콜레스테롤 생리학

콜레스테롤은 모든 생명체에 필수적입니다. 그것은 체내의 단순한 물질로 합성됩니다. 콜레스테롤은 음식에서도 얻을 수 있습니다. 식품의 포화 지방은 콜레스테롤로 전환 될 수 있습니다. 이로 인해 혈액 내 과도한 콜레스테롤이 발생할 수 있습니다.

지단백질 내에서 전달되는 방식에 따라 혈액 순환에서 높은 콜레스테롤 수치는 죽상 동맥 경화증의 진행과 밀접한 관련이 있습니다.

얼마나 많은 양 콜레스테롤은 신체에서 정상적으로 생성됩니까?

일반 성인은 일반적으로 하루에 약 1g (1,000mg)의 콜레스테롤을 합성하고 총 체내 함량은 약 35g입니다.

일반적으로 일일 추가식이 섭취량, 미국과 유사한 문화권에서는 약 200-300mg입니다. 신체는 합성되는 양을 줄임으로써 콜레스테롤 섭취를 보상합니다. 이것은 콜레스테롤 합성의 감소, 기존 콜레스테롤의 재사용 및 간에서 담즙을 통해 소화관으로 과잉 콜레스테롤의 배설에 의해 발생합니다.

일반적으로 배설 된 콜레스테롤의 약 50 %는 소액에 재 흡수됩니다. 재사용을 위해 내장을 다시 혈류로 보냅니다.

체내 콜레스테롤의 기능

콜레스테롤은 세포막과 세포 구조를 만드는 데 필수적이며 호르몬, 비타민 D 및 기타 물질

• 세포막 합성 – 콜레스테롤은 생리적 온도 범위에서 막 유동성을 조절하는 데 도움이됩니다. 그것은 막 인지질 및 스핑 고지 질의 극성 헤드 그룹과 상호 작용하는 하이드 록실 그룹을 가지고 있습니다. 이들은 다른 지질의 비극성 지방산 사슬과 함께 존재합니다. 콜레스테롤은 또한 원형질막을 통과하는 양성자 (양성 수소 이온) 및 나트륨 이온의 통과를 방지합니다.
• 세포 수송 체 및 신호 분자 – 콜레스테롤 분자는 막을 따라 수송 체 및 신호 분자로 존재합니다. 콜레스테롤은 신경 전도에도 도움이됩니다. 그것은 caveola-dependent 및 clathrin-dependent endocytosis를 포함하여 invaginated caveolae와 clathrin 코팅 된 구덩이를 형성합니다. Endocytosis는 세포가 외부 분자를 삼키는 것을 의미합니다. 콜레스테롤은 원형질막에서 지질 뗏목의 형성을 지원하여 세포 신호 전달을 돕습니다.
• 수초에있는 콜레스테롤 – 신경 세포는 보호 층 또는 수초로 덮여 있습니다. 수초는 콜레스테롤이 풍부합니다. 이것은 Schwann 세포막의 압축 된 층에서 파생되기 때문입니다. 보호, 절연을 제공하고 신경 자극을보다 효율적으로 전도하도록 돕습니다.
• 세포 내부의 역할 – 세포 내에서 콜레스테롤은 여러 생화학 경로의 전구체 분자입니다. 예를 들어, 간에서 콜레스테롤은 담즙으로 전환되어 담낭에 저장됩니다. 담즙은 담즙 염으로 구성됩니다. 이것은 지방을 더 잘 용해시키고 흡수를 돕습니다. 담즙 염은 또한 비타민 A, D, E 및 K와 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다.
• 호르몬 및 비타민 D-콜레스테롤은 비타민 D와 코르티코 스테로이드와 같은 스테로이드 호르몬의 합성을위한 중요한 전구체 분자입니다. , 성 스테로이드 (에스트로겐, 프로게스테론 및 테스토스테론과 같은 성 호르몬)

콜레스테롤 합성

간은 콜레스테롤을 합성하는 주요 기관입니다. 총 일일 콜레스테롤 생산량의 약 20 ~ 25 %가 여기에서 발생합니다. 콜레스테롤은 또한 부신, 내장, 생식 기관 등에서 더 작은 정도로 합성됩니다.

콜레스테롤의 합성은 아세틸 CoA 분자와 아세토 아세틸 -CoA 분자 1 개로 시작되며 탈수되어 3을 형성합니다. -히드 록시 -3- 메틸 글 루타 릴 CoA (HMG-CoA). 이 분자는 효소 HMG-CoA 환원 효소에 의해 메 발로 네이트로 환원됩니다. 이 단계는 콜레스테롤 합성에서 돌이킬 수없는 단계입니다. 이 단계는 스타틴과 같은 콜레스테롤 저하제에 의해 차단됩니다.

