Distribuiți sau salvați această postare pentru mai târziu
Încercați să aflați ce să mâncați în Olanda? Lista dvs. cu cele mai renumite alimente olandeze pe care veți dori să le încercați în timp ce vizitați Amsterdam, Olanda, scrisă de un rezident olandez. Includ, de asemenea, sfaturi despre unde să găsiți aceste alimente tipic olandeze în Amsterdam. Veți găsi o listă de verificare descărcabilă cu 25 de alimente pentru a încerca în Amsterdam (sau Olanda) în partea de jos!
Locuiesc în Olanda de aproape trei ani acum. În cinstea Zilei Regelui care vine săptămâna viitoare, am scris o listă cu mâncăruri olandeze pe care să le încercați în timp ce vă aflați în Olanda. Am inclus cele mai bune locuri pentru a cumpăra aceste alimente tipic olandeze, precum și alimente olandeze pe care le veți găsi în mod obișnuit în Țările de Jos, pe care le recomand adesea vizitei prietenilor și familiei!
Bitterballen
Bitterballen este un aliment clasic pe care îl veți găsi la majoritatea barurilor din Olanda. Făcute cu carne de vită sau de vițel, bitterballenul este de obicei servit cu muștar.
Aveți grijă atunci când mușcați un bitterballen, deoarece acestea sunt adesea foarte fierbinți în interior și s-ar putea să vă ardeți limba dacă nu luați un ciugulit suficient pentru a lăsa mai întâi aburul să iasă. Le puteți găsi la majoritatea barurilor olandeze care servesc aperitive, așa că întrebați-vă barmanul! În Amsterdam, recomand De Ballenbar în Foodhallen.
Stroopwafel
Acest delicios dulce olandez poate fi găsit la Albert Heijn local, deși cele mai bune stroopwafels sunt făcute proaspete în fața dvs. la Albert Cuypmarkt. Nu există nimic ca atunci când caramelul dintre cele două vafe se scurge pe vafe. Veți înțelege când încercați un nou stroopwafel în Amsterdam!
Herring
Herringul (cunoscut sub numele de haring în olandeză) este o mâncare tipic olandeză pe care o veți găsi la standurile de hering din fiecare oraș olandez. Le veți vedea servite crude cu ceapă tocată, precum și murate în bucăți. Dacă vă întrebați despre peștele crud, este sigur să mâncați și cel mai popular mod de a mânca haring? Lasă-l în gură în timp ce ții coada. (Peștele este dezosat.) Dacă vizitați Țările de Jos între mai și iulie, este probabil să încercați Hollandse nieuwe haring, ceea ce înseamnă că heringul este mai gras decât este de obicei (16% + grăsime). Și este destul de sănătos!
Bara de ciocolată Tonys Chocolonely Caramel Sea Salt
Nu este de obicei pe lista clasică, dar o nouă adăugare la listă este bara mea de ciocolată preferată din Olanda. Această ciocolată este prima ciocolată fără sclavi din lume, de la fasole la bar. Această ciocolată 100% olandeză nu trebuie ratată în timp ce vă aflați la Amsterdam. Puteți să vă opriți la magazinul Tony’s de la Westergasfabriek sau să vă opriți în localul Albert Heijn pentru a găsi bara de ciocolată portocalie, cea de sare de mare Caramel (Karamel Zeezalt). Există și alte arome, însă această aromă este cea mai bună.
Lemn dulce
Nu mi-am dat seama cu adevărat de acest lucru până când m-am mutat în Olanda, totuși lemnul dulce (și alte arome legate de anason) sunt o mare problemă. Când sunteți la farmacie sau la supermarket, nu uitați să căutați Engelsdrop, denumirea de lemn dulce în olandeză (literalmente picături în engleză). Veți găsi, de asemenea, o mulțime de alte bomboane care se termină în picătură la supermarket. Dacă vă place lemnul dulce, vă recomandăm să încercați Dropshot, o băutură olandeză preparată cu lemn dulce sărat!
Spekkoek
Acest tort indonezian este făcut cu scorțișoară și a fost dezvoltat în perioada colonială olandeză în Indonezia. Este menit să imite prăjiturile cu straturi europene, deși aș susține că este mult mai interesant decât un tort standard. Veți găsi acest lucru la orice toko indonezian (o cafenea indoneziană de făcut). În De Pijp, recomand Tiokos Toko.
Pepernoten
Pepernoten sunt un favorit în sezonul Sinterklaas din decembrie. Făcute cu scorțișoară, aceste mici gustări crocante sunt încântătoare de gustat. Le veți găsi la HEMA, un magazin olandez care vinde gustări și haine. Pentru ceva diferit, căutați pepernoten acoperit cu ciocolată! Este tradițional ca părinții să îi arunce în camerele copiilor pentru a-i face să-i caute!
Mâncare indoneziană
Știați că Olanda are cea mai mare populație indoneziană în afara Indoneziei? Unele dintre cele mai bune alimente pe care le veți găsi în Olanda … sunt mâncarea indoneziană! În timp ce vă aflați în Olanda, veți întâlni ceva numit rijsttafel în timp ce vă aflați la restaurante indoneziene mai sofisticate.
