Łąkotka to zakrzywiona powierzchnia na szczycie kolumny cieczy. Na lekcjach przedmiotów ścisłych cieczą jest zwykle woda lub jakiś rodzaj roztworu wodnego, a kolumna jest zwykle cylindrem miarowym lub pipetą. Jak być może zauważyłeś, kiedy woda jest w tak cienkiej szklanej rurce, nie ma ona płaskiej powierzchni u góry. Zamiast tego górna część jest zakrzywiona do wewnątrz, przez co trudno jest zdecydować, gdzie dokładnie odczytać tom. Jak pokazano poniżej, objętość należy odczytywać od dołu menisku.
Dlaczego woda nie leży płasko? Cóż, ma to związek z charakter cząsteczek wody i samych cząsteczek szkła. Woda składa się z cząsteczek polarnych, które mają końce naładowane dodatnio i ujemnie. Ponieważ przeciwieństwa się przyciągają, strony dodatnie przyciągają strony ujemne, a wszystkie cząsteczki sklejają się ze sobą. To jest dlaczego kropelki wody mogą się tworzyć. Tak się składa, że cząsteczki szkła są również polarne. Ponownie, ponieważ cząsteczki polarne lubią się sklejać, woda w szklanej rurce będzie miała tendencję do przyklejania się do ścianek rurki! Możesz to zobaczyć na górze wyskalowany cylinder, w którym woda będzie lekko pełzać po bokach i utworzy krzywą, którą jest łąkotka.
Barb
(opublikowano 22.10.2007)