Sursa: POPSUGAR Photography / Nicole Perry
Când am văzut un truc pentru îndepărtând cojile de cartofi alunecându-le fără să folosesc îngrozitorul cojitor de legume, știam că trebuie să-l încerc imediat pentru a vedea dacă funcționează. Videoclipul uimitor al hack-ului de cartofi al utilizatorului YouTube Foody Tube susține că puteți sări peste procesul de decojire înainte de a fierbe cartofii și, în schimb, să stoarceți pielea direct de pe cartofi odată ce sunt gătite complet. Sună aproape prea bine ca să fie adevărat, dar ghici ce? Funcționează.
Iată cum să o faci corect:
Sursa: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
Cu un cuțit ascuțit, străpunge doar piele și trageți o linie până în jurul centrului cartofului. Faceți acest lucru rapid rotind cartoful cu o mână, păstrând cuțitul constant în cealaltă.
Sursa: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
Transferați cartofii într-o oală uriașă cu apă rece (acoperiți cartofii cu cel puțin un centimetru de apă). Fierbeți cartofii până când sunt buni, apoi scurgeți-i. Odată ce sunt „re suficient de rece pentru a atinge, curățați pielea de cartof din fiecare parte a liniei perforate pe care ați creat-o. Și voilà – pielea va aluneca fără efort! Acest lucru nu numai că accelerează drastic procesul de preparare a piureului de cartofi, dar face și curățarea mult mai puțin stresantă. Odată ce ați încercat această metodă de gătit, probabil că nu vă veți mai întoarce niciodată. Vă îndreptați către cel mai rapid și mai bun piure de cartofi din viața voastră.