- Distribuie
- Tweet
- Pin
- Yummly
Aripile de pui Teriyaki sunt o adevărată senzație de gust.
Aceste aripi sunt atât de bune, încât nici nu au nevoie de un sos de scufundare! Coapte, în loc să fie prăjite și explodează cu aromă. Tarif perfect de petrecere! Perfect cu Mozzarella prăjită, Tex-Mex Queso și spanac clasic & Dip Artichoke!
Aripile de pui TERIYAKI sunt ușor de pregătit
Mulți dintre pașii necesari pentru a face aceste aripi uimitoare pot fi făcute cu mult înainte de servire.
Marinarea aripilor se blochează cu o aromă incredibilă.
Urmăriți-ne să vă arătăm cât de ușor este să faceți aripi de pui Teriyaki acasă!
Aripile de pui la cuptor sunt delicioase
Marinarea aripile de pui timp de cel puțin 1 oră, sau chiar mai bine, peste noapte, asigură o aromă profundă la fiecare mușcătură.
O combinație de usturoi proaspăt tocat și ghimbir, combinată cu ulei de soia și susan este marinată perfectă pentru aripi de pui teriyaki.
SFAT DE EXPERT: Când căutați aripi, veți dori să mergeți cu tamburete și wingettes (sau apartamente) și veți dori să fie separate. Există o a treia parte a aripii, numită vârfuri, care este ascuțită și are foarte puțină carne. Majoritatea supermarketurilor bine aprovizionate poartă tamburele și aripile / apartamentele ambalate și etichetate ca atare, uneori sunt numite „aripi de petrecere”.
Coacerea aripilor este mai sănătoasă decât prăjirea profundă și credem că puiul teriyaki aripile oferă o aromă mai bună atunci când sunt prăjite. Le coacem timp de 50 de minute, până se rumenesc frumos, răsturnându-le cam la jumătate.
Teriyaki este o metodă japoneză de gătit care implică adesea prepararea la grătar. Când majoritatea se gândesc la teriyaki, totuși, este sosul pe care îl amintim și îl iubim.
Sosul este o combinație delicioasă de suc de ananas, sos de soia, zahăr brun și mirin, care este un vin japonez de gătit dulce.
Odată ce sosul a ajuns la consistența potrivită, este timpul să îmbrăcați aripi, chiar înainte de o altă perioadă scurtă de coacere.
SFAT DE EXPERT: O combinație de amidon de porumb și apă rece, amestecată împreună, se numește „suspensie”. Aceasta va îngroșa ușor sosul, care h este ideal. Utilizați cantități egale de amidon de porumb și apă, de obicei 1 lingură fiecare. După ce ați adăugat nămolul la sos, amestecați constant până când se îngroașă ușor. Dacă preferați un sos mai gros, faceți o altă suspensie și adăugați mai mult. Aveți grijă, se poate îngroșa rapid. Dacă devine prea gros, subțire cu puțină apă.
UN STRAT EXTRA DE SĂRĂ ESTE PERFECT
Odată ce aripile coapte au fost acoperite cu jumătate din sosul teriyaki pregătit, se întoarce la cuptorul de 425 ° F timp de 15 minute.
În acest moment, aripile vor fi aproape imposibile pentru dvs. devorați imediat. Dar țineți telefonul, doar pentru o clipă.
Perierea unui alt strat de sos pe aripi chiar din cuptor aduce gustul și textura la perfecțiunea teriyaki.
PERFECT PENTRU PĂRȚI SAU GRUB DE ZI DE JOC
Adorăm fără îndoială tot felul de aripi. Ne plac aripile tradiționale clasice de bivol, aripile thailandeze la grătar, aripile parmezan cu usturoi și aripile în stil italian.
Fără îndoială, ori de câte ori servim aceste aripi de pui teriyaki, ele sunt întotdeauna preferate de mulțime. Sunt puțin diferite de aripile fierbinți tradiționale, dar atât de incredibil de aromate.
O stropire de semințe de susan pe aripile finite adaugă un contrast frumos de culoare, dar și o textură și un gust delicios. Uitați-vă la aceste aripi, oameni buni.
Întrebări frecvente despre TERIYAKI CHICKEN WINGS
- Unde faceți Îl găsesc pe Mirin? Mirin este un vin japonez de gătit dulce care poate fi găsit în secțiunea asiatică a celor mai bine aprovizionate supermarketuri. Cu siguranță poate fi comandat și online. Puteți folosi sake în locul mirinului japonez sau puteți combina 1 lingură de zahăr în sherry sau chardonnay, înainte de a adăuga la sos.
- Această rețetă poate fi utilizată pentru alte tipuri de pui? Absolut! Puteți să marinati bucăți de pui (picioare, coapse, sâni) și apoi să le prăjiți sau să le faceți la grătar, terminându-le cu sosul. Va trebui să ajustați timpii de gătit pentru a vă asigura că puiul atinge 165 ° F.
