Nu confundați greutatea și volumul de uncii atunci când vine vorba de măsurarea zahărului pudră. Știți cât cumpărați.
Toată lumea știe că 1 cană este egală cu 8 uncii, nu? De fapt, atunci când cântăriți ingredientele pentru o rețetă, 1 cană nu este întotdeauna egală cu 8 uncii. Știm că 1 cană de apă cântărește 8 uncii, dar mierea, ca exemplu, este mai groasă decât apa, deci o cană de miere cântărește de fapt 12 uncii.
Zahăr pudră chiar din cutie sau punga de plastic cântărește 4 1/2 uncii pe cană, deci o cutie de 1 lire (sau 16 uncii) conține aproximativ 3 1/2 căni de zahăr pudră. Dacă o rețetă necesită zahăr pudră cernut, cântăriți 4 uncii de zahăr pudră cernut la o cană de măsurare uscată. Cernerea zahărului pudră îl face mai ușor și mai pufos, astfel încât ocupă mai mult spațiu în ceașcă.
Încercați aceste delicioase cookie-uri de lămâie făcute cu zahăr pudră. >
Toate subiectele din Cooking 101
Înscrieți-vă la Newsletter-ul Cooking Light Daily
Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.