CEL MAI BUN Sos Hoisin autentic

În calitate de asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

6519acțiuni

Distribuiți
Tweet
Pin
Email

Potent aromat și aromat, sosul Hoisin este un ingredient central în multe feluri de mâncare chinezești și va funcționa MIRACLE absolute pentru alimentele la care le adăugați! Nu căutați mai departe cea mai BUNĂ rețetă de sos hoisin!

Ce este sosul Hoisin?

Sosul hoisin este un sos gros, întunecat, parfumat și aromat, care este folosit în mod obișnuit ca sos de scufundare, glazură pentru carne și adăugat pentru a amesteca cartofii prăjiți. Echilibrează atât aromele dulci, cârligate, cât și cele sărate și contribuie cu un element intens umami la orice mâncare se adaugă.

Deși numele hoisin este chinezesc pentru „fructe de mare”, acesta nu conține fructe de mare, mai degrabă numele probabil se referă la faptul că sosul este un acompaniament obișnuit pentru fructele de mare.

Cum se utilizează sosul Hoisin

Este aproape un condiment universal, este atât de delicios pentru atâtea lucruri. Iată doar câteva modalități de a-l utiliza:

În cartofi prăjiți
În tăiței
Măcinat pe pui, porc, coaste, rață sau tofu și la cuptor sau la grătar
Adăugat la legume
Marinate
Vinaigrete
Sosuri pentru grătar
Un substitut general pentru ketchup
O nouă poftă de mâncare pentru pâine de carne
Prăjită pe burgeri
Pentru carne de porc trasă sau pui trasă
Adăugat la bulionele de supă pentru aromă excelentă
Sosul de bază pentru pizza în stil chinezesc
Adăugat la mayo pentru o întorsătură chinezească
Ca sos de scufundare Găluște chinezești, chifle, ouă, pepite de pui etc.

Sunt lucruri incredibile!

Cum se prepară sosul Hoisin

La fel ca în majoritatea lucrurilor, sosul hoisin cumpărat din magazin nici măcar nu începe să se compare cu cel de casă. Aroma și potența acestui sos de casă autentic vă vor uimi papilele gustative!

Veți găsi o mulțime de rețete online pentru sos hoisin care solicită lucruri precum unt de arahide și melasă – niciuna dintre acestea nu aparține hoisinului sos și nu seamănă de la distanță cu aroma potrivită. Lăsați aceste două articole pe raft și în loc să luați cele două ingrediente cheie de care veți avea nevoie pentru a face afacerea reală: pulbere chinezească de cinci condimente și chinezie cinci condimente (aka pastă de fasole neagră sau pastă de usturoi de fasole neagră, făcută din boabe de soia fermentate).

Puteți găsi Chinese Five Spice în secțiunea condimente din majoritatea magazinelor alimentare. Sosul de fasole neagră poate fi puțin mai dificil de găsit. Cu toate acestea, în ambele cazuri, vă recomandăm să vă creați oricum pentru a obține cele mai bune rezultate de aromă.

Mai jos sunt versiunile de casă pentru cele două ingrediente cheie de care veți avea nevoie pentru a face acest sos incredibil:

Pudră chinezească de cinci condimente (nimic nu se compară cu aroma amestecurilor de condimente proaspăt măcinate!)

De casă Sos de fasole neagră (aceste lucruri este cel mai bun!)

Sosul de fasole neagră este un ingredient cheie pentru cele mai bune alimente chinezești, așa că veți dori ca ingredientele la îndemână să facă asta oricum (desigur, puteți folosi și sos de fasole neagră cumpărat din magazin. Dar sincer, acest sos de fasole neagră este serios cel mai bun lucru!)

Deci, acum tot ce trebuie să faceți este să combinați praful de cinci condimente chinezesc cu sosul de fasole neagră și câteva alte ingrediente și aveți cel mai bun sos de hoisină vreodată!

Rețetă autentică de sos Hoisin

Să începem!

Există doar doi pași: 1) Așezați toate ingredientele într-un blender și 2) Pureați până la omogenizare. Gata, ați terminat!

* NOTĂ: Adăugăm câteva prune uscate pentru dulceață și textură. Cu toate acestea, sosul hoisin nu este același lucru cu sosul de prune.

Păstrați sosul în frigider într-un recipient etanș, care nu este reactiv. Se va păstra aproximativ o săptămână.

Bucurați-vă!

Pentru condimente asiatice mai fenomenale, sigur că veți încerca:

Sosul dulce și acru
Sosul Yum Yum
Sosul de prune
Sosul Teriyaki
Kecap Manis
sos de chili dulce

PIN ME!