Meniurile restaurantelor chinezești sunt renumite pentru faptul că au articole bătute și prăjite și încărcate cu sosuri sărate, zaharoase. Multe feluri de mâncare prezintă adesea cantități mari de tăiței uleioși sau orez prăjit, împreună cu carne grasă. Cu toate acestea, dacă vă urmăriți greutatea sau pur și simplu încercați să mâncați o dietă sănătoasă și bine echilibrată, în general, nu toate mâncărurile chinezești trebuie să fie în afara limitelor. Să aruncăm o privire asupra unor tarife chinezești mai ușoare.
1 . Fierbinte & Supă acră sau supă Wonton
O ceașcă din unul dintre acești aperitivi sărate vă va restabili doar între 80 și 100 de calorii. Un atribut suplimentar de spulberare a poftei de mâncare: cercetările au descoperit că, dacă mănânci o supă pe bază de bulion înainte de masă, ajungi să mănânci mai puține alimente în total.
2. Veggie Spring Rolls
Pentru un aperitiv ușor, îndepărtați-vă de rulourile de ouă prăjite și optați pentru rulouri de primăvară vegetale, care conțin în medie aproximativ 80 de calorii pe rolă.
3. Găluște de legume aburite
O găluște vegetală aburită conține 40 de calorii slabe. Bucurați-vă de două găluște delicioase înainte de masa principală pentru doar 80 de calorii.
4. Deliciul lui Buddha
încărcat cu legume aburite și tofu plin de proteine. Acest fel de mâncare încântător, cu conținut scăzut de calorii, vă va lăsa satisfăcut cu doar 200 de calorii.
5. Pui cu broccoli
O cană de pui iar broccoli are o cantitate rezonabilă de 280 de calorii. Pentru a reduce și mai mult numărul de calorii, solicitați sosul lateral și folosiți doar puțin. Un bonus de broccoli: această legumă cruciferă este unul dintre cele mai bogate alimente în nutrienți pe care le puteți consuma. Este plin de vitamina C, vitamina A, calciu, fibre și antioxidanți.
6. Moo Goo Gai Pan
Această mâncare chinezească super-gustoasă este făcută din legume ușor sotate, ciuperci nasture, condimente și pui feliat sau uneori cubulețat. O ceașcă întreagă din acest fel de mâncare plină cu fibre are aproximativ 275 de calorii. Wow! Chiar dacă ți-ar fi foame și ai mâncat două căni din chestii delicioase, tot ai consuma doar 550 de calorii – mult mai puține calorii decât o porție mult mai mică de multe alte feluri de mâncare listate în acel meniu de luat masa.
7. Creveți cu sos de homar
Creveții sunt o proteină super-slabă și, deși sosul de homar sună păcătos decadent, are de fapt doar aproximativ 50 de calorii pentru o pătrime dintr-o ceașcă. Acest vas întreg conține doar aproximativ 450 de calorii – nu prea ponosit!
8. Creveți cu sos de usturoi
O comandă completă a acestui fel de mâncare găzduiește aproximativ 700 de calorii, iar dacă îl împărțiți în jumătate și îl împărțiți cu un prieten sau salvați câteva pentru o a doua masă, caloriile totale Numărul rămâne în jur de 350. În plus, este foarte sățioasă din cauza tuturor fibrelor din legume și a proteinei slabe din crustacee.
9. Creveți sau pui cu legume la aburi
Când nu sunt prăjiți și prăjiți, atât creveții, cât și puiul sunt surse slabe de proteine de înaltă calitate. Proteinele vă ajută să rămâneți plin mai mult timp și este important pentru construirea și menținerea masei musculare.
10. Orice legume aburite & Proteine slabe
Orice fel de mâncare format din legume aburite și proteine slabe (pui, scoici, creveți, pește, carne de vită slabă sau tofu) cu sos lateral este o alegere cu conținut scăzut de calorii. Vă va umple fără să vă umple.
11. Nu renunțați la cookie-ul Fortune
Bucurați-vă de o porție perfectă, clasică, după masă, pentru doar 30 de calorii.
Linia de fund
Mâncarea chinezească nu trebuie să fie un dezastru dietetic. Optează pentru feluri de mâncare pline de legume aburite sau ușor prăjite (cere-le să folosească foarte puțin ulei) și proteine slabe (crustacee, pește, pui, tofu, carne de vită slabă). Utilizați bețișoare pentru a vă ajuta să vă încetiniți alimentația, permițându-vă stomacului suficient timp pentru a vă trimite semnale către creier că sunteți plin.
Kari Hartel, RD, LD este un dietetician autorizat și scriitor independent, cu sediul în St. Louis, MO. Kari este pasionată de educația nutrițională și de prevenirea bolilor cronice printr-o dietă sănătoasă și un stil de viață activ. Kari este licențiată în dietetică de la Universitatea de Stat din sud-estul Missouri și se angajează să ajute oamenii să ducă o viață sănătoasă. A finalizat un stagiu de dietă de un an la Centrul Medical OSF St. Francis din Peoria, IL, unde a lucrat cu o multitudine de clienți și pacienți cu diagnostice complicate. Ea a planificat, comercializat și implementat programe de educație nutrițională și demonstrații de gătit pentru publicul larg, precum și pentru populații speciale, inclusiv pacienți cu cancer, boli de inimă, diabet, boala Alzheimer, obezitate și copii în vârstă de școală.