Omiteți secțiunea congelator și preparați în schimb broccoli de casă cu sos de brânză! Floretele de broccoli aburite sunt înăbușite într-un sos de brânză ușor cu 3 ingrediente pentru o garnitură delicioasă și potrivită pentru copii.
Broccoli cu sos de brânză a fost o garnitură clasică de vârstă, când îl faceți proaspăt, este atât de bine decât tipul înghețat pe care ai crescut-o mâncând.
Crescând, mama îmi servea mereu broccoli cu brânză topită deasupra. Este o combinație clasică de arome care nu se demodează niciodată! Această rețetă de broccoli cu sos de brânză are broccoli proaspăt aburit și un sos de casă. Este garnitura perfectă ușoară, care se potrivește perfect cu aproape orice masă!
Cum fac un sos de brânză?
Acesta este cel mai ușor sos de brânză vreodată. Este o combinație de brânză cheddar mărunțită, amidon de porumb și lapte evaporat. Gata!
Brânza se aruncă în amidon de porumb, apoi se adaugă în laptele evaporat și se topește până se omogenizează. Rezultatul final este un sos de brânză neted, cremos și aromat, perfect pentru legume, cartofi, mac și brânză, nachos și multe altele!
Cum se face broccoli cu sos de brânză
Îmi abur ușor broccoli, îl condimentez cu sare și piper și apoi turn tigaia cu sos de brânză deasupra. Este la fel de simplu!
Vrei să fii sigur că folosești brânză proaspăt mărunțită aici, lucrurile prăjite sunt acoperit cu aditivi și nu se topește neted. De asemenea, întrucât lista ingredientelor este atât de scurtă aici, cu cât veți folosi o brânză de calitate superioară, cu atât veți avea o aromă mai bună. Îmi place să folosesc o brânză cheddar de înaltă calitate. Puteți face acest sos și cu alte brânzeturi precum Monterey Jack!
Broccoli cu sos de brânză este cel mai bine servit imediat, în timp ce poate pune la frigider și reîncălzi resturile, sosul de brânză va fi puțin mai grânos la reîncălzire.
Familia mea adoră acest fel de mâncare, îl servesc de obicei alături de pui, pește sau friptură. Nimeni nu poate rezista la toată brânza!
Garnituri mai fabuloase
- Sparanghel învelit cu bacon
- Morcovi confitați
- Unt de usturoi Ciuperci
- Varză de Bruxelles prăjită cu bacon
- Porumb crem cu aragaz lent
Tipărește Pinul
Broccoli cu sos de brânză
Ingrediente
- 3 căni florete de broccoli aburite
- sare și piper după gust
- 6 uncii brânză cheddar mărunțită folosiți brânză proaspăt rasă <
2 lingurițe amidon de porumb
Instrucțiuni
-
Adăugați brânza și amidonul de porumb într-un castron și aruncați pentru a combina.
-
Așezați amestecul de brânză și laptele evaporat într-o tigaie de sos la foc mic. Gătiți, amestecând ocazional, până când brânza s-a topit și sosul este neted și gros.
-
Adăugați lapte evaporat suplimentar dacă este necesar pentru a subția sosul.
-
Condimentați broccoli cu sare și piper după gust. Se toarnă sosul de brânză peste broccoli și se servește.