Când olandezii au venit în Indonezia, au cerut indonezienilor să-și aducă cel mai bun fel de mâncare. Cu toate acestea, Indonezia este compusă din multe insule cu stiluri de gătit diferite, așa că li s-a spus că nu există un „cel mai bun fel de mâncare”, ci unul din fiecare insulă. Prin urmare, olandezii au cerut să încerce cel mai bun fel de mâncare din fiecare insulă.
Aceste rădăcini coloniale sunt de unde a început rijsttafel și, deși este cu siguranță olandeză, aș argumenta că este mai bine să mergeți la oricare dintre tokos pentru mâncare autentică indoneziană. Faceți clic pentru recomandările mele de restaurante din Amsterdam.
Roti
Roti a venit în Țările de Jos în timpul colonizării Surinamului. În acest timp, Compania olandeză din Indiile de Vest a adus servitori indieni în Surinam la muncă. Când acești muncitori indieni au imigrat, și-au adus mâncarea, inclusiv Roti. Puteți încerca roti în De Pijp (precum și în alte câteva zone) de-a lungul Albert Cuypstraat.
Kroket
Aceste gustări olandeze populare ( asemănătoare cu crochetele spaniole) datează din vremea regelui Louie XIV, când mâncarea franceză era un adaos popular la Olanda.
Aceste gustări gustoase prăjite au umpluturi diferite, deși este posibil să le găsiți în interior cu vițel sau carne de vită. Cel mai bine este scufundat în muștar, deși veți vedea mulți olandezi spărgând unul între o felie de pâine și la prânz. FEBO este preferatul târziu pentru kroketten.
Frites
Veți găsi Vlaamse Frites în toate Țările de Jos. Aceasta înseamnă că sunt cartofi prăjiți belgieni. Mai degrabă decât cartofii prăjiți sunt francezi (nu sunt!), Veți vedea adesea cuvântul Vlaamse în fața friteelor găsite în Olanda, indicând faptul că oamenii cred că originea este din Vlaanders, partea flamandă a Belgiei. Oricum ar fi, frites sunt o gustare ieftină și la prețuri accesibile. Pentru cele mai bune cartofi prăjiți din Amsterdam, mergeți la Frites Atelier pentru câteva sosuri diferite!
Kibbeling
Kibbeling este o mâncare de confort olandeză preferată pe care o veți găsi cu ușurință pe piețele din Olanda. Este destul de simplu: pește prăjit (adesea cod sau polen) cu un sos pe bază de maion sau sos tartru. Este încă destul de satisfăcător, așa că, dacă căutați o gustare satisfăcătoare în timp ce navigați pe Albert Cuypmarkt, opriți-vă pentru niște pești.
Oliebollen
Oliebollen poate fi găsit numai în lunile de iarnă din decembrie / ianuarie, deoarece sunteți o delicatese tradițională de Anul Nou olandez. Aceste bile de aluat prăjite acoperite cu zahăr pudră sunt unele dintre mâncările mele olandeze preferate și de multe ori nu pot rezista unui oliebol cald într-o zi rece de iarnă! Veți putea încerca aceste dulciuri olandeze numai în noiembrie (poate), decembrie și ianuarie.
Veți găsi unele preparate cu rom sau stafide la standurile oliebollen din jurul orașului Amsterdam în timpul iernii, mai ales în cartierele rezidențiale. Cel mai bun moment pentru a găsi oliebollen este în ajunul Anului Nou din Amsterdam.
Brânză olandeză
Nu am putut lăsa brânza olandeză pe această listă de alimente olandeze. Deși s-ar putea să fiți tentați să intrați în brânzeturi de lângă Piața Dam, cele mai bune brânzeturi stochează mult mai mult decât câteva tipuri de brânză. Vă recomand să săriți Dam Square pentru a vă îndrepta spre Kaasland, o brutărie de cartier cu probe gratuite și prețuri mai bune. Puteți face clic aici pentru a citi mai multe despre cele mai bune brânzeturi olandeze!
Tipul meu preferat este Jonge Boerenkaas, care este făcut cu lapte crud. Deși nu are o origine definitivă, este o brânză protejată din Olanda și întotdeauna bună. În caz contrar, aș recomanda să încercați brânzeturile Gouda, Edam sau Beemster. De asemenea, le puteți găsi la supermarketul local sau vă puteți îndrepta spre orașele lor omonime pentru a vizita piețele de brânzeturi olandeze.
Poffertjes
Poffertjes sunt mici clătite olandeze. Aceste delicioase clătite olandeze sunt adesea servite cu unt și zahăr pudră. Le puteți găsi în timp ce vă plimbați prin Albert Cuypmarkt sau Pancakes! în centru. Sunt întotdeauna încântați și nu subestimează câte poffertjes vrei să mănânci … (Ii iubesc si cu nutella!)
