Vă mulțumim că ne-ați distribuit această rețetă!
O rețetă ușoară pentru fără gluten Brownies pentru cele mai bune brownies de casă fără gluten! Gros, ciocolată și mestecat. Această rețetă de desert fără gluten are și o opțiune fără lactate. 
Rețeta publicată inițial în iunie 2018, post actualizată în octombrie 2019, ianuarie 2021.
Brownies fără gluten
Există ceva magic doar pentru brownies. Pentru orice iubitor de ciocolată, este un desert ușor de ciocolată care poate fi preparat în puțin peste 30 de minute.
Mai bune decât mixul de cutie, aceste brownies ușor de casă fără gluten de la zero sunt fudgy, chewy și soft . Îți promit că nu te vei întoarce la mixul tău preferat de brownie la cutie fără gluten când vei vedea cât de ușor este să faci brownies fără gluten de la zero!
Poți vedea cât de ușor sunt aceste brownies fără gluten sunt cu adevărat de făcut în videoclipul rețetei. Aceste brownies sunt cu adevărat o rețetă de mirare cu un singur bol, nici măcar nu aveți nevoie de un mixer!
Cum să faceți pâine fără gluten
- Primul pas pentru a face cele mai bune pâine fără gluten de casă este să topiți untul și să-l amestecați împreună cu zahărul, zahărul brun și extract pur de vanilie. (foto 1 și 2)
- Următorul pas este combinarea tuturor ingredientelor uscate într-un castron de dimensiuni medii. Dă-i un amestec rapid sau amestecă pentru a combina ingredientele. (foto 3)
- După ce adăugați ouăle pe rând unt și amestec de zahăr, adăugați încet ingredientele uscate și amestecați până când aluatul de brownie este frumos și gros. (foto 4)
- Asigurați-vă că pulverizați tava de copt de 8 × 8 cu spray de gătit fără gluten înainte de a turna aluatul de brownie în tigaie. (foto 5)
- Coaceți timp de 30-35 minute la 350 ° F, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese abia curată.
- Părțile brownies vor începe a se îndepărta de tigaie. Vă rugăm să vă urmăriți brownies, deoarece toate cuptoarele sunt diferite. (foto 6)
Care este cel mai bun tip de tigaie pentru a coace prăjituri fără gluten?
Îmi place să coac prăjituri într-o tigaie de sticlă. Tigaile din sticlă asigură o distribuție mai bună a căldurii, ceea ce duce la prăjituri mai coapte.
Tigaile metalice tind să producă un brownie ferm, dar chewy. Tigaile metalice se încălzesc rapid și va trebui să vă urmăriți brownies-urile pentru a le împiedica să se coacă prea mult.
Pot congela brownies-urile?
Puteți îngheța brownies-urile odată ce sunt complet răcit. Înfășurați brownies-urile strâns în folie de plastic sau folie și puneți-le într-o pungă pentru congelator. Brownie-urile pot fi congelate până la 3 luni. Când sunteți gata să serviți, dezghețați la temperatura camerei timp de câteva ore sau la frigider peste noapte.
Pot adăuga orice amestecuri la amestecul fără gluten Brownie?
Da, adăugați mix-urile dvs. preferate, cum ar fi chipsuri de ciocolată, M & M sau unt de arahide se învârte.
Făină fără gluten
Aceste gluten -s-au făcut brownie-uri gratuite cu o ceașcă de făină de orez pentru amestec de ceașcă. O ceașcă pentru ceașcă de amestec universal de făină fără gluten este una care conține deja amidon și gumă de xantan.
Majoritatea amestecurilor de făină fără gluten pentru toate scopurile au deja amidon și gumă de xantan. Guma xantan contribuie la înlocuirea elasticității și texturii glutenului.
Așadar, asigurați-vă că verificați ingredientele făinii fără gluten și să nu adăugați gumă xantan suplimentară la făina dvs., dacă aceasta o include deja. Dacă o veți obține, veți obține brownies gumos!
Îmi place făina fără gluten Pillsbury. Nu toate făinile fără gluten sunt create egale. Este posibil să aveți rezultate diferite de coacere în funcție de amestecul de făină fără gluten pe care îl alegeți.
Sfat Pro pentru măsurarea făinii fără gluten
Cel mai bun mod de a măsura făina fără gluten este metoda „lingură & level”. Folosind o lingură, scoateți făina în ceașca de măsurare. După ce ați pus făina în ceașca de măsurare, folosiți spatele unui cuțit pentru a nivela de pe partea superioară a paharului de măsurare.
