Hvis du har visse medisinske tilstander eller kommer deg etter kirurgi, kan legen din anbefale en mekanisk myk eller myk mat diett. Selv om disse to spiseplanene høres like ut, er de faktisk ganske forskjellige når det gjelder mat som er tillatt og hva de er foreskrevet for.

I denne artikkelen vil vi diskutere forskjellene mellom disse to ofte foreskrevne dietter.

MEKANISK MYKDIET

Et mekanisk mykt kosthold fokuserer mer på tekstur enn ingredienser. Mekanisk myk mat endres vanligvis på en eller annen måte, slik at de er lette å tygge og svelge. Det er et nyttig kosthold for folk som har problemer med å tygge mat, kanskje av noen av følgende grunner:

• Blir vant til nye proteser

• Nylig slag

• Manglende tenner

• Bare gjennomgått strålebehandling

• Sår kjeve

MEKANISKE MYKE MAT DU KAN SPISE

Et fint aspekt ved et mekanisk mykt kosthold er at det ikke er for restriktivt . Så lenge maten du spiser er kokt, strimlet, blandet, hakket eller malt, er du vanligvis god å gå.

Her er noen eksempler på mat du kan spise mens du bruker et mekanisk mykt kosthold:

• Alle meieriprodukter unntatt ikke-ristede harde oster

• Kjøttdeig

• Flaky fish

• Egg

• Tofu

• Mutterbutter

• Myke kokte grønnsaker – ingen frø eller skinn

• Supper med finhakkede grønnsaker

• Alt purert

• Havregryn

• Saus og sauser

• Mykt brød

MATER SOM SKAL UNNGÅS PÅ MEKANISK MYKDIET

Nedenfor er noen eksempler på vanskelig å tygge mat du vil unngå en mekanisk myk diettplan:

• Nøtter og frø

• Ikke malt kjøtt

• Brød med hard skorpe

• Hard candy

• Rå, knasende frukt og grønnsaker

SOFT FOODS DIET

Annet enn et mekanisk mykt kosthold som fokuserer på tekstur av matvarer og lett å tygge, en diett med myk mat understreker matvarer som er lette å fordøye. Imidlertid er det noe overlapping mellom de to diettene, ettersom mat som er lett å tygge ofte er lettere å fordøye.

Vanligvis er denne dietten foreskrevet for personer med gastrointestinale problemer eller etter utslipp fra kirurgi (spesielt oral eller halskirurgi). Ofte vil pasienter på et sykehus gå over fra et flytende kosthold til et mykt kosthold for å lette overgangen tilbake til normal spising. Annet enn et mekanisk mykt kosthold, som kan være en langsiktig spiseplan, foreskrives et mykt kosthold vanligvis bare noen få dager eller noen få uker.

MYKE MATER DU KAN SPISE

En diettplan for myke matvarer inneholder ofte lite fiber og mangler krydder, mens det vektlegges enkle karbohydrater. Å holde seg hydrert er også spesielt viktig for en diettplan for myke matvarer.

Her er noen eksempler på mat med mykt kosthold:

• Pure frukt

• Hermetiserte grønnsaker

• Eggnudler

• Hvit ris

• Hvitt brød

• Bananer

• Hytteost

• Te

• Mangos

• Avokado

• Potetmos

MATER SOM SKAL UNNGÅS PÅ MYK MATDIET

Her er noen eksempler på fiberrik eller vanskelig å fordøye mat ønsker å unngå på et mykt kosthold:

• Hele hvete

• Rå grønnsaker

• Bønner