Care este calea cea mai bună de a mânca Candy Corn?

Un sondaj recent realizat la americani arată că, în timp ce 65 la sută dintre oameni cred că ar trebui să mănânci întreaga bucată de porumb de bomboane deodată, 29 la sută cred că începe cu capătul îngust și alb. Doar 7% dintre respondenți încep cu capătul mai larg și galben când se bucură de o bucată de porumb cu bomboane. Oamenii care locuiesc în partea de nord-est a țării sunt cel mai probabil să creadă că întreaga bucată de porumb cu bomboane ar trebui să fie consumată simultan, iar oamenii din Midwest și Sud sunt legați atunci când vine vorba de a ciuguli primul capăt alb.

De ce se bucură generația Candy Corn the Most?

Candy Corn are fani în fiecare grupă de vârstă, dar generația X este cea care se bucură cel mai mult. Millennials sunt grupul generațional cel mai puțin probabil pentru a ajunge la o pungă de porumb cu bomboane când îl văd în magazine în fiecare toamnă.

Fapte despre distracția porumbului cu bomboane:

• 30 octombrie este Ziua Națională a porumbului cu bomboane.
• Porumbul cu bomboane nu mai este doar pentru Halloween. Producătorii de bomboane au realizat în ultimii ani porumb cu bomboane tematice pentru Crăciun, Ziua Îndrăgostiților și Paște. De asemenea, au introdus câteva arome suplimentare de porumb cu bomboane – de la menta la condimente de dovleac.

Istoria porumbului cu bomboane

Porumbul cu bomboane există de mai bine de 100 de ani. Potrivit legendei, un angajat al companiei Wunderlee Candy, pe nume George Renninger, a inventat confecția în anii 1880. Compania Goelitz Candy (acum Jelly Belly Candy Company) a început să producă porumb de bomboane la începutul secolului și continuă tradiția astăzi.

Porumbul de bomboane a apărut pentru prima dată când Statele Unite erau o societate în mare parte agrară și designul tricolor a fost considerat revoluționar. Lipsa de mașini automate a însemnat că porumbul bombat a fost fabricat doar sezonier, probabil începând producția la sfârșitul lunii august și continuând până în toamnă. A rămas neschimbată de mai bine de 100 de ani și este un favorit la Halloween.

Cum se face Cand Porumb?

În anii 1900, mulți bărbați aveau nevoie să lucreze împreună pentru a produce porumb Bomboane . Zaharul, siropul de porumb și alte ingrediente au fost gătite într-o suspensie în fierbătoare mari. S-au adăugat fondant și marshmallow pentru a da o textură netedă și a mușca, iar 45 de kilograme de bomboane calde au fost turnate în găleți numite alergători. Bărbații numiți „șnururi” au mers înapoi, turnând bomboanele în tăvi de amidon de porumb imprimate cu forma sâmburei. Au fost necesare trei treceri pentru a face culorile alb, galben și portocaliu. Inițial, a fost livrat cu căruța în cutii, căzi și cutii de lemn.

Procesul de fabricare a porumbului cu bomboane este foarte similar astăzi, dar acum mașinile fac o mare parte din muncă. Producătorii folosesc un proces de turnare a amidonului de porumb, în care sunt făcute depresiuni în formă de miez într-o tavă de amidon de porumb. porumbul se face de la vârf la vârf în treceri de trei culori. În primul rând, depresiunea este umplută cu bomboane albe parțial setate, cunoscute sub numele de mellowcreme. Apoi, se adaugă mellowcreme portocaliu. Matrița este apoi terminată prin adăugarea de mellowcreme galben și întreaga bomboană este răcită. După ce s-a răcit, tăvile sunt golite și se adaugă o glazură de cofetărie pentru a face sâmburi puțin strălucitoare. În cele din urmă, micile porumburi de bomboane sunt gata să fie consumate.