Vă rugăm să nu scoateți făina din pungă cu paharul dvs. de măsurare. Dacă da, ați putea obține mai multă făină decât necesită rețeta.
Coacere fără lactate
Am inclus și o opțiune fără lactate pentru rețeta de brownie. Majoritatea familiei mele (inclusiv eu) sunt și fără lactate. Așa că încerc mereu să am o lactată -opțiune gratuită pentru toate rețetele mele.
Acum, și dvs. vă puteți bucura de un brownie fără gluten și fără lactate. Pentru versiunea fără lactate a acestei rețete, am folosit untul Smart Balance.
Unele dintre alternativele mele preferate fără lactate care îmi plac pentru coacere sunt lapte de migdale sau de cocos neindulcit. Îmi place și coptul cu ulei de cocos sau unt Smart Balance.
Rețetă ușor de gluten fără gluten
Dacă sunteți un iubitor de ciocolată ca mine, veți fi dus în paradisul ciocolatei atunci când mușcați aceste brownies de ciocolată fără gluten!
Îmi place brownies-urile să aibă o crustă fulgioasă, să fie ușoare ca o prăjitură, dar, de asemenea, masticabile în interior. Dar, mai presus de toate, vreau să gust ciocolata.
Acestea sunt ultimele brownies ușoare, fără gluten, realizate din zgârietură. Serios, nu veți dori să cumpărați din nou un mix de brownie fără gluten!
Sunt perfect serviți singuri sau chiar mai bine ca un brownie sundae!
Mai multe rețete de desert fără gluten de încercat!
- Biscuiți fără gluten cu fulgi de ovăz {opțiune fără lactate}
Hai să ne conectăm! Puteți să MĂ URMAȚI pe Facebook, Instagram, Pinterest sau YouTube!
★ Ați făcut această rețetă? Vă rugăm să acordați o notă de stea mai jos în comentarii! ★
Tipărește Pinul
Brownies ușor fără gluten {Opțiune fără lactate}
Ingrediente
- ½ cană unt nesărat, lactate topite- utilizare gratuită Smart Balance Butter.
- ▢ ¾ cană zahăr granulat
- ▢ cană zahăr brun, ambalat
- ▢ 2 ouă mari
- ▢ 1 lingură extract pur de vanilie
- ▢ ¾ cană fără făină fără gluten cu gumă de xantan Îmi place Pillsbury fără gluten.
- ▢ ½ cană praf de cacao
- ▢ linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ ½ linguriță sare
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
-
Pulverizați tigaia pătrată de 8×8 cu spray antiaderent fără gluten sau tapetați tigaia cu hârtie pergament și acoperiți fundul și părțile laterale cu spray antiaderent sau unt fără gluten.
-
Într-un castron mare, adăugați unt topit, extract pur de vanilie, zahăr granulat și zahăr brun și amestecați până când este complet combinat.
-
Adăugați ouă pe rând și amestecați până când se combină complet .
-
Într-un bol de dimensiuni medii combinați făină fără gluten, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu și sare și batem împreună.
-
Adăugați încet amestecul de făină fără gluten la ingredientele umede și amestecați până când este complet combinat și neted.
-
Se toarnă aluatul brownie într-o tigaie de 8×8.
-
Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese doar abia curat. Părțile brownies-urilor încep să se îndepărteze de tigaie. Vă rugăm să urmăriți brownies-urile dvs., deoarece toate cuptoarele sunt diferite.
-
Scoateți brownies-urile și lăsați să se răcească complet. Bucurați-vă!
-
Păstrați resturile într-un container etanș.
Video
Note
- Îmi place făina fără gluten Pillsbury. Nu toate făinile fără gluten sunt create egale. Este posibil să aveți rezultate diferite de coacere în funcție de amestecul de făină fără gluten pe care îl alegeți.
- Cel mai bun mod de a măsura făina fără gluten este nivelul „lingurii & Folosind o lingură, scoateți făina în ceașca de măsurare.După ce ați pus făina în ceașca de măsurat, folosiți spatele unui cuțit pentru a îndepărta partea superioară a paharului de măsurare.
- Pentru opțiunea fără lactate, am folosit unt Smart Balance.
- Depozitați într-un recipient etanș.
- Mama spune: „Vă rugăm să verificați toate etichetele!”
Nutriție
Rețetă Pin
Vă mulțumim că ați distribuit această rețetă!