- Pot fi făcute în avans? Cea mai mare parte! Marinati puiul in prealabil. Faceți sosul cu o zi în avans. Prajiti cu cateva ore inainte. Și apoi faceți runda finală de coacere (cu sosul aplicat), chiar înainte de servire. Acestea se servesc cel mai bine la cald, chiar afară din cuptor.
- Aveți nevoie de un sos de scufundare? Cel mai probabil veți avea resturi de sos teriyaki, așa că le puteți servi cu asta.Dar sincer, acestea sunt atât de încărcate de aromă, încât sunt dinamite de la sine!
Gata să facem ceea ce credem că este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare de petrecere cu care am venit vreodată ? Mergeți!
Și când creați aceste aripi de pui teriyaki, asigurați-vă că faceți o fotografie, postați pe Instagram și etichetați @howotofeedaloon și #howtofeedaloon!
Aripi de pui Teriyaki
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 3 lbs aripi de pui drumete și wingettes (plate) numai
- ▢ 1 linguriță piper negru proaspăt groudn
- ▢ 3 lingurițe usturoi tocat – împărțit (1 linguriță pentru marinată și 2 pentru sos)
- ▢ 4 lingurițe de ghimbir proaspăt ras sau tocat mărunt – împărțit (2 lingurițe pentru marinată și 2 pentru sos)
- ▢ 1 cană sos de soia împărțit, ½ cană pentru marinată și ½ cană pentru sos
- ▢ 1 linguriță de ulei de susan
- ▢ 1 linguriță de ulei de măsline
- ▢ ¼ cană suc de ananas
- ▢ ½ cană mirin
- ▢ ¼ cană zahăr brun
- ▢ 1 până la 2 linguri de amidon de porumb
- seeds Semințe de susan pentru garnitură
▢ 1 linguriță sare kosher
Instrucțiuni
-
Condimentează aripile cu sare și piper.
-
Într-un castron mare, amestecați împreună usturoiul, ghimbirul, sosul de soia și uleiul de susan.
-
Adăugați aripile condimentate și întoarceți-le pentru a acoperi complet.
-
Transferați la un vas larg, acoperiți și puneți la frigider cel puțin 1 oră sau până peste noapte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
-
Scoateți aripile de pui din marinată și așezați-le pe o foaie mare de copt, de preferință pe un suport de copt.
-
Coaceți timp de 50 de minute.
-
Între timp, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare.
-
Se adaugă usturoiul (2 lingurițe) și ghimbirul (2 lingurițe) și se sotează până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
-
Adăugați sosul de soia (½ cană), sucul de ananas, mirinul și zahărul brun. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu.
-
Faceți o suspensie adăugând amidon de porumb intr-un castron mic si adaugati 1 lingura de apa rece. Se amestecă până se combină.
-
Adăugați suspensia de amidon de porumb în sos și gătiți până se reduce la consistența siropului. Aproximativ 15 minute. Acoperiți și rezervați până când aripile sunt terminate de coacere. Adăugați mai multă suspensie dacă doriți sos mai gros.
-
Scoateți aripile din cuptor și creșteți temperatura la 425 ° F.
-
Se toarnă jumătate din sos într-un castron mare și se adaugă cu grijă aripile în bol și se amestecă ușor haina.
-
Așezați aripile pe o foaie de copt curată, căptușită cu un rack și puneți-o înapoi cuptorul și coaceți încă 15 minute. Aripile ar trebui să înceapă să se rumenească puțin pe margini.
-
Scoateți din cuptor și acoperiți cu sosul rămas cu o perie mică.
-
Plătiți aripile și apoi presărați semințe de susan deasupra. Serviți imediat.
Video
Note
Mirin poate fi găsit în secțiunea asiatică a majorității supermarketurilor. Sake japonez poate fi înlocuit. Sau, adăugați 1 până la 2 linguri de zahăr în vinul alb și amestecați, apoi adăugați la sos cu celelalte ingrediente.
Aripile sunt cele mai bune dacă sunt marinate câteva ore sau peste noapte. Sosul poate fi preparat cu până la 1 zi în avans. Aripile marinate pot fi coapte cu câteva ore înainte de servire. Coaceți cu sosul chiar înainte de servire. Aripile se servesc cel mai bine fierbinte, proaspete de la cuptor.
Arpagicul tăiat face, de asemenea, o garnitură frumoasă, pe lângă semințele de susan.
Nutriție
POST UPDATE: Această postare a fost publicată inițial în septembrie 2016, dar a fost actualizată cu îmbunătățiri modificate ale rețetei, fotografie nouă și un videoclip nou fabulos în octombrie 2019