멜론 테는 그런 다음 3- 이소 펜 테닐 피로 인산염으로 전환됩니다. 이 분자는 이소 펜 테닐 피로 포스페이트로 탈 카르 복 실화됩니다. 세 분자의 이소 펜 테닐 피로 포스페이트가 축합되어 제라 닐 트랜스퍼 라제의 작용을 통해 파르 네실 피로 포스페이트를 형성합니다. 두 분자의 파르 네실 피로 포스페이트가 응축되어 스쿠알렌을 형성합니다. 이것은 소포체에서 스쿠알렌 신타 제를 필요로합니다. 그런 다음 Oxidosqualene cyclase는 스쿠알렌을 순환시켜 라노 스테롤을 형성합니다. 그런 다음 라노 스테롤은 콜레스테롤을 형성합니다.

콜레스테롤 합성 조절

콜레스테롤의 생합성은 존재하는 콜레스테롤 수치에 의해 직접 조절됩니다. 음식에서 너무 많은 콜레스테롤 섭취가 감지되면 내인성 콜레스테롤 합성이 감소합니다. 주요 조절 메커니즘은 단백질 SREBP (스테롤 조절 요소 결합 단백질 1 및 2)에 의해 소포체에서 세포 내 콜레스테롤을 감지하는 것입니다.

HMG CoA 환원 효소는 막과 세포질 도메인을 포함합니다. 막 도메인은 분해를 감지 할 수 있습니다. 콜레스테롤 (및 기타 스테롤)의 농도가 증가하면이 영역이 변경되고 프로 테오 좀에 의한 파괴에 더 취약 해집니다. 이 효소의 활성은 또한 AMP 활성화 단백질 키나아제에 의한 인산화에 의해 감소됩니다.

음식의 콜레스테롤

콜레스테롤의 공급 원인 동물성 지방이 몇 가지 있습니다. 동물성 지방은 중성 지방의 복합 혼합물이며 콜레스테롤과 인지질 함량이 적습니다.

콜레스테롤의 주요식이 공급원에는 치즈, 달걀 노른자, 쇠고기, 돼지 고기, 가금류 및 새우가 있습니다. 식물성 식품에는 콜레스테롤이 없지만 아마씨와 땅콩과 같은 식물성 제품에는 피토스테롤이라고하는 콜레스테롤 유사 화합물이 포함되어있을 수 있습니다. 이것들은 유익하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

음식의 포화 지방과 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤을 높이는 최악의 원인입니다. 포화 지방은 완전 지방 유제품, 동물성 지방, 여러 종류의 기름 및 초콜릿에 존재합니다. 트랜스 지방은 경화유에 존재합니다. 이것은 본질적으로 상당한 양으로 발생하지 않습니다. 이들은 많은 패스트 푸드, 스낵 식품, 튀김 또는 제 빵류에서 발견됩니다.

콜레스테롤과 지질의 수송

지질 수송에는 두 가지 주요 경로가 있습니다. 이것들은 다음과 같습니다 :

외인성 경로 (식이 지질의 수송)

이 경로는식이 지질의 효율적인 수송을 가능하게합니다. 이것에 의해식이 트리글리 세라이드는 장 내의 췌장 리파제에 의해 가수 분해되고 담즙산으로 유화되어 미셀을 형성합니다. 이렇게 형성된 유미 체는 장 림프로 분비되어 혈액으로 직접 전달됩니다. 그런 다음간에 도달하기 전에 말초 조직에서 처리됩니다. 입자는 지단백질 리파제 (LPL)에 의해 작용합니다. 킬로 미크론의 트리글리 세라이드는 LPL에 의해 가수 분해되고 유리 지방산이 방출됩니다. 킬로 미크론 입자는 점차 크기가 줄어들고 콜레스테롤과 인지질이 HDL로 전달됩니다. 결과물은 유미 미론 잔유물입니다.

내인성 경로 (간 지질의 수송)

이 경로는 지단백질 LDL (저밀도 지단백질), HDL (고밀도 지단백질)의 대사를 다룹니다. VLDL (매우 저밀도 지단백질) 및 IDL (중간 밀도 지단백질).

VLDL 입자는 단백질 구성에서 유미 미론과 유사합니다. 그러나 이들은 apoB-48이 아닌 apoB-100을 함유하고 있으며 콜레스테롤 대 중성 지방의 비율이 더 높습니다. VLDL의 트리글리 세라이드는 LPL에 의해 가수 분해됩니다. 그런 다음 이들은 IDL이됩니다.

간은 LDL 수용체에 의해 VLDL 잔여 물과 IDL의 40 ~ 60 %를 제거합니다. LDL의 콜레스테롤은 대부분의 개인에서 혈장 콜레스테롤의 70 %를 차지합니다. 지단백 (a)은 지질 및 단백질 구성에서 LDL과 유사한 지단백질입니다. apolipoprotein (a)이라는 추가 단백질이 있습니다.

역 콜레스테롤 수송

콜레스테롤 제거의 주된 경로는 담즙으로의 배설입니다. 세포의 콜레스테롤은 말초 세포의 원형질막에서 역 콜레스테롤 전달이라는 간 HDL 매개 과정으로 전달됩니다.

추가 정보

• 모든 콜레스테롤 함량
• 콜레스테롤-콜레스테롤이란?
• 콜레스테롤-고 콜레스테롤이란?
• 고 콜레스테롤 혈증 및 저 콜레스테롤 혈증
• 고 콜레스테롤 및 뇌졸중 위험

인용