Care este mâncarea ta preferată? Cu siguranță s-ar fi putut gândi la ceva dulce sau bogat în grăsimi. Nu vă faceți griji, aproape toți poftim după gustări dulci sau sărate din când în când și asta este ceea ce ne face să iubim. Cu toate acestea, ar fi în mod obișnuit câțiva oameni care se găsesc în căutarea a ceva amărât în care să se bucure.
Fiind cel mai gustos dintre consumatori, trecem cu vederea și subestimăm aroma alimentelor amare. Veți fi surprins să știți că alimentele amare, cum ar fi tărtăcuța amară, kale și cacao, sunt incredibil de hrănitoare și sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate. Cu toții avem niveluri senzoriale diferite, dar cu siguranță ne putem antrena papilele gustative să ne placă alimentele amare. Acestea oferă nu numai o mai bună vizibilitate a ochilor, a intestinului și a sănătății ficatului și, de asemenea, previn diverse boli, cum ar fi cancerul și problemele cardiace.
Iată o listă cu 7 alimente amare pe care ar trebui să le consumați pentru o viață sănătoasă:
Kale
Dintre toate verdeturile sănătoase, kale este regele. Kale aparține familiei de varză și este alimentul cel mai dens cu nutrienți. Încărcat cu antioxidanți precum quercetina și kaempferolul, previne cancerul și îmbătrânirea. Mai mult decât atât, vă detoxifică corpul, luptând în același timp împotriva creșterii tumorilor. Puteți mânca varză fiartă ca o salată cu o strop de lămâie sau o puteți adăuga în supe pentru a-i acoperi gustul amar pentru un gust mai bun.
Tărtăcuță amară
Tărabă amară, cunoscută și sub numele de pepene amar, s-ar putea să o urâți pentru un gust amar amar. Dar știți că tărtăcuța amară este o opțiune excelentă dacă sunteți un pasionat de fitness. Pachet cu substanțe nutritive și antioxidanți precum vitamina A, vitamina C, potasiu și folat, acest superaliment promovează sănătatea pielii, vederea și previne deteriorarea celulelor. Cu un conținut scăzut de calorii, ajută și la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Puteți alege să aveți legume cu pepene amar gătit în ulei de măsline sau să beți un pahar din sucul său.
Verdele de păpădie
Majoritatea nu vei ști ce este de fapt verdeața de păpădie? Aparținând unei familii înflorite, s-ar putea să cunoașteți păpădia ca o buruiană care nu pare să vă părăsească niciodată peluza. Cu toate acestea, verdele de păpădie sunt folosiți pentru gama lor largă de proprietăți medicale. Păpădia este un vindecător puternic și este folosit pentru purificarea sângelui. De asemenea, ajută digestia și previne grămada și calculii biliari. În timp ce strângeți această plantă abundentă, asigurați-vă că alegeți verdele doar din plante adevărate de păpădie. Cel mai bun moment pentru a culege verdele de păpădie este în timpul primăverii. Puteți adăuga verdețuri crude de păpădie la smoothie-urile dvs. și le puteți masca aroma amară cu ananas proaspăt.
Cacao
Cacao se face prin zdrobirea boabelor de cacao și îndepărtarea grăsimii sau a untului de cacao care are un gust extrem de amar când nu este îndulcit. Bogată în polifenol, cacao are efecte antiinflamatoare puternice. Ajută la o mai bună circulație a sângelui, scade tensiunea arterială și îmbunătățește colesterolul. Ciocolatele negre sunt bogate în cacao. Luați în considerare consumul zilnic de cantități moderate de ciocolată neagră.
Vin roșu
Având un gust amar și nuanță profundă, combinația alcoolului cu polifenoli din vinul roșu previne bolile de inimă. Studiile au arătat că consumul zilnic al unui pahar de vin roșu promovează longevitatea și numărul crescut de bacterii intestinale sănătoase. Doar consumul moderat de vin este recomandat, deoarece consumul excesiv de alcool poate duce la afectarea ficatului.
Ceai verde
Dacă sunteți un ciudat de fitness, este posibil să beți ceai verde în mod regulat. Originar din China și India, ceaiul verde a fost consumat de secole pentru beneficiile sale pentru sănătate. Nu numai că te ajută să slăbești, dar acționează și ca un antioxidant important. Polifenolii din ceaiul verde ajută la distrugerea celulelor canceroase și la prevenirea creșterii acestora. De asemenea, scade riscul bolilor cardiovasculare. Două cești de ceai verde zilnic sunt optime.
Vinete
Vinete, cunoscute și sub numele de vinete sau brinjal, au o culoare violet vibrantă. Gust amar, este încărcat cu substanțe nutritive. Fiind bogat în fibre, este excelent pentru pierderea în greutate și controlul glicemiei. Consumat în mod obișnuit ca legumă, este un aliment versatil care poate fi preparat și savurat într-o varietate de moduri.