- 7885
Aceste fasole ușoare la cuptor sunt un plus delicios la grătare, potlucks, picnicuri și sărbători de ziua jocurilor! Făcută de la zero, această rețetă de fasole groasă și consistentă poate fi servită caldă sau rece – alegerea ta! Ne place să servim aceste fasole ca garnitură cu chifle de casă, salată de broccoli a mamei mele și cel mai bun pui la grătar din viața ta făcut cu această marinată de pui – cu siguranță o masă de reținut!
Fasole la cuptor
Fasolea la cuptor este una dintre rețetele mele preferate. Funcționează la fel de bine ca garnitură în lunile fierbinți de vară, ca în lunile reci de iarnă. Deoarece aceste fasole pot fi servite calde sau reci, le face incredibil de versatile și îmi place că pot schimba cu ușurință rețeta pentru a o personaliza pentru diferite ocazii. Îmi împărtășesc mai multe despre asta mai jos.
Această rețetă seamănă mult cu rețeta mea de fasole prăjită cu crockpot, în sensul că este puțin denumită în sensul că fasolea respectivă nu este refritată exact așa cum aceste fasole nu sunt coapte. Eu îmi fac fasolea în crockpot voi băieți și este cel mai simplu mod de a-i face!
Recent am căutat fasole la cuptor și am fost șocat să constat că primele opt rețete pe care le-am analizat au folosit toate conservele de fasole. . Adică de ce? Să le faceți de la zero este atât de ușor, băieți, nu există literalmente niciun motiv să nu le faceți singuri.
Fasole la cuptor de la zero – Mai ușor decât ați putea crede!
Această fasole de casă rețeta este singura rețetă de care ai nevoie vreodată. În timp ce boabele nu sunt „coapte”, acestea sunt fierte lent, ceea ce este exact ceea ce faceți la cuptor. Vestea bună este că nu va trebui să înmuiați boabele sau nimic altceva, doar o clătire rapidă și acestea merg direct în vas .
Ce îmi place să le fac de la zero este că controlez ingredientele. Uneori vreau ca fasolea să fie puțin mai dulce, așa că voi adăuga o lingură sau două din zahărul brun. Poate că Îi pregătesc pentru un grătar și vreau să aibă un pic mai multă aromă de fum, așa că adaug o jumătate de linguriță de fum lichid.
Opțiunile sunt nesfârșite, dar această rețetă este perfecta aceasta este cea mai bună rețetă de fasole!
De ce să preparați fasole de casă
Conserve de fasole sunt ușor disponibile în magazine, așa că de ce să le creați? Iată de ce:
- ieftin – Pot obține 12 porții din această rețetă cu ușurință pentru doar câțiva dolari, probabil mai puțin asta într-adevăr.
- personalizați – folosind acest ba ușor Rețeta de fasole ked îmi permite să personalizez aroma, dulceața și afumarea prin adăugarea sau omiterea ingredientelor.
- control – rețeta mea, ingredientele mele, nimic adăugat de care nu am nevoie sau nu vreau. Această rețetă de fasole copt folosește ingrediente foarte simple, ușor disponibile, pe care le puteți găsi în orice magazin alimentar, iar rezultatele sunt fantastice.
Crockpot vs. Oven Baked
Deși sunt un mare fan al boabelor la cuptor oricum le pot obține, îmi place să fac fasole la cuptor lent, deoarece este un mod minunat de a le face tot anul rotund.
- Vara, când pregătesc un lot mare pentru un grătar, tocmai am pus aragazul lent pe terasă sau în garaj, astfel încât să nu mă încălzesc casa.
- În timpul iernii, o am doar pe blatul bucătăriei și oamenii se pot servi chiar de pe vas. Este minunat pentru o petrecere!
De ce veți avea nevoie
Există doar șase ingrediente principale în această rețetă de fasole la cuptor lent, plus sare, piper și apă. Ingredientele opționale includ slănină, fum lichid și hamburger. Consultați notele mele în secțiunea Variații pe care ați putea dori să le încercați mai jos.
- fasole uscată sau orice fasole albă mică va funcționa
- ceapă
- întunecată zahăr brun
- melasă
- oțet de mere
- muștar uscat
- apă
- piper negru proaspăt măcinat
- sare
- slănină (opțional, vezi mai jos)
- fum lichid (opțional, vezi mai jos)
- hamburger (opțional, vezi mai jos)
Poți congela fasolea coaptă? Sigur poți! Doar lăsați fasolea să se răcească, transferați-o într-un recipient sigur pentru congelator (prefer pungile pentru congelator) și congelați până la 4 luni. Dezghețați-l în frigider înainte de a reîncălzi.
Cum să preparați fasole la cuptor
Îmi place această rețetă ușoară de fasole la cuptor, deoarece niciuna dintre ingredientele trebuie preparate în prealabil. Dacă doriți să adăugați slănină sau hamburger, va trebui să preparați acest lucru și puteți citi despre asta mai jos.
