Hva skal du servere med krabbekaker: 16 utrolige sideretter

Krabbekaker minner meg alltid om ferier i Florida. Sitter ute på dekk av en sjømatrestaurant og ser havbølgene rulle inn. Som om dette bilde-perfekte øyeblikket kan bli bedre, fyller vi det med krabbekaker. Min favoritt sjømat hele tiden fylt med biter av søtt krabbekjøtt, brødsmuler og dyppet i en kremet saus.

Det er en hovedmat i Maryland og Virginia på grunn av overflod av blå krabber i Chesapeake Bay. Men siden opprettelsen på 1930-tallet har populariteten, overraskende nok, vokst og blir nå ofte tilbudt på restauranter over hele USA.

Mens en bit krabbekake utvilsomt vil glede smaksløkene, det er langt fra å være et fullverdig måltid. Du trenger noen få retter for å forvandle denne smakfulle godbiten til et tilfredsstillende måltid.

Vanligvis serverer restauranter krabbekaker med sitronkile og noen kjeks potetsalat eller pommes frites. Men selv om alt dette er bra, kan du definitivt krydre ting litt.

Enten du arrangerer en fest, underholder eller bare gir familien din mat, er krabbekaker et utmerket alternativ for nesten enhver anledning. Krabbekaker kan føles fancy, men de er overraskende enkle å lage. Og en familiefavoritt rundt huset vårt!

Så uansett anledningen, her er noen fantastiske sider retter som passer perfekt sammen med krabbekaker. Noen av disse rettene vil sikkert være en hit for gjestene dine, så utforsk gjerne! Noen få gratis sider vil gjøre denne forretten til en krabbekakefea St. Prøv noen få beskjed om hva du synes.

Grillede grønnsaker

Ingenting smaker bedre med de søte og salte smakene av ømt krabbekjøtt enn noen grillede grønnsaker forkullet til perfeksjon. Så fortsett og par krabbekakene dine med røykfylt grillet mais, aubergine, squash, asparges og løk.

I tillegg tilfører det tallerkenen din noen flotte farger. Et godt måltid skal ikke bare smake godt, men også se bra ut!

Stekte grønnsaker

Mens grillingen gir grønnsakene dine en fin røye og røyk, vil steking av dem karamellisere og få frem sin naturlige søthet.

Stekte grønnsaker gir krabbekaken din en rustikk, men elegant følelse, så hvis det er stemningen du er ute etter, så forvarm ovnen! Det er enkelt å lage: bare dryss litt basilikum og fersk persille på grønnsakene dine og inn i ovnen de går. Gi dem noen minutter å steke, så er de ferdige.

Urtepoteter

Poteter er et fantastisk tilbehør til krabbekaker fordi de er myke, smakfulle og mettende. Hvis du steker potetene dine – smaker de enda bedre. Her er et tips når du plukker poteter: Velg den harde sorten så de er fine og knasende – ideelle eksempler er Yukon Gold og Russet poteter.

Skyll potetene dine ekstremt godt, slik at du ikke trenger å skrelle skinnene. av. Skjær dem i små biter og legg dem på et bakeplate. Drypp med litt ekstra jomfruolivenolje og smak til med dine favoritturter og krydder. Jeg legger til gurkemeie, oregano, persille og koriander i min. Ikke glem å smake med salt og pepper. Stek potetene ved 300 grader Fahrenheit i 20 minutter, og de er klare til bruk.

Maissalat

Hvis du går for den sommerstemningen som krabbekaker definitivt fremkaller, kan det være lurt å ta det et skritt videre ved å parre det med en forfriskende mais salat. Jeg forsikrer deg om at ingenting skriker mer enn kombinasjonen av krabbekaker og mais.

For å lage, kombiner maiskorn, basilikum og løkløk; og drypp den med en forfriskende salt- og eddikdressing. Tenk deg en søt, crunchy og tangy bolle med mais salat sammen med myke og flassende krabbekaker – er ikke det guddommelig?

Mens vi er på emnet korn , en succotash-salat er også et flott tilbehør til krabbekaker. Kombineringen av mais og limabønner gir en levende og smakfull salat som vil runde av krabbekakemiddagen din.

Grønn salat

nten det er ruccola og reddik eller sennepsgrønnsaker i vinaigrette, er grønn salat alltid en fantastisk rett å servere med krabbekaker. Det er lett, forfriskende, lastet med helsemessige fordeler. For ikke å nevne, veldig lett å tilberede.

Fargerik Slaw

Hvem sier at du må begrense slaw-grønnsakene dine til kål og gulrøtter? Kom igjen, gjør denne forfriskende sideretten mer spennende ved å legge til litt farge!

