Cel mai sănătos ceai pentru dvs. este cel pe care veți dori să-l beți în fiecare zi. Prin această definiție, dacă locuiți în Occident, ceaiul cel mai sănătos pentru dvs. este probabil ceaiul negru. Peste 90 la sută din tot ceaiul vândut în Occident este ceai negru (sau ceai roșu, așa cum este cunoscut în Est).
La fel ca ceaiul verde, ceaiul oolong și cel alb ceai, ceaiul negru este făcut din frunze ale plantei Camellia sinensis, deci împarte multe beneficii pentru sănătate ale ceaiului cu alte tipuri de ceai. Cu toate acestea, ceaiul negru este unic și se știe că este deosebit de benefic pentru anumite scopuri de sănătate.
Beneficiile majore pentru sănătate ale ceaiului negru includ valoarea sa nutrițională, beneficiile anti-cancer , beneficii digestive, efecte benefice asupra sănătății pielii și a părului și multe altele. Luați o ceașcă de ceai (de preferință ceai organic) și aflați mai multe.
Valoarea nutrițională a ceaiului negru
La fel ca alte tipuri de ceai, ceaiul negru conține:
- Cofeina
- Aminoacizi
- Carbohidrați
- Proteine
- Potasiu
- Minerale majore și urme minerale
- Mangan
- Fluor
- Polifenoli
Ceaiul negru conține, de asemenea, catehine (antioxidanții puternici din ceai care luptă împotriva celulelor cauzatoare de cancer și ajută la prevenirea bolilor de inimă), taninuri (compușii chimici naturali care dau ceaiului negru și vinului roșu astringența lor), guanină (o stimulent natural) și xantină (un alt stimulent natural, similar cu cofeina).
Mulți antioxidanți și polifenoli din ceaiul negru sunt asociați cu o serie de beneficii pentru sănătate. Mai exact, ceaiul negru conține flavonoide complexe, care sunt polifenoli care ajută la prevenirea bolilor.O singură ceașcă de ceai negru conține în medie 200 de miligrame de flavonoide. Mulți medici recomandă acum obținerea a 600 miligrame de flavonoide pe zi pentru o serie de beneficii pentru sănătate. Polifenolii flavonoizi din ceaiul negru cunoscut sub numele de thearubigin și theaflavin acționează ca antioxidanți deosebit de puternici. Interesant, aceste două flavonoide sunt mai concentrate în ceaiul negru decât în ceaiul verde.
În plus, ceaiul negru este sărac în sodiu și calorii (dacă nu adăugați un îndulcitor) În plus, ceaiul negru are o aromă îndrăzneață, ceea ce îl face un bun substitut pentru cei obișnuiți cu băuturile răcoritoare cu alte băuturi nesănătoase (care, de asemenea, tind să aibă arome îndrăznețe).
Ceaiul negru și sănătatea cardiovasculară
Ceaiul negru este abundent în antioxidanți, cum ar fi flavonoizii. S-a demonstrat că acești antioxidanți scad riscul bolilor de inimă. Acestea fac acest lucru prin prevenirea oxidării colesterolului LDL și prevenirea deteriorării în atât fluxul sanguin, cât și la nivelul pereților arterelor. În plus, flavonoidele de ceai negru pot ameliora vasodilatația coronariană și pot reduce cheagurile, iar manganul său poate reduce riscul de boli coronariene ajutând funcția musculară cardiacă. Studiile au arătat că doar trei căni de ceai pe zi poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Cancer Prevenire
Poate că cel mai studiat beneficiu pentru sănătate al ceaiului este beneficiul său anticancer. Deși cea mai mare parte a studiului s-a referit la ceaiul verde, există tot mai multe dovezi că ceaiul negru joacă, de asemenea, un rol în prevenirea cancerului.
Se pare că polifenolii din ceai ajuta la prevenirea formării de potențiali agenți cancerigeni în organism. Acest lucru este valabil mai ales cu anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul ovarian, cancerul pulmonar, cancerul de prostată, cancerul colorectal și cancerul de vezică urinară. Unele studii arată, de asemenea, că ceaiul negru poate ajuta la prevenirea cancerului de stomac, de prostată, de sân și de cancer oral (în special pentru cei care utilizează produse din tutun).
Mecanismul cu care ceai negru previne cancerul este unul interesant. Ceaiul negru conține un compus numit TF-2. Această substanță chimică determină apoptoza („moarte programată”) a celulelor canceroase fără a afecta celulele normale și sănătoase. Acest lucru ajută la oprirea creșterii cancerului înainte ca acesta să devină chiar vizibil și poate ajuta în cazurile în care cancerul a fost deja diagnosticat. În plus, ceaiul negru previne cancerul prin inhibarea formării și creșterii tumorilor maligne.
Cum beneficiază ceaiul negru sistemul imunitar
Taninurile din ceaiul negru Nu îi dați gustul caracteristic. Mai multe studii au arătat că taninurile ajută la combaterea virusurilor precum gripa („gripa”), dizenteria și hepatita. Ceaiul negru conține și antigeni alchilaminici, care ajută la creșterea răspunsului imun.
