- Distribuiți
Aceste bare ușoare de dovleac vă vor satisface toate poftele de dovleac. Pe lângă faptul că sunt delicioase și rapide de făcut, servesc și unui grup mare, astfel încât nimeni nu trebuie să se simtă timid cerând câteva secunde!
De ce vei avea nevoie pentru această rețetă
Condimente: am folosit preferatele mele de toamnă, dar puteți să vă lipiți cu 1 1/2 lingurițe de condimente de dovleac sau să folosiți ceea ce aveți la îndemână.
Zahar brun: Puteți folosi zahăr brun deschis sau închis, dar îmi place gustul mai bogat, zahărul brun închis oferă această rețetă.
Piure de dovleac: Doar un memento să nu utilizați umplutura de plăcintă cu dovleac.
Cum se fac bare de dovleac
1. Preîncălziți cuptorul la 350F, apoi pregătiți o tigaie de 10 × 15 inch cu jeleu, ungând sau căptușind cu hârtie pergament. Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele într-un castron mare, apoi amestecați și lăsați deoparte. Cernerea este opțională.
2. Într-un castron separat combinați ouăle, uleiul, laptele, vanilia, zaharurile și piureul de dovleac, apoi bateți până la omogenizare.
3. Se toarnă umezeala în uscat și se amestecă până se combină.
4. Transferați aluatul în tigaia pregătită și neteziți cu o spatulă offset. Coaceți la 350F timp de aproximativ 25 de minute sau până când centrul răsare înapoi când este apăsat ușor.
5. Bateți untul la temperatura camerei și crema de brânză până se omogenizează, apoi adăugați zahărul cofetar, vanilia și bateți-l la mare timp de aproximativ 3 minute sau până când este ușor și cremos. Răsturnați vasul și amestecați încă o dată.
6. Odată ce baza s-a răcit, întindeți înghețata de brânză peste tot deasupra. Îmi place să fac picături peste tot și apoi să stropesc cu scorțișoară înainte de a tăia și servi.
Sfaturi profesionale pentru această rețetă
- Măsurați-vă corect făina! Adăugarea prea multă făină la rețetă este cea mai frecventă greșeală. Cel mai bun și mai simplu mod de a măsura făina este prin folosirea unui cântar. Dacă nu aveți unul, apoi pufuiți-vă făina cu o lingură, presărați-o în ceașca de măsurare și folosiți un cuțit pentru a o îndepărta.
- Nu amestecați prea mult aluatul, deoarece vă va da o batonă de dovleac mai densă și mai dură.
- Puteți adăuga nuci tocate, chipsuri de ciocolată, stropiți sau dovlecei bomboane ca decor pe partea superioară a barelor.
- Aceste bare sunt delicioase fără înghețare. de asemenea, puteți prăji cu zahăr pudră sau stropi cu caramel sau glazură.
- Puteți folosi cu siguranță tigăi de dimensiuni diferite pentru a le face! O tigaie de 9 × 13 inci vă va oferi o bară puțin mai groasă, în timp ce o tigaie mai mare ar trebui probabil să fie secționată cu folie pentru a face o zonă mai mică pentru aluat.
Întrebări frecvente
În ce dimensiune puteți face acestea?
Deci, rețeta necesită o rolă de gelatină de 10x15x1 inch tigaie, dar le faceți într-o tigaie 9 × 15 și vor fi grozave, doar puțin mai groase. Dacă aveți o tavă mai mare, atunci cel mai bine este să folosiți o folie pentru a o îndepărta pentru a crea o tavă mai mare.
Cu ce le puteți îngheța?
Îmi plac acestea cu cremă glazură de brânză, dar sunt, de asemenea, grozave stropite cu caramel, prăfuite cu zahăr pudră sau acoperite cu unt de unt brun!
Cât timp păstrează?
Aceste bare vor dura trei zile în frigider. Din cauza produselor lactate din îngheț, acestea trebuie păstrate la frigider și nu lăsate mai mult de două ore.
