Beneficiile șofranului pot include:
Furnizarea de antioxidanți
Majoritatea afirmațiilor de sănătate din jurul șofranului se referă la nivelurile sale ridicate de antioxidanți specifici.
Conform unei revizuiri din 2015, principalii antioxidanți activi includ:
- crocin
- picrocrocin
- safranal
Alți compuși includ kaempferol și crocetin.
Acești antioxidanți ajută la lupta împotriva stresului oxidativ și radicalii liberi din organism.
Deoarece stresul oxidativ și radicalii liberi joacă un rol în dezvoltarea multor condiții de sănătate, inclusiv cancer și boli de inimă, antioxidanți precum aceștia pot ajuta la protejarea sănătății unei persoane.
Prevenirea tulburărilor sistemului nervos
Antioxidanții din șofran pot juca un rol în protejarea organismului împotriva tulburărilor care afectează sistemul nervos.
Cercetările din 2015 indică faptul că compușii din saf fron, cum ar fi crocina, par să reducă inflamația și deteriorarea oxidativă a creierului, ceea ce poate duce la efecte benefice.
Un studiu din jurnalul Antioxidants a menționat că șofranul ar putea ajuta teoretic la simptomele Alzheimer atât din cauza proprietățile de îmbunătățire a memoriei și efectele sale antioxidante și antiinflamatorii.
Persoanele cu Alzheimer ușor până la moderat care au luat șofran timp de 22 de săptămâni au avut îmbunătățiri cognitive comparabile cu cele ale persoanelor care au luat medicamentul donepezil, și, de asemenea, au prezentat mai puține efecte secundare.
Deși acestea sunt dovezi timpurii pentru a susține utilizarea medicamentoasă a șofranului, cercetătorii au sugerat că viitoarele studii clinice ar putea sprijini aceste afirmații.
Stimularea dispoziției
Există, de asemenea, dovezi din ce în ce mai mari că șofranul poate contribui la îmbunătățirea stării de spirit și poate fi un plus util la tratamentul depresiei.
Un studiu din Journal of Behavioral and Brain Science a constatat că un extract de șofran creșterea nivelului de dopamină în creier fără schimbarea nivelului altor hormoni cerebrali, cum ar fi serotonina.
Alte cercetări sugerează că administrarea a 30 de miligrame (mg) de șofran în fiecare zi ar putea provoca efecte similare cu medicamentele care tratează depresia ușoară până la moderată, precum ca imipramină și fluoxetină.
Deși unii oameni recomandă utilizarea șofranului ca terapie complementară pentru îmbunătățirea stării de spirit, este prea devreme să îl recomandăm pentru tratarea simptomelor depresiei.
Promovarea libidoului
Șofranul poate crește, de asemenea, dorința sexuală și funcția sexuală atât la bărbați, cât și la femei.
Cercetătorii au analizat efectele șofranului asupra problemelor de infertilitate masculină și au observat că, deși a avut un efect pozitiv asupra disfuncției erectile și dorința sexuală, nu a schimbat viabilitatea materialului seminal.
Un studiu mai vechi din 2012 a analizat efectele la femeile care au raportat că se confruntă cu disfuncție sexuală datorită administrării antidepresivului fluoxetină.
Femeile care au luat 30 mg de șofran în fiecare zi timp de 4 săptămâni au crescut sexual esire și lubrifiere vaginală comparativ cu cei care au luat placebo în schimb.
Reducerea simptomelor PMS
Șofranul poate acționa și pentru a reduce simptomele sindromului premenstrual (PMS).
utorii unei revizuiri din 2015 au analizat cercetările privind șofranul și simptomele sindromului premenstrual. Femeile cu vârste cuprinse între 20 și 45 de ani care au luat 30 mg de șofran în fiecare zi au avut mai puține simptome decât cele care au luat un placebo.
În plus, femeile care pur și simplu au mirosit șofran timp de 20 de minute au avut un nivel mai scăzut de stres. hormon cortizol în sistemul lor, care poate contribui, de asemenea, la o reducere a simptomelor sindromului premenstrual.
Promovarea pierderii în greutate
Există, de asemenea, unele dovezi care sugerează că șofranul poate contribui la promovarea pierderii în greutate și la reducerea apetitul.
Un studiu din Journal of Cardiovascular and Thoracic Research a constatat că administrarea unui extract de șofran a ajutat persoanele cu boli coronariene să își reducă indicele de masă corporală (IMC), masa totală de grăsime și circumferința taliei.
Persoanele care au luat suplimentul au avut, de asemenea, un apetit redus în comparație cu cele din grupul placebo.