Ceaiul negru și sănătatea bucală
Există multe povești populare despre ceaiul care împrospătează respirația și curăță gura. Se pare că sunt „adevărate”. Cercetările au descoperit că ceaiul negru poate reduce cancerul oral. În plus, polifenolii și taninul ceaiului ucid și previn bacteriile care cauzează cariile dentare și reduc drastic bacteriile orale care cauzează respirația urât mirositoare.
Beneficiile digestive ale ceaiului negru
Taninul din ceai în general (și ceaiul negru în special – are mai multe dintre ele decât alte tipuri de ceai) oferă beneficii digestive. Calmează bolile gastrice și intestinale, în general ajută la digestie și scad activitatea intestinală (făcându-le utile pentru cei cu diaree).
Ceaiul negru și sănătatea pielii
Consumul de ceai negru aduce beneficii pielii în trei moduri. În primul rând, hrănește pielea cu vitaminele B2, C și E, cu minerale precum magneziu, potasiu și zinc, precum și polifenoli și tanini esențiali. , cofeina sa și unele dintre componentele sale chimice pot ucide virușii orali, ceea ce ajută la prevenirea infecțiilor pielii (și a cosurilor). În al treilea rând, sa demonstrat că ceaiul negru reduce „ridurile mimice” și semnele de îmbătrânire prematură.
Ceaiul negru vă poate ajuta pielea și prin contact direct / aplicare. De exemplu, plasarea pungilor de ceai negru sub ochi vă ajută să reduceți umflăturile și întunericul ircles. Și utilizarea ceaiului negru pentru băile de plante poate oferi un stimulant antioxidant pentru piele și poate oferi chiar și niveluri scăzute de protecție solară.
Ceaiul negru și sănătatea părului
Deși poate părea destul de zadarnic în comparație cu unele dintre celelalte beneficii pentru sănătatea ceaiului negru care modifică viața, ceaiul negru este fantastic pentru părul tău.
Nivelurile ridicate de antioxidanți iar cofeina din ceaiul negru beneficiază atât de sănătatea părului Cofeina scade un hormon care cauzează căderea părului (cunoscut sub numele de DHT sau dihidrotestosteron), în timp ce antioxidanții promovează o creștere sănătoasă a părului. Cu toate acestea, excesul de cofeină poate împiedica creșterea părului, așa că fii atent să nu exagerați. Ceaiul negru poate adăuga strălucire, strălucire și întuneric părului dvs. dacă îl încorporați în regimul de îngrijire a părului.
Beneficiile țesutului osos și conjunctiv ale ceaiului negru
Dacă bei ceai în mod regulat, este mai probabil să ai oase și țesut conjunctiv mai puternic decât cineva care nu bea ceai în mod regulat. Oamenii de știință cred că acest lucru se poate datora produselor fitochimice ale ceaiului.
Acesta este creierul tău (și sistemul nervos) pe ceaiul negru
S-a demonstrat că cofeina din ceaiul negru îmbunătățește concentrarea mentală și concentrarea prin promovarea fluxului de sânge în creier. Spre deosebire de băuturile cu niveluri mai ridicate de cofeină și alte stimulente (de exemplu, cafea și băuturi energizante), cofeina din ceaiul negru este mai puțin probabil să stimuleze inima în mod excesiv și să provoace alte efecte secundare neplăcute.
Deoparte, cofeina, studiile arată că L-teanina (un aminoacid găsit în ceaiul negru) echilibrează efectele cofeinei într-un mod unic, ajutându-vă să vă concentrați mai mult asupra sarcinilor și să acționați într-un mod concentrat, dar relaxat. Mai mult, studiile arată că o lună din patru căni de ceai negru pe zi reduce nivelurile de hormon al stresului cortizol suficient pentru a vă spori funcția de memorie și unele studii sugerează că consumul regulat de ceai negru poate preveni boala Parkinson. >
Ceaiul negru crește nivelul tău de energie
Consumul moderat de cofeină nu numai că stimulează metabolismul, ci și crește vigilența și funcția generală a creierului. Cofeina din ceai este atenuată de L-teofilină chimică naturală, care produce efectele ceaiul la nivel de energie este mai neted și mai continuu decât efectele uneori derutante ale cafelei și băuturilor răcoritoare cu cofeină. În plus, în timp ce cofeina stimulează în principal mușchii, L-teofilina vizează inima, rinichii și sistemul respirator, astfel încât impactul general asupra corpului este mai uniform distribuit și echilibrat.
Beneficiile Thearubiginelor ceaiului negru
Comparativ cu alte tipuri de ceai, ceaiul negru este deosebit de bogat în compuși chimici numiți thearubigins. Aceste substanțe chimice conferă ceaiului negru culoarea roșiatică și se formează în timpul procesului de oxidare a preparării ceaiului negru Studiile sugerează că thearubiginele beneficiază corpul și mintea în mai multe moduri, inclusiv diminuarea efectelor tusei și răcelii, oferind efecte antiinflamatorii care beneficiază anumite boli precum IBS și combaterea cancerului de prostată și a celulelor de melanom A375.