Acestea sunt fabricile de bere de top din Massachusetts

Cu aproape 200 de fabrici de bere din Massachusetts, este sigur să spunem că revoluția berii artizanale care a început în anii 80 cu ca Sam Adams și fondatorul său Jim Koch înflorește, chiar dacă închiderile recente au alimentat șoaptele despre o potențială bulă de bere. Deși pandemia de coronavirus a schimbat semnificativ comportamentul consumatorilor, iubitorii de bere din statul Bay nu au avut niciodată mai multe modalități de a bea local.

Dar fabricile de bere le pun cele mai bune băuturi?

Pentru a afla, am folosit date de la BeerAdvocate, site-ul național de evaluare a berii din Boston. Am analizat „media berii” a site-ului – media combinată a fiecărei evaluări rămase pentru fiecare bere făcută de o fabrică de bere dată – pentru a determina fabricile de bere care pun cele mai bune spume și am adăugat câteva modificări ale regulilor pentru a ajunge la lista noastră finală:

– O fabrică de bere trebuie să funcționeze independent pentru a se califica. Clown Shoes Beer, care a fost achiziționată de Harpoon în octombrie 2017, și Springdale Beer Co., care este deținută de Jacks Abby, ambele clasate doar puțin în afara topului 10, dar nu s-ar fi calificat indiferent. Mystic Brewery, care a ocupat locul al treilea pe lista noastră din 2018, și-a anunțat închiderea în septembrie 2019 și, prin urmare, este în afara listei.

– Am omis orice fabrică de bere cu mai puțin de 50 de recenzii și 100 de evaluări la BeerAdvocate. Majoritatea erau fabrici de bere cu doar o mână de recenzii, dar Vitamin Sea Brewing, un articol critic aclamată fabrică de bere care s-a deschis în Weymouth în 2019 și River Styx Brewing, un IPA Imperial și o fabrică de bere concentrată în Fitchbur g, am căzut victima limitei noastre, rămânând puțin în calificare cu 43 și, respectiv, 33 de recenzii. Deoarece ambii ar fi făcut primii cinci ai listei noastre cu un număr suficient de recenzii, nu ezitați să le considerați mențiuni onorabile.

Pentru fiecare fabrică de bere din listă, am selectat și o „bere la alegere” folosind o combinație a popularității berii (ratingul general) și a prevalenței sale (cât de des a fost revizuită în comparație cu alte beri din fabrică de bere).

Având în vedere aceste condiții, iată cele mai bine cotate fabrici de bere din Massachusetts.

Tree House Brewing în Charlton

Amplasată în Charlton, la aproximativ o oră de mers cu mașina de Boston, Tree House ar putea să nu fie familiarizat cu consumatorul obișnuit de bere, chiar dacă numai pentru că berile sale sunt disponibilă doar la fabrica de bere însăși. Cu toate acestea, datorită reputației sale incredibile – fabrica de bere are șapte dintre primele 25 de beri din America, conform recenzorilor BeerAdvocate – fanii aliniază outsi de la magazinul cu amănuntul al fabricii de bere cu câteva ore înainte ca proprietarii să-și deschidă ușile.

Evaluare: 4.49 (din 5) .
Bere la alegere: Julius, un IPA.

Trillium Brewing in Boston

Trillium și-a dezvoltat considerabil amprenta de-a lungul anilor, mutându-se din cartierele sale înguste pe strada Congress spot în Fort Point, adăugând o sală de băuturi la sediul său din Canton și deschizând o sală de băuturi în cartierul Fenway. Deși grădina lor populară de bere de la Rose Kennedy Greenway a rămas închisă în 2020 din cauza COVID-19, Trillium a continuat să crească atât din punct de vedere fizic, cât și ca recunoaștere.

Evaluare: 4.4.
Bere de alegere: Double Dry Hopped Congress Street, un IPA.

3. Vanished Valley Brewing in Ludlow

Vanished Valley Brewing a avut o problemă bună aproape din ziua în care au început să vândă bere la sfârșitul anului 2016 : Cererea a depășit oferta. Fabrica de bere Ludlow a ieșit din sediul său inițial și a adăugat o toaletă la sfârșitul anului trecut, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil ca clienții să fie limitați să cumpere tot atâtea IPA-uri din New England și bere în stil Kolsch pe cât își dorește inima.