For å lage, kombiner en pose med strimlet pose med kålsalgsblanding, solsikkefrø og kremaktig salatdressing. Drypp med hvit eddikdressing. Du kan også tilsette litt sukker for litt søthet.

Ikke bare fungerer kombinasjonen av smaker bra med krabbekaker, men de livlige fargene på ingrediensene vil også få tallerkenen din til å se mer appetittvekkende ut.

Grillede avokado

Akkurat som krabbekaker, er avokado rik og kremaktig, så det sier seg selv at disse to smaker godt sammen.

Og vet du hva som får avokado til å smake enda mer himmelsk? Griller dem! Gi avokadoene litt røye og se forskjellen. For å lage, legg skrelte og pitted avokadohalvdeler på en grill og kok i 2-3 minutter på den ene siden. Snu dem og grill i et minutt til.

Og du kan ta grillede avokadoer til et annet nivå ved å legge dem til en salat. Kombiner salat, rødløk, cherrytomater og koriander, og topp med skiver grillede avokadoer.

For dressingen, bland gressløk, basilikum, avokado, limesaft, hvitløk, litt varm saus, hvitvin eddik, ekstra jomfru olivenolje, salt og pepper. Hell dressing over salaten og server med krabbekaker.

Kikertesalat

Her er nok en fargerik salat som passer perfekt til krabbekaker. Den har kikerter, persille og selleri innhyllet i en pikant sitronurtdressing. Det er knasende, forfriskende, mettende og næringsrikt – alt du noen gang kan ønske deg i et tilbehør.

Gazpacho

Suppe fungerer alltid godt med enhver stekt mat, det er derfor gazpacho er et utmerket samarbeid med krabbekaker. Den glatte, søte og terte, kalde suppen gir en fin kontrast til sprøheten og rikdommen til krabbekakene.

For å lage gazpacho, sug litt daggamle brød med vann. Bland tomater med løk, hvitløk, selleristengel, agurker, paprika, olivenolje, sitronsaft, koriander, mynteblader, salt, sukker og pepper. Og det er det!

Men vet du hva sommerfrukt smaker godt i en gazpacho? Mango! Bland inn noen modne mango i gazpacho-blandingen din og se hvor utrolig bra det går med krabbekaker.

Corn Chowder

Apropos suppe, her er en annen: mais chowder! Den er tykk, kremaktig, søt og salte, omtrent som en krabbekake. Det er en søtere tallerken som passer perfekt sammen med de forfriskende krabbekakene.

Mango Salsa

Denne salsa er som ingen andre – den bruker vår favoritt sommerfrukt: mango. Mens salsa vanligvis er parret med chips, er det også veldig bra med krabbekaker. Dypp de møre kakene i en bolle med salsa, og jeg garanterer at den vil blåse i hjernen.

Det jeg også liker med mangosalsa er at den smaker godt enten varm eller søt. Så det er opp til deg hvis du vil holde det pent og enkelt, eller hvis du vil legge til et jalapeno-spark i din tropiske saus.

Remoulade

En annen flott måte å tilføre smak på krabbekakene dine på er å gi den en fin dypsaus. Og når det gjelder krabbekaker, er remoulade kanskje den mest populære dypsausen. Men hva er det, uansett?

Remoulade er et fransk krydder med en aioli eller mayo-base. Den ligner veldig på tartarsaus, men mer gul i fargen. Det er noen ganger smaksatt med karri og krydret med paprika, kapers, pepperrot og ansjos. Det var opprinnelig ment å krydre kjøtt, men har nå blitt stiftesausen til fiskekaker.

For å lage remouladesaus, kombiner mayo, ketchup, sennep, strimlet pepperrot, kapers, persille, løk og sitronsaft . Du kan smake det med Cajun-krydder og pepper hvis du ønsker det.

Asparges og tomater

Her er et annet sunt alternativ som utfyller krabbekaker godt. Du kan også legge til noen grønne jalapenos for et fint spark.

Brødruller

Siden krabbekaker uansett ser ut som burgerkaker, hvorfor ikke spise dem sammen med noen ferske rundstykker? Du kan kjøpe dem fra favorittbakeriet ditt, men det er mer spennende hvis du baker dem selv.

Cocktailer

Når det gjelder cocktailer til krabbekaker, er et glass Bloody Mary det beste alternativet. Smakene av tomater, paprika og vodka utfyller den rike og salte smaken av krabbekaker.

Sitrusdrikker gir også en fin lys og sommerstemning til måltidet ditt, så server dine gjester med et glass mojito eller gimlet.

Vin

Når det gjelder vin, vil du få en med lettere smaker, for å balansere hjertet til krabbekakene. Derfor gjør champagne et fantastisk valg. En medium til fullkropp hvitvin, Chardonnay og Pinot Blanc, vil utfylle retten godt.