Îi poți congela?
Da! Puteți îngheța batoanele de dovleac după coacere, deși ar trebui să faceți acest lucru înainte de îngheț pentru cele mai bune rezultate. Înfășurați bine și înghețați, apoi dezghețați peste noapte și acoperiți cu glazură de brânză cremă.
Dacă ați încercat această rețetă de Bare de dovleac, atunci nu uitați să lăsați o evaluare și să-mi spuneți cum ați mers în comentarii mai jos, îmi place să aud de la tine!
Imprimați
Bare de dovleac
Echipament
-
Boluri
-
Bateți
-
Vas de copt de 15×10 inch
Ingrediente
Pentru baterie
- ▢ 2 căni de făină universală 240g
- ▢ 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ 1 linguriță praf de copt
- ▢ 3/4 linguriță sare
- ▢ 1 ½ lingurițe scorțișoară
- ▢ ½ linguriță allspice
- ▢ 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- ▢ 1/4 linguriță nucșoară
- ▢ 3 ouă mari
- ▢ 1 cană zahăr brun 100g
- ▢ 1/4 cană zahăr alb 50g
- ▢ 1/4 ceașcă de lapte integral 60mL
- ▢ 15 oz piure de dovleac unul mic poate
- ▢ ⅔ cană ulei vegetal 160mL
▢ 2 lingurițe extract de vanilie 10mL
Pentru înghețare
- ▢ 1/2 cană unt 113g, temperatura camerei
- ▢ 8 oz cremă de brânză 226g, temperatura camerei
- ▢ 3 căni zahăr pudră 340g
- ▢ 1 linguriță de vanilie
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350F și ungeți o tigaie de 10x15x1 inch jeleu tapetați-l cu hârtie de pergament.
-
Combinați făina, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, și condimentele într-un castron mare, apoi amestecați și lăsați deoparte.
-
Într-un castron separat combinați ouăle, uleiul, zahărul alb și brun, vanilia, laptele și piureul de dovleac, apoi amestecați până se omogenizează.
-
Se toarnă amestecul umed în uscat și se amestecă până când este combinat, apoi se transferă aluatul în tigaie pregătită și întinsă într-un strat uniform folosind o spatulă offset. Coaceți la 350F timp de aproximativ 25 de minute sau până când centrul răsare înapoi când este apăsat ușor.
-
glazura bătând cremă de brânză și butte la temperatura camerei împreună până se combină, apoi adăugați zahărul pudră și vanilia. Bateți la minim, apoi treceți la maxim timp de aproximativ trei minute sau până când este ușor și cremos. răzuieți vasul și amestecați încă o dată.
-
Odată ce baza este rece, acoperiți cu crema glazură de brânză, tăiată și servită. Îmi place să ornez cu un strop de scorțișoară, dar stropesc
Note
- Măsurați-vă corect făina! Adăugarea prea multă făină la rețetă este cea mai frecventă greșeală. Cel mai bun și mai simplu mod de a măsura făina este prin folosirea unui cântar. Dacă nu aveți una, apoi pufuiți făina cu o lingură, presărați-o în ceașca de măsurare și folosiți un cuțit pentru a o îndepărta.
- Nu amestecați prea mult aluatul, deoarece vă va da o batonă de dovleac mai densă și mai dură.
- Puteți adăuga nuci tocate, chipsuri de ciocolată, stropiți sau dovlecei bomboane ca decor pe partea superioară a barelor.
- Aceste bare sunt delicioase fără înghețare. de asemenea, puteți prăji cu zahăr pudră sau stropiți cu caramel sau glazură.
- Puteți folosi cu siguranță tigăi de dimensiuni diferite pentru a le face! O tigaie de 9×13 inch vă va oferi o bară puțin mai groasă, în timp ce o tigaie mai mare ar trebui probabil să fie secționat cu folie pentru a face o zonă mai mică pentru aluat.
Nutriție
* Avertisment nutrițional