Evaluare medie: 4,28
Bere la alegere: Watershed, un IPA din New England.

Brewery Brick and Feather in Turners Falls

O altă fabrică de bere din regiunea Pioneer Valley începând să-și facă un nume este Brewery Brick and Feather. Deschis de fabricantul de bere Lawrence George (fostul Cambridge Brewing Co.Berkshire Brewing) și soția sa, Emily, în 2015, fabrica de bere oferă o gamă largă de pale ales, IPA și IPA duble. La fel ca alte fabrici de bere de pe această listă, Brick and Feather vinde majoritatea berii sale în interior, dar ocazional trimite bere la un număr mic de baruri listate pe site-ul său.

Evaluare: 4.26.
Bere la alegere: In Absentia, un IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Au trecut doar nouă ani de când Jacks Abby a început să funcționeze, dar fabrica de bere Framingham se simte ca o veche prieten în acest moment. Fiind una dintre cele mai mari fabrici de bere care s-au deschis la începutul celui de-al doilea boom de bere artizanală, Jacks Abby a făcut ca stilul IPL (India Pale Lager) rar văzut să fie obișnuit pe meniurile restaurantelor și pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice, cu Hoponius Union.

Evaluare: 4.16
Bere la alegere: Kiwi Rising, un IPL dublu.

Clădirea 8 Brewing în Northampton

Majoritatea fabricilor de bere mici testează frecvent noi loturi de bere sau prepară o varietate de stiluri pentru a satisface gusturile diverse ale clientelei lor. Dar când clădirea 8 din Northampton s-a deschis pentru afaceri în 2015, a oferit o singură bere, numită pur și simplu „IPA”. Până acum, fondatorii Meghan și OBrian Tomalin au mai preparat câteva băuturi – The Session și The Double câștigă note mari pe BeerAdvocate – dar strategia lor de bere rămâne aceeași: loturi mici, nume simple și măiestrie de calitate.

Evaluare: 4.14.
Bere la alegere: IPA

Expoziția „A” Brewing in Framingham

După fabricarea fabricii de bere Framingham, Jacks Abby s-a mutat în săpături mai mari în oraș, fabricantul de bere Matthew Steinberg și-a început propria linie de bere cu Expoziția „A” Brewing. Expoziția „A” a câștigat rave pentru seria de bere Demo Tape și a lansat un program cu vârstă de butoaie în octombrie 2016.

Evaluare: 4.12.
Bere la alegere: Servietă de serviciu, un portar.

8 (cravată). Fort Hill Brewery din Easthampton

Ce face ca berile Fort Hill să aibă un gust bun? Ca un bagel bun din New York, totul este în apă. Fondatorul Eric Berzins a cercetat mai multe locații pentru berăria sa înainte de a alege Easthampton, care a câștigat o medalie de aur pentru gustul apei sale furnizate de acvifere. De atunci, Fort Hill a lansat beri care respectă regula germană a fabricării berii, folosind doar patru ingrediente (apă, malț, hamei, drojdie) pentru orice, de la lagerele lor clare până la IPA-urile lor din New England.

Evaluare: 4.1
Bere la alegere: Red Prince, an Oktoberfest.

8 (cravată). Greater Good Imperial Brewing Co. în Worcester

Bunul Mare a pus Imperial în numele său dintr-un motiv: majoritatea berilor acestei fabrici de bere Worcester împachetează un pumn, de la Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) la Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). Fabrica de bere are chiar o întreagă linie numită „8 este noul 5”, susținând că berile îi plac 8% ABV Pulp Daddy New England IPA este la fel de zdrobitoare ca o bere de sesiune, care de obicei depășește 5% ABV.

Evaluare medie: 4,1
Berea de top: Greylock, un IPA Imperial New England.

8 (cravată). Wormtown Brewery din Worcester

Wormtown Brewery a fost în jur din 2010, dar a crescut în mod semnificativ în ultimii doi ani. Cu o extindere a distribuției anunțată recent, este acum disponibilă în cinci din cele șase state din New England, iar o sală de băuturi de la Patriot Place îi oferă acces la fanii fotbalului. probabil să zâmbească când văd cutii de Mass Whole (o lager) sau Blizzard of 78 (o cafea de sezon) în frigider.

Evaluare: 4.1
Bere la alegere: Be Hoppy, un IPA.