O dietă bogată în fructe și legume poate reduce șansele unei persoane de a dezvolta o serie de condiții de sănătate, inclusiv obezitate, diabet și boli cardiovasculare.
Mucilagiul okra poate ajuta, de asemenea, la eliminarea toxinelor din corp.
Nutrienții din okra îl pot face util pentru prevenirea mai multor probleme de sănătate, inclusiv:
Cancer
Okra, fasolea, arahidele și boabele conțin lectină, care este un tip de proteină.
Într-un studiu din 2014, cercetătorii au folosit lectina din okra într-un test de laborator. pentru a trata celulele canceroase de san uman Tratamentul a redus creșterea celulelor canceroase cu 63% și a ucis 72% din celulele canceroase umane. Sunt necesare mai multe studii pentru a vedea dacă okra are efect asupra cancerului la om.
Okra este o sursă bună de folat. O revizuire din 2016 a sugerat că folatul poate avea efecte preventive împotriva riscului de cancer mamar.
Un aport scăzut de folat poate crește, de asemenea, riscul unei persoane de a dezvolta o serie de tipuri de cancer, inclusiv cancer de col uterin, pancreatic, pulmonar și mamar.
Cu toate acestea, nu există dovezi că administrarea unui supliment de folat scade riscul de cancer. Unii oameni de știință consideră că niveluri foarte ridicate de folat pot alimenta creșterea celulelor canceroase.
Este puțin probabil ca consumul de folat din surse alimentare să aibă acest efect și oamenii ar trebui să urmărească să obțină suficient folat din alimente, cum ar fi okra.
Aflați mai multe despre beneficiile folatului pentru sănătate.
Sarcina și alăptarea
Folatul este, de asemenea, important pentru prevenirea problemelor fetale în timpul sarcinii. Nivelurile scăzute de folat pot duce la pierderea sarcinii și la probleme pentru copil, inclusiv afecțiuni precum spina bifida.
Ghidele dietetice pentru americani 2015-2020 recomandă un consum de 400 mcg de folat în fiecare zi pentru adulți. De obicei, medicii recomandă femeilor să ia mai mult acid folic în timpul sarcinii și în timpul alăptării.
Multe femei iau suplimente de vitamine în timpul sarcinii. Aflați mai multe despre vitaminele prenatale și de ce sunt importante.
Diabetul
În 2011, cercetătorii au făcut o pulbere din coaja și semințele de gombă pentru a trata șobolanii cu diabet. După aproximativ o lună, șobolanii care au consumat pulberea au avut niveluri mai mici de zahăr din sânge și grăsimi decât cei care nu au făcut-o.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă acest tratament ar funcționa la om.
revizuire din 2019 a analizat mai multe studii de rozătoare care păreau să confirme potențialul okra ca agent antidiabetic. Autorii au solicitat studii suplimentare pentru a vedea dacă oamenii ar putea să-l utilizeze ca nutraceutic, care este un aliment cu proprietăți medicinale.
Aflați mai multe despre alimentele care sunt bune pentru persoanele cu diabet zaharat.
Sănătatea inimii
Potrivit Asociației Americane a Inimii (AHA), consumul de alimente bogate în fibre poate reduce nivelul de colesterol dăunător din sânge.
Alimentele bogate în fibre scad riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, obezitate și diabet. Fibrele pot încetini, de asemenea, bolile de inimă la persoanele care au deja.
Orientările dietetice 2015-2020 recomandă consumul a 14 g de fibre la fiecare 1000 de calorii consumate.
De asemenea, liniile directoare recomandă ca adulții consumă în fiecare zi următoarea cantitate de fibre:
- 25,2-28 g pe zi pentru femeile între 19 și 50 de ani
- 30,8-33,6 g pe zi pentru bărbații între 19 și 50 de ani
După vârsta de 50 de ani, recomandă un aport zilnic de:
- 22,4 g pentru femei
- 28 g pentru bărbați
Copiii și adolescenții necesită cantități diferite de fibre, în funcție de vârstă și sex.
Oamenii pot încorpora fibre în dieta lor alegând alimente fibroase, precum ca legume, fructe, leguminoase și cereale integrale.
De ce este importantă fibra dietetică? Află aici. /articles/146935.php
Osteoporoză
Vitamina K joacă un rol în formarea oaselor și coagularea sângelui.
Consumul de alimente care sunt surse bune de vitamina K poate ajută la întărirea oaselor și la prevenirea fracturilor.
Okra, brânza elvețiană, rucola și spanacul sunt toate surse excelente de vitamina K și calciu.
Sănătate gastro-intestinală
Dietetic fibrele ajută la prevenirea constipației și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Cercetările sugerează că, cu cât o persoană mănâncă mai multe fibre, cu atât mai puține șanse de a dezvolta cancer colorectal.
De asemenea, fibrele din dietă ajută la reducerea poftei de mâncare și poate contribui la pierderea în greutate.
În medicina asiatică, oamenii adaugă extract de okra în alimente pentru a proteja împotriva iritației și a bolilor gastrice inflamatorii. Acțiunea antiinflamatorie și antimicrobiană poate ajuta la protejarea împotriva problemelor gastro-intestinale.
Alte utilizări legate de sănătate
Semințele de okra pot furniza, de asemenea, ulei și proteine, iar oamenii le-au folosit ca sursă de ulei în producția la scară mică.
În regiunile în care alimentele sunt rare, semințele pot oferi o sursă de proteine de înaltă calitate.
În medicină, extractul vâscos de gombă ar putea fi util ca liant pentru tablete, agent de suspendare, extindător de ser albumină, înlocuitor de plasmă sau expansor de volum de sânge.
Okra are și unele utilizări în medicină. Oamenii de știință îl folosesc pentru a lega compușii din tablete, pentru a produce lichide pentru suspendarea compușilor, ca înlocuitor pentru plasma sanguină și pentru a extinde volumul de sânge.