Acest caviar cowboy este o baie colorată și consistentă, încărcată cu fasole, avocado și legume, toate aruncat într-un sos de casă. Este felul perfect de preparare pentru un potluck!
Caviarul cowboy este o baie proaspătă și aromată, care este excelentă cu chipsuri de tortilla. Dacă aveți o mulțime mare de hrănit, alte aperitive pe care le puteți servi sunt noduri de usturoi sau mușcături de brat de bere.
Îmi place o baie plină de inimă și acest caviar colorat de cowboy nu dezamăgește niciodată. Este încărcat cu diferite tipuri de fasole și legume în cel mai delicios dressing. Fac acest caviar de cowboy ca aperitiv, garnitură și este perfect pentru a-l aduce la un potluck sau la un picnic.
Cum faceți caviar de cowboy?
Această rețetă este la fel de simplă ca aruncând împreună porumb, fasole, mazăre cu ochi negri, roșii, ardei, ceapă și avocado într-un dressing simplu. Din motive de comoditate, folosesc fasole neagră și mazăre cu ochi negri, dar puteți folosi și mazăre înghețată cu ochi negri, dacă este necesar.
Sfaturi pentru caviarul cowboy
- Caviarul cowboy poate fi preparat cu până la 8 ore înainte de a plăti să îl serviți. Dacă pregătiți acest fel de mâncare în avans, omiteți avocado și amestecați-l chiar înainte de servire.
- Puteți înlocui alte tipuri de fasole în loc de fasole neagră, am mai folosit fasole pinto și este delicios.
- Nu ești un fan al coriandrului? Folosiți în schimb ceapă verde feliată.
- În mod obișnuit, folosesc boabe de porumb înghețate decongelate, dar puteți folosi porumb conservat sau chiar porumb proaspăt de pe știulet.
- Serviți-vă caviarul de cowboy fie ca o baie cu chipsuri de tortilla, sau ca salată peste frunze de salată verde.
Variații de caviar cowboy
n timp ce îmi servesc în mod obișnuit caviarul de cowboy ca o baie, uneori îmi place să adaug mai multe ingrediente pentru a-l transforma într-o masă. Există atât de multe moduri diferite de a personaliza caviarul de cowboy!
- Proteine: Se amestecă 1 1/2 căni de pui gătit cubulețe sau creveți mici, apoi se servește ca salată.
- Slănină: Se amestecă 1/3 cană de slănină fărâmițată gătită chiar înainte de servire.
- Picant: Lăsați câteva semințe și coaste în jalapeno și adăugați o picătură de sos fierbinte la sos.
- Brânză: adăugați 1/3 cană de brânză feta sau cotija sfărâmată.
Pot congela caviar de cowboy?
Nu aș recomanda să înghețe această baie. În timp ce fasolea va rezista foarte bine în congelator, roșiile și avocado nu vor merge la fel de bine. Vă recomandăm pur și simplu să vă faceți baie cu 1-2 zile înainte de eveniment pentru a economisi timp de pregătire, apoi păstrați-l bine acoperit în frigider.
Odată ce ați încercat această rețetă, veți găsi că o faceți în mod regulat. Este minunat pentru distracție, dar și perfect pentru o opțiune mai ușoară de prânz.
Alte rețete pe care le veți iubi
- Salsa de ananas
- Mușcături de friptură cu usturoi Unt
- BLT Dip
- Pizza Dip cu Pepperoni
- Dill Pickle Dip
Videoclip de cowboy caviar
Tipărește Pinul
Caviarul cowboy
Ingrediente
- 1 cutie de fasole neagră clătită și scursă
- 1 cutie de mazăre cu ochi negri clătită și scursă
- 1 cană de roșii însămânțate și tăiate în bucăți mărunte
- 1 jalapeno însămânțate și tăiate în bucăți mărunte
- 1 cană porumbul poate fi proaspăt, conservat sau dezghețat din congelat
- 1 avocado tocat
- 3/4 cană ardei gras roșu și / sau portocaliu însămânțat și tăiat cubulete fine
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt
- 1/3 cană de frunze de coriandru tocate
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1/4 cană suc de lime
- 1 lingură miere
- 1 linguriță praf de chili
- 1 linguriță chimen
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Așezați într-un castron mare fasolea, mazărea cu ochi negri, roșiile, jalapeno, porumb, avocado, ardei gras, ceapă și coriandru.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul de măsline, sucul de lime, mierea, pudra de chili, chimenul și sarea și piperul.
-
Se toarnă pansamentul peste amestecul de fasole și se aruncă ușor pentru a acoperi. Se servește ca salată sau cu chipsuri.
Note
Nutriție
Această postare este sponsorizată de SignUp.com. Vă mulțumim că susțineți brandurile care fac posibilă Cina la grădina zoologică! Această postare a fost publicată inițial la 26 iulie 2017 și a fost actualizată la 7 martie 2019 cu conținut nou.