Aceasta este, de asemenea, o rețetă excelentă de gătit peste noapte. Boabele coapte la cuptor lent durează aproximativ 12 ore, deoarece nu sunt pre-înmuiate. De obicei, arunc totul în aragazul lent înainte de culcare, iar fasolea este gata ori de câte ori am nevoie de ele a doua zi.Porniți aragazul lent la setarea caldă după ce au terminat.
- Clătiți și culegeți bine fasolea.
- Combinați toate ingredientele într-un aragaz lent de 6 litri. (Bacon se adaugă aici dacă folosiți.)
- Amestecați până când ingredientele sunt combinate.
- Acoperiți și gătiți până când fasolea este moale, aproximativ 12 ore.
- Se amestecă sare după gust și piper suplimentar, dacă se dorește.
- Răsuciți aragazul lent pentru a se încălzi până când este gata de servit SAU lăsați-l să se răcească înainte de a fi transferat într-un recipient etanș și de a pune în frigider.
Variante pe care ați putea dori să le încercați
Aceasta este o rețetă delicioasă, de bază, cu fasole la cuptor ne place să ne „îmbrăcăm” ocazional. Iată câteva idei extraordinare pe care să le încercați:
- adăugați slănină – această rețetă este vegetariană așa cum este, dar dacă sunteți în căutarea unei fasole la cuptor cu rețetă de slănină, tot ce trebuie să faceți este să gătiți 1/2 lire de slănină (prefer să prepar slănină coaptă), să scurgeți grăsimea și să o tăiați. Adăugați slănina la pasul 2, așa cum am menționat în rețetă . Îmi place fumul pe care îl obțineți cu slănină!
- fumul lichid – acesta este un alt mod de a adăugați un pic de fum pentru a rețeta astfel. Aveți grijă, are o aromă foarte puternică, adăugați poate 1/2 linguriță la început și testați gustul înainte de a adăuga mai multe. Acesta este un ingredient esențial în rețeta mea de fasole la cuptor cowboy și este atât de bun!
- carne de vită sau cârnați – fasolea la cuptor cu carne de vită măcinată seamănă din nou cu rețeta mea de fasole de cowboy cu carne de vită și slănină în aceasta. Ați adăuga carnea de vită gătită sau cârnații la pasul 2.
- ajustați dulceața – tot ce trebuie să faceți este să adăugați mai mult sau mai puțin zahăr brun închis. Tind să-mi placă puțin fasolea pe partea dulce, așa că aș adăuga până la două linguri de zahăr brun.
Îți place Pixar Slow Cooker din videoclip? Puteți să-l obțineți aici!
Mai multe feluri de mâncare preferate
- Porumb crem – în două moduri!
- Cartofi festați încărcați
- Salată de broccoli a mamei mele cu bacon
- Cartofi coapte de două ori
- Rețetă de fasole verde (Nana mea și este atât de bună!)
- Cartofi dulci la cuptor
- Piure de cartofi
- Caserolă de cartofi la cuptor de două ori
Cum să faci fasole la cuptor
Tipărește Pinul
Fasole la cuptor Crockpot
Echipament
-
aragaz lent
Ingrediente
- 16 oz fasole uscată orice fasole albă mică va funcționa
- 1 ceapă în cuburi
- 1/2 ceașcă de zahăr brun închis bine ambalat
- 1/3 cană melasă
- 1/4 cană oțet de mere
- 2 lingurițe de muștar uscat
- 5 căni de apă
- 1/4 până la 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- sare și piper după gust
- 1/2 lb slănină gătită, scursă și tăiată în bucăți mici sau sfărâmate – OPȚIONAL
Instrucțiuni
-
Clătiți și culegeți bine fasolea. (Doriți să alegeți orice fasole proastă care este crăpată, mai întunecată decât restul, are găuri sau este șters. De asemenea, țineți cont de rocile mici – rareori le văd, dar știu că se poate întâmpla.)
-
Combinați fasole, ceapă, zahăr brun închis, melasă, oțet de mere, muștar, apă și piper negru în un aragaz lent de 6 litri. (Bacon se adaugă aici dacă utilizați.)
-
Se amestecă doar până când ingredientele sunt combinate. Acoperiți și gătiți la cuptor până când fasolea este fragedă, aproximativ 12 ore.
-
Se amestecă sare după gust și piper suplimentar, dacă se dorește. Începeți cu o jumătate de linguriță și mergeți de acolo.
-
Rotiți aragazul lent pentru a se încălzi până când este gata să servește.
Video
Note
Instrumente necesare
Aragaz lent cu 6 sau 7 litri (Acesta este aragaz pe care l-am folosit pentru această rețetă.)
Ingrediente necesare
Melasă | Zahăr brun închis | Oțet de mere | Mustar uscat
Nutriție
Rețete delicioase de desert!
Rețete gustoase de cină!
Înscrie-te pentru a primi e-mailuri când postez rețete noi!
Pentru idei și mai bune, urmărește-mă pe Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin .