Um menisco é a superfície curva no topo de uma coluna de líquido. Em uma aula de ciências, esse líquido geralmente é água ou algum tipo de solução aquosa, e a coluna geralmente é um cilindro graduado ou uma pipeta. Como você deve ter notado, quando a água está em um tubo de vidro tão fino, ele não tem uma superfície plana na parte superior. Em vez disso, a parte superior é curvada para dentro, tornando um pouco difícil decidir exatamente onde ler o volume. Conforme ilustrado abaixo, o volume deve ser lido da parte inferior do menisco.
Por que a água não fica plana? Bem, tem a ver com o natureza das moléculas de água e das próprias moléculas de vidro. A água é composta por moléculas polares, que têm extremidades com carga positiva e negativa. Como os opostos se atraem, os lados positivos atraem os lados negativos e todas as moléculas se unem. por que as gotas de água podem se formar. As moléculas de vidro também são polares. Novamente, como as moléculas polares gostam de se grudar, a água em um tubo de vidro tende a se prender nas laterais do tubo! o cilindro graduado, onde a água subirá ligeiramente pelas laterais e formará uma curva, que é o menisco.
Barb
(publicado em 22/10/2007)