Originile satului au început pe 20 septembrie 1927, când Alfredo Capitanini a deschis porțile către ceea ce avea să devină în curând un punct de reper din Chicago. Alfredo a muncit din greu spălând vase și gătind în alte restaurante timp de trei ani, economisindu-și banii pentru a-și putea deschide propriul restaurant. Noul său restaurant se va lăuda cu cel mai cuprinzător meniu italian din Chicago, cu multe feluri de mâncare precum ca: caneloni, saltimbocca ala romana, fettuccini alfredo și multe altele. Alfredo a proiectat restaurantul pentru a oferi oaspeților un „tur” al Italiei cu diferite teme în tot restaurantul, precum și mâncăruri din acele regiuni pentru a se potrivi cu decorul. A oferit Chicagoanilor o adevărată experiență italiană chiar în propria lor curte.
Ținând cont de adevărata tradiție italiană, Italian Village a fost păstrat în familia Capitanini, iar în 1955, a doua generație de Capitanini a deschis porțile lor al doilea restaurant, La Cantina, la etajul inferior al clădirii Italian Village. Acest restaurant poseda numeroase preparate italiene delicioase servite cu o varietate de vinuri de premieră. La Cantina a fost frumos decorat cu porți din fier forjat, sticle de vin vechi de zeci de ani și lăzi de vin din lemn pentru a vă întoarce într-o perioadă istorică din Italia, unde numai cele mai bune mâncăruri și vinuri erau servite atât prietenilor, cât și familiei.
u o afacere atât de bună pentru familia Capitanini, au decis să deschidă încă un restaurant în clădirea lor din satul italian numit Camera florentină. Această cameră a devenit primul restaurant italian gourmet din Chicago, fiind numită de Chicago Tribune „Cel mai bun restaurant italian din Chicago”. Câțiva ani mai târziu, The Florentine Room a fost remodelată. Cu noul său decor arhitectural și teatral, numele său a fost apoi schimbat în Vivere. Vivere este situată la etajul principal, păstrând toate cele trei restaurante unice într-o locație convenabilă.
Indiferent de ceea ce căutați în următoarea dvs. experiență culinară, restaurantele italiene din sat pot oferi o varietate de feluri de mâncare și selecții de vinuri pentru orice ocazie. Vizitați-ne astăzi și vedeți de ce Chicagoanii iubesc satul italian de peste 90 de ani.