastre preferate, la un preț de 25 USD sau mai puțin. / p>
Bribon Tequila Blanco
Perfect pentru Margaritas, Bribon Blanco emană arome piperate, vegetale, care continuă pe palatul care este de asemenea, cu caracter sărat și sălbatic. Acest profil aromatic îl face o potrivire perfectă pentru aciditatea ascuțită a sucului de lime și a notelor dulci de triplă sec. Combinate, servesc cocktail-ul preferat al Americii. Preț mediu: 21 USD.
Lunazul Añejo
Tequila Lunazul Añejo are o frunză de dafin, caracterul Old Spice pe nas. , iar gustul este bine rotunjit cu dulceață vanilată (produsul unei perioade cuprinse între un an și 18 luni petrecute în odihnă în butoaie din fostul bourbon). Dacă vă place whisky de secară sau doriți să schimbați un spirit de agave îmbătrânit într-un cocktail pe bază de secară, această tequila este ideală. Preț mediu 23 USD.
Cazadores Blanco
Aromele Cazadores Blanco amestecă ingrediente dulci de copt, precum zahăr brun și vanilie , cu condimente blând de piper negru. Notele dulci continuă pe gust, ceea ce ne-a amintit de cupcakes și funfetti. Bucurați-vă de gheață cu var și sifon vara sau amestecați un Paloma cu suc proaspăt de grapefruit. (Alternativ, ridicați o sticlă de Cazadores Reposado, care este la fel de delicioasă și introduce în palat note savuroase și un caracter slab afumat.) Preț mediu: 22 USD.
Jose Cuervo Tradicional Silver
Oficial, cea mai bine vândută tequila din lume, Jose Cuervo are o performanță puternică atunci când este gustat alături de concurenții săi la prețuri similare. Aromele amintesc de jalapeños murați și cactus, cu un miros vegetal slab de aloe vera. Gustul este plăcut piperat, cu un final uscat. „Pot să mă înțeleg”, a comentat un degustător. Prețul mediu: 19 USD.
Olmeca Altos Plata
Oozing în caracter, Olmeca Altos Plata este menta și pe bază de plante, cu un finisaj de ciocolată amară bine echilibrat. Sticla arată mult mai „meșteșugărească” decât sugerează prețul său, iar profilul său de aromă bine rotunjit promite să reziste în orice număr de cocktailuri de tequila. Luați această sticlă la o cină plină de pasionați de cocktailuri și nu veți dezamăgi. Preț mediu: 21 USD.
Arette Tequila Blanco
Cu arome salate pronunțate și un gust accesibil, Arette Tequila Blanco este ideal pentru fotografii sau pentru a savura cu o pană simplă de tei și câteva cuburi de gheață. Nasul este dominat de note proaspete de ardei gras verde și legume sarate, în timp ce gustul evocă siropul de agave și căldura înțepătoare a boabelor de piper proaspăt zdrobite. Preț mediu: 22 USD.
Espolòn Tequila Reposado
Indiferent de preț, acesta este un tequila solid reposado. Dar faptul că Espolòn Tequila Reposado ajunge la mai puțin de 25 USD este demn de remarcat și motiv de sărbătoare. Turnând un aur pal Chardonnay-esque, această tequila servește prăjituri de vanilie și note de agave pe nas, urmate de caramel sărat și piper negru pe gust. Finisajul este catifelat neted, permițându-i să fie savurat îngrijit sau amestecat în cocktailul la alegere. Preț mediu: 23 USD.
Milagro Silver
Câștigând concurența cu nasul său remarcabil de proaspăt, condus de flori, Milagro tequila este expresivă, extrem de bine echilibrată și ușor de savurat. Aromele sale includ zahăr negru, floare de portocal și aluat de biscuiți, în timp ce gustul încorporează note vegetale sărate și condimente de ardei ușor. Acesta este un spirit versatil și pe care ar trebui să-l cunoașteți amestecând cocktailuri de tip brunch ca o Bloody Maria, precum și clasice precum Paloma și Margarita. Sau sorbindu-l îngrijit pentru a experimenta caracterul convingător al spiritului.Preț mediu: 23 USD.