Uleiul de pește este derivat din țesuturile anumitor tipuri de pești . Poate fi consumat ca parte a dietei zilnice sau ca supliment alimentar. Se știe că peștii „uleioși” precum somonul, tonul, heringul și maceralul sunt surse alimentare fiabile. O mulțime de lucruri au fost cercetate și scrise despre beneficiile uleiului de pește în ultimii ani. Dar, mai întâi, să înțelegem ce este esența tuturor beneficiilor pentru sănătate cu care se atribuie uleiul de pește.
Ce face uleiul de pește sănătos?
În timp ce „grăsime” poate fi un cuvânt rău în zilele noastre, este sigur să spune că nu toate „grăsimile” sunt rele pentru noi. Uleiul de pește este un astfel de exemplu. Prezența bogată a acizilor grași Omega-3 este ceea ce face ca uleiul de pește să fie sănătos. Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali pe care corpul uman nu îi poate produce singuri. Cei doi principali acizi grași omega-3 sunt acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA).
Dar de ce este o astfel de necesitate Omega-3?
Corpul uman nu poate produce acid gras Omega-3; trebuie să depindem de surse externe ale acestui acid gras esențial fie prin dieta noastră, fie prin suplimente alimentare. Cercetările sugerează că Omega-3 ajută organismul să producă substanțe chimice care, la rândul lor, ajută la controlul inflamației din organism. Proprietatea antiinflamatoare a Omega-3 este ceea ce este legat în continuare de numeroasele beneficii ale uleiului de pește pentru sănătate.
Sursele vegetariene de Omega-3 includ semințe de in, nuci, broccoli, spanac edamame (un tip de soia verde)
Beneficiile uleiului de pește
1. Ajută la prevenirea riscului de boli de inimă
Unul dintre beneficiile remarcabile ale uleiului de pește este capacitatea sa de a promova sănătatea inimii și de a o proteja de inimă boli. Omega-3 ajută, de asemenea, la echilibrarea impactului negativ al acidului gras Omega-6. Omega-6 se găsește în produsele alimentare, cum ar fi ouăle, păsările de curte și cerealele. Prea mult Omega-6 din organism poate face sângele mai gros decât ar trebui – favorizând formarea de cheaguri legate de boli de inimă. Prezența unei cantități adecvate de Omega-3 în organism ajută la controlul acestui lucru.
2. Astm
Astmul este o afecțiune în care căile respiratorii se îngustează și se inflamează. Îngreunează respirația și declanșează tuse, respirație șuierătoare și dificultăți de respirație. În timp ce pentru unii astmul este o problemă minoră, dar pentru alții poate fi o problemă majoră care interferează cu activitățile zilnice și poate duce la un atac de astm care pune viața în pericol. Deoarece Omega-3 ajută la inflamația căilor respiratorii, experții consideră că o dietă bogată în acest acid esențial ar putea fi benefică pentru pacienții cu astm.
3. Depresie și anxietate
O serie de studii au sugerat că nivelurile de Omega-3 sunt mai mici în fluxurile de sânge ale celor care suferă de depresie. Prin urmare, este sugerat, pentru cei care suferă de depresie, să-și mărească aportul de acid gras Omega-3. În timp ce se desfășoară mai multe cercetări în acest domeniu, rezultatele inițiale sugerează că Omega-3 ajută la îmbunătățirea eficacității unor antidepresive.
(Dieta bogată în Omega-3 poate menține articulațiile sănătoase)
4. Pot preveni durerea de artrită
Studiile sugerează că omega-3 ar putea salva durerea și rigiditatea legate de artrita reumatoidă. O dietă bogată în ulei de pește poate crește, de asemenea, eficacitatea medicamentelor antiinflamatoare.
5. Bine pentru cei care suferă de ADHD
Copiii care suferă de ADHD au dificultăți de concentrare și se știe că au o atenție mai scurtă. Deși Omega-3 nu oferă un remediu pentru ADHD, ele sunt cu siguranță importante pentru funcția și dezvoltarea creierului.
6. Îmbunătățește viziunea
Uleiul de pește este cunoscut pentru îmbunătățirea vederii oculare, de asemenea, ajută la evitarea degenerării musculare legate de vârstă. Acizii grași omega-3 fac vasele de sânge mici ale ochilor mai puternice și mai sănătoase. Consumul de ulei de pește este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta pe cei care suferă de uscăciunea ochilor.