Cafeaua, deja unul dintre cele mai mari exporturi din Costa Rica, este oferită în aproape toate restaurantele și gospodăriile din țară. Servit negru sau cu lapte (cunoscut sub numele de café con leche), este în general puternic și de înaltă calitate.
Agua dulce este o băutură obișnuită Tico, făcută din tapa de dulce (zahăr de trestie crud, numit și panela ) dizolvat în apă fierbinte. Această băutură este deosebit de frecventă în zonele muntoase mai reci și în munții din jur.
Frescos și batidos sunt băuturi făcute din fructe proaspete și lapte sau apă. Printre fructele folosite se numără papaya, mango, pepene verde, melan, ananas, căpșună, mur, banană, morcov, tamarind, guanábana și cas, un fruct acru originar din America Centrală. Horchata, băutura de porumb și scorțișoară care a provenit din Spania, se găsește în nord-vestul provinciei Guanacaste. O băutură de vacanță cu bere de ghimbir de casă se găsește în partea caraibiană a țării și este uneori amestecată cu vin.
Refrescos este denumirea locală a băuturilor răcoritoare îmbuteliate, care sunt vândute pe scară largă. Cele mai multe mărci obișnuite sunt disponibile, deși în zonele rurale, vânzătorii vând uneori băuturi răcoritoare în pungi de plastic, care sunt mai ieftine decât cutii sau sticle.
Agua de pipa este literalmente o nucă de cocos verde cu paie pentru a bea apa. găsit în interior. Vânzătorii, numiți piperos, se plimbă de obicei prin vânzarea nucilor de cocos verzi în zonele turistice și, atunci când unul este cumpărat, vânzătorul toacă partea de sus cu o macetă și pune o paie în ea.
Un termen folosit în mod obișnuit în Costa Restaurante rican este agua con gas; acesta este termenul literal pentru „apă cu gaz” sau apă carbogazoasă. În general, apa este potabilă în Costa Rica, dar acest lucru nu este garantat.
Cea mai frecventă băutură alcoolică servită în Costa Rica este berea. Imperial și Pilsen sunt cele două beri cele mai populare din țară. Imperial a fost înființat în 1924, Pilsen în 1888. Imperial este cunoscut de vulturul de pe eticheta sa, care este decorat pe cămăși în toată țara și are un conținut de alcool ușor mai mic decât Pilsen. Bavaria este o altă bere locală, puțin mai scumpă și bucurată de o mulțime mai mică. Microbrews sunt, de asemenea, din ce în ce mai disponibile în Costa Rica, inclusiv cele produse de Costa Rica Craft Brewing Company.
Michelada este o bere populară în Costa Rica. Deși ușor diferită de michelada mexicană, cea din Costa Rica este puțin mai simplă. Este compus din suc de lime proaspăt, bere și sare în jurul marginii paharului. Poate fi comandat practic în orice restaurant sau sodită și este foarte răcoritor.
Bere imperială
Licoarele dure locale includ rom, Guaro și lichior de cafea. Cele mai frecvent servite romuri sunt Ron Centenario, care se face în Costa Rica, și romul nicaraguan Flor de Caña. Guaro este un lichior tare cu gust puternic, făcut din trestie de zahăr, similar cu vodca. Se consumă de obicei într-o băutură mixtă numită guaro acid, sau prin împușcare. Guvernul a creat marca de guaro numită Cacique (adică șef) într-un efort de a opri producția ilegală de lună. Café Rica este o lichior de cafea produs local. Nu în ultimul rând, există o băutură alcoolică tradițională fabricată inițial de oamenii Chorotega din Costa Rica numită Vino de Coyol (vin Coyol). Se realizează prin fermentarea sevei dulci și apoase a copacului coyol, o palmă spinoasă.