Nu există nicio îndoială că organismul dumneavoastră se bazează pe vitaminele și mineralele din dieta dvs. să funcționeze la cel mai bun nivel, dar cercetătorii continuă să meargă înainte și înapoi cu privire la eficacitatea introducerii unei pastile pentru o sănătate mai bună. Chiar nu i-a oprit pe americani să le consume.
Industria suplimentelor alimentare valorează aproximativ 30 de miliarde de dolari în Statele Unite. Cu peste 90.000 de produse din care să aleagă, datele naționale arată că mai mult de jumătate dintre adulți au raportat că folosesc cel puțin un produs suplimentar – în timp ce 10 la sută au raportat că folosesc cel puțin patru produse suplimentare, conform la un raport din 2018 publicat în JAMA.
Dar ce se întâmplă când vitaminele rămân neutilizate înainte de data de expirare? Merge prost – sau sunt sigure să dureze mult după ce le-ați cumpărat? Aici, experții explică tot ce trebuie să știți despre datele de expirare a vitaminelor.
Cât de repede expiră vitaminele?
Rețineți: Food and Drug Administration (FDA) nu examinează și nu aprobă suplimente alimentare pentru cât de sigure sau eficiente pot fi, potrivit Consumer Healthcare Products Association.
„FDA nu necesită etichete suplimentare pentru a furniza o dată de expirare, dar companiile pot alege să afișeze o dată„ cel mai bun până ”sau„ utilizează până ”pe o etichetă suplimentară pentru a indica cât timp este așteptat un supliment să dureze nedeschis înainte ca potența sa să scadă sub 100% din cantitatea listată „, spune Tod Cooperman, MD, fondatorul ConsumerLab.com, o companie care testează în mod independent calitatea produselor de sănătate și nutriție.” Cu toate acestea, companiile care includ aceste date sunt obligatorii să aibă date de stabilitate pentru a-și susține afirmațiile. ”
” Vitaminele stocate corect sunt probabil în siguranță după data de expirare a acestora până la două ani. ”
Nu vă supărați prea mult, suplimentele dvs. durează probabil mai mult decât li se acordă credit. „Vitaminele stocate corespunzător sunt probabil în siguranță după data expirării lor timp de până la doi ani”, spune Shanna Levine, MD, instructor clinic de medicină la Spitalul Mount Sinai din New York. Depozitarea adecvată înseamnă că vitaminele dvs. sunt plasate în afara razelor solare, a temperaturilor extrem de fierbinți și sunt protejate de umiditate, spune ea, ceea ce înseamnă că dulapul dvs. pentru medicamente nu este chiar ideal.
Anumite tipuri de vitamine și suplimente pot expiră mai repede decât alții. „Vitaminele solubile în apă – cum ar fi B12 și vitamina C – sunt mai susceptibile de a-și pierde rapid potența”, spune dr. Levine. Acest lucru este comparat cu vitaminele liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.
„Probioticele, deși nu sunt„ vitamine ”, pot necesita depozitare la frigider, deoarece conțin bacterii vii”, adaugă ea. „Perioada lor de valabilitate este de aproximativ un an, precum și lichidele și uleiurile, care tind să expire mai repede decât tabletele sau capsulele.”
Puteți lua vitamine expirate?
A lua vitamine expirate este, în general, considerat sigur – dar există o captură. „Vitaminele expirate nu vor deveni otrăvitoare, ci mai degrabă își vor pierde potența”, spune dr. Levine. „Excepțiile de la această regulă sunt dacă suplimentele sunt depozitate în zone umede, fierbinți sau umede și produc mucegai. Vitaminele mucegăite nu trebuie consumate.”
Rețineți că anumite grupuri de oameni ar putea fi la un risc mai mare decât alții dacă iau vitamine expirate.
„Femeile gravide și femeile care încearcă să conceapă ar trebui să ia vitamine prenatale. Cel mai important motiv este suplimentarea cu folat ”, spune dr. Levine. Deci, dacă luați vitamine expirate, este posibil să nu obțineți toți nutrienții de care are nevoie copilul pentru o dezvoltare adecvată, mai ales dacă vă lipsesc deja anumite substanțe nutritive în dieta dvs.
Aceasta include și persoanele care poate avea un deficit de vitamine. „Persoanele cu malabsorbție în stomac sau intestine, cum ar fi pacienții după o intervenție chirurgicală de slăbire sau pacienții cu probleme gastro-intestinale, au nevoie de suplimente de vitamine robuste pentru a menține deficiențele”, spune dr. Levine. În plus, pacienții cu osteoporoză necesită calciu adecvat și vitamina D pentru a menține sănătatea oaselor. „
Pentru a fi în siguranță, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră pentru a vedea dacă sunteți în regulă să luați vitamine expirate dacă aveți nevoie de suplimente regulate. El sau ea vă va orienta în dreapta direcție – și cel mai probabil către o sticlă proaspătă.