Clătite olandeze
În ciuda a ceea ce spune soțul meu, clătitele olandeze merită cu siguranță încercate, deoarece sunt mai subțiri și mai puțin dulci decât clătitele americane. Cu o lățime mai apropiată de o crepă, veți găsi de obicei toppinguri sărate, deși este posibil să găsiți și clătite olandeze cu toppinguri dulci, dacă preferați.
Pancake Bakery este un loc decent pentru clătite, precum și pentru Pannenkoekenhuis. (Ca un cap în sus: Majoritatea locurilor de clătite olandeze din Amsterdam rulează pe partea mai turistică.)
Stamppot
Stamppot este o mâncare tradițională olandeză servită cu cartofi, spanac, varză murată și alte legume. (Fiți atenți la vegani: acest fel de mâncare nu este potrivit pentru vegani!) Este un fel de mâncare destul de greu, perfect pentru o zi rece de iarnă în Amsterdam. Aș recomanda să mergeți la Moeder’s, un restaurant tradițional olandez, pentru stamppot.
Kasteeltjes
Aceste produse de patiserie olandeze făcute cu marțipan sunt unele dintre produsele mele de patiserie olandeze preferate. Le veți găsi la unele brutării olandeze, deși le puteți găsi și la congelator la unele Albert Heijns. Au forma unei cutii de cadru pătrate cu un strat exterior de marțipan și un strat interior de tort cu cremă în interior.
Kasteeltjes sunt dulciurile mele preferate atunci când trebuie să aduc ceva delicios pentru prieteni și vă recomand să încercați aceste dulciuri olandeze dacă aveți șansa!
Hagelslag
Prima dată când am era în Olanda ca turist, am fost amuzat la nesfârșit de hagelslag. Am crezut că este un desert, totuși hagelslag seamănă mai degrabă cu o gustare (adesea pentru copii). O veți vedea adesea la locurile de prânz pentru copii. Adesea este prăjită cu pâine albă și unt, astfel încât stropii rămân la locul lor (și se topesc) pe măsură ce răspândiți hagelslagul pe pâine. În afară de ciocolată, veți găsi și alte arome dacă sunteți în căutarea unui suvenir alimentar olandez interesant!
Snert / Erwtensoep (Split Pea Soup)
Snert, cunoscut sub numele de supă de mazăre , este un aliment de bază al mâncării olandeze. Puteți găsi cu ușurință acest lucru la multe baruri olandeze confortabile care servesc mâncare și este un fel de mâncare plăcută și plină de iarnă.
Dutch Apple Pie
Cum pot să omit plăcinta olandeză de mere !? Deși spunem că lucrurile sunt americane ca plăcinta cu mere, olandezii au dat Americii o cursă bună pentru bani. Această plăcintă delicioasă are unele diferențe în modul în care a fost creată (în special partea de sus), totuși este absolut delicioasă. Recomand plăcinta de la Winkel43 din De Jordaan pentru plăcinta mea preferată de mere din Amsterdam.
Van Stapele Chocolate Cookies
În Amsterdam există un singur magazin cu fursecuri de ciocolată pe care vă recomand să îl vizitați: Van Stapele. Acest mic magazin de prăjituri cu un interior frumos creează doar un singur tip de prăjitură: prăjituri de ciocolată coapte la perfecțiune, cu un centru de ciocolată gooey care se topește în gură! Există adesea o linie, dar există un singur Van Stapele. Faceți clic pentru a citi mai multe sfaturi despre vizitarea van Stapele!
Ossenworst
Prima dată când am încercat să mă îndoiesc, am crezut că este doar un cârnat normal. Am fost un pic surprins de cât de delicios este acest cârnat crud. Ossenworst a fost inițial făcut din carne de bou, însă acum este făcut din carne de vită. Soacra mea a fost un pic șocată prima dată când a încercat-o, dar a iubit absolut gustul. Nu vă speriați!
Vlammetjes
Din anumite motive, prietenii mei olandezi au insistat că trebuie să încerc vlammetjes. Aceste chifle picante de porc servite adesea în jurul orei fericite sunt întotdeauna plăcute de gustat.
Pâine
Purtă cu mine, dar pâinea pe care o vei găsi la brutăriile olandeze este de calitate superioară. decât ai putea găsi acasă. Este obișnuit să ieșiți dimineața sau în jurul prânzului pentru a lua pâine proaspătă la prânz. Până la sfârșitul zilei, de obicei nu mai rămâne prea mult la supermarket, așa că cumpărați-vă pâinea devreme sau, cel puțin, încercați niște pâine de la o brutărie olandeză. 😉
Lista de verificare a alimentelor olandeze descărcabile!
- Cele mai frumoase străzi din Amsterdam
- Ghidul dvs. de bere către Amsterdam
- Un tur autoguidat pe jos al Jordaanului
- Alcooluri de încercat în Olanda
- Itinerarul dvs. perfect din Amsterdam
- Excursii ușoare de o zi din Amsterdam
- Cele mai bune restaurante la prețuri accesibile din Amsterdam