Jak uzyskać idealną redukcję balsamatu

Dowiedz się, jak zrobić redukcję balsamiczną, używając tylko jednego składnika: wysokiej jakości octu balsamicznego. Ta redukcja balsamiczna będzie Twoim nowym sosem typu „go to”, który dopełni dowolne danie i będzie gotowa w zaledwie 10 minut!

Prosty przepis na redukcję balsamu

Ok, ludzie, wiem, że większość ludzi jest fanami octu balsamicznego. Ale prawdziwe pytanie brzmi, jaki rodzaj kupujesz?

Czy kupujesz dobry?

A może kupujesz za 2,49 dolara z półki w swoim sklepie spożywczym? Prawdziwe wyznanie: kupuję tanią z półki, nie znając drastycznej różnicy w smaku i nie chcąc wydawać pieniądze na „dobry” ocet balsamiczny. Ale biorąc pod uwagę ilość razy, kiedy używam go do sosów, marynat itp., Naprawdę powinienem był kupić ocet balsamiczny wyższej jakości.

Cóż, jestem dumny mogąc powiedzieć, że pewnego wieczoru na randce z moim mężem zatrzymaliśmy się w sklepie o nazwie Oil & Ocet i na zawsze zmienił moje życie! O MÓJ BOŻE!!! Najfajniejszy sklep w historii! Mają różne rodzaje… zgadłeś. Olej & Ocet. W rzeczywistości, gdy wchodzisz, jest tam ta ogromna ściana wypełniona „kranami” różnych olejków & octów. Po prostu chwyć zabawnie ukształtowaną butelkę o pożądanej wielkości ml. Chcesz i wypełnij go!

Tak więc po zakupie mojej niesamowitej butelki dojrzałego octu balsamicznego wymyślałem różne przepisy!

Pierwszym na liście był balsamiczny Redukcja! Czy kiedykolwiek próbowałeś dobrej redukcji balsamicznej? Jest słodki syrop-y i absolutnie pyszny!

Jest tak wiele pytań dotyczących redukcji balsamicznych! Na przykład:

1. Jak zrobić redukcję balsamiczną?
2. Czy można zrobić redukcję balsamiczną bez cukru?
3. Jak zagęścić redukcję balsamiczną?
4. Jak długo trwa redukcja balsamu?
5. Czy Balsamic Reduction jest paleo, bezglutenowe, wegańskie, zdrowe itp.?
6. Co łączy się z redukcją balsamiczną?

Zacznijmy, dobrze?

Co to jest redukcja balsamu?

Balsamic Reduction wytwarzany jest z wysokiej jakości octu balsamicznego, jest bezglutenowy, wegański i paleo! Ocet gotuje się na wolnym ogniu w rondelku, aż zmniejszy się prawie o połowę. Rezultatem będzie bardziej skoncentrowany balsamiczny smak. Im dłużej pozostawisz ocet na wolnym ogniu, tym będzie gęstszy.

Dodanie cukru lub miodu do octu balsamicznego spowoduje bardziej „słodką” redukcję. Właściwie wolę go bez słodzika, ponieważ myślę, że mogą posmakować więcej balsamicznego smaku.

Jak przechowywać Redukcję Balsamiczną

Po przygotowaniu, Redukcja Balsamiczna będzie działać przez co najmniej 3 miesiące, o ile będzie odpowiednio zamknięta w szczelny pojemnik i przechowuj go w lodówce. Na marginesie, jeśli redukcja stwardnieje po zbyt długim przebywaniu w lodówce, po prostu umieść pojemnik w misce wypełnionej ciepłą wodą, aby podgrzać redukcję.

Jak korzystać z redukcji balsamicznej

Co się dzieje z tą redukcją? WSZYSTKO! Zwykle widzisz, jak skrapla się po naczyniu dodatkowy wymiar smaku. Dodaje kwasowości i słodyczy, które sprawiają, że każde danie jest popowe! To absolutna smakowitość na talerzu i super łatwa do wykonania.

Redukcja może być podawana z kaparami Sałatka, grillowane brzoskwinie, kurczak, chleb lub cokolwiek chcesz. Albo możesz go po prostu wypić, jeśli chcesz… jest taki dobry!

Przyjaciele Bon Appetit!

ELEMENTY, KTÓRE UŻYŁEM DO TWORZENIA TEGO PRZEPISU: (niektóre linki partnerskie są wymienione poniżej)

• Patelnia do sosów ze stali nierdzewnej – to jest rondel do sosu, którego używam
• Silikonowa szpatułka – użyłem jej do wymieszania octu, który się gotował, aby upewnić się, że się nie przypali i nie przykleił do dna patelni

Drukuj

Chcesz więcej przepisów wykorzystujących balsamiczny?

Balsamiczna sałatka z kurczakiem z jeżynami i kiwi

Jeden pan balsamiczny kurczak z warzywami

Kurczak Caprese w glazurze balsamicznej

Szaszłyki z kurczaka Caprese z polewą balsamiczną