Am o mărturisire. Nu mi-a plăcut niciodată Brownie Frosting. Pana acum! Asociați-l cu cea mai bună rețetă Brownie și veți fi în rai!
Brownie Frosting
I a făcut câteva From-Scratch Brownie Mix săptămâna aceasta. Tocmai am decis că maroniile mele merită puțină decadență.
Permiteți-mi să vă spun de ce acesta este înghețarea perfectă special pentru maronii.
- Este moale, dar „cruste” vreodată atât de ușor după ce stai afară. Textura și consistența sunt naturale și pure.
- Este gratuit. Se adaugă la combinația generală de arome, nefiind unul sau altul steaua spectacolului.
- Este creat pentru a fi aplicat pe brownies calde, ceea ce înseamnă că se blochează în umiditatea brownie-ului în sine și creează această tranziție fără întreruperi de netezime catifelată către un brownie gâscos.
Cum se face înghețarea Brownie
Aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a crea această rețetă fabuloasă:
- unt
- pudră de cacao
- miere
- vanilie
- zahăr de cofetărie
- lapte integral (încercați lapte de casă pentru o întorsătură!)
Al treilea ingredient este ceea ce aruncă oamenii , deoarece de obicei nu este ceea ce adăugăm la îngheț. Dar nu o lăsa deoparte! Chiar face ceva magic acestei rețete.
De ce este „Brownie” Frosting?
De departe, modul meu preferat de a mă bucura de această înghețare este pe brownies. Când ai un brownie ooey gooey (nu mai judeca imaginea mea de mai sus cu acele brownies gooey-licious, așa le fac eu!) Cu o glazură dulce de ciocolată care se topește în fiecare colț și cranny, este doar magie. Cu toate acestea, această înghețare ar fi uimitoare atât pentru tortul de dovlecei, cât și pentru tortul cu cremă de brânză. Copiii le-au plăcut acolo, dar eu prefer torturile de lire goale. 😉
Mining Frosting
Nu numai înghețarea brownie este perfect delicioasă, dar este și rapidă și ușoară. Durează aproximativ un minut pentru a veni Împreună și se întinde ușor peste prăjituri răcite. L-am adăugat la prăjituri chiar din cuptor înainte și, deși are un gust UIMITOR, nu arată la fel de frumos. Dacă doriți să abordați această opțiune delicioasă, dublați rețeta și folosiți jumătate imediat n cealaltă jumătate, după ce brownies-urile sunt reci.
Cred că este sigur să spun că sunt convertit oficial într-un fan al înghețului pentru brownies! Sper că și tu ești. 🙂
Această înghețare este atât de netedă și cremoasă, încât s-ar putea să nu o folosiți pe doar brownies!
- 3 linguri unt sărat, înmuiat
- 3 linguri lingură de cacao pudră îndulcită
- 1 lingură miere
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 cupă (125g) cofetărie zahăr
- 3 linguri lapte integral sau smântână grasă
-
Într-un mixer de stand cu atașament pentru whisk (ah și mixerul funcționează excelent aici), combinați untul la temperatura camerei, cacao, miere, vanilie și zahăr de cofetărie.
-
Porniți mixerul la un nivel scăzut și lăsați-l să combine ingredientele timp de aproximativ 30 de secunde.
-
Adăugați încet lapte, câte o lingură, până când atingeți consistența dorită. Este posibil să nu aveți nevoie de toate cele 3 linguri, este posibil să mai aveți nevoie de încă una, aceasta poate varia de la sezon la sezon și de la bucătărie la bucătărie.
-
Răspândiți peste pâine caldă.
Video despre rețetă
Vedeți celelalte rețete uimitoare de brownie:
Cele mai bune prăjituri
Prajituri de dovlecei
Prajituri de mocha
Prajituri de bere