肝臓、ソラマメ、抗酸化物質を詰めた赤ワインのグラス。比較的健康的な組み合わせのようですね。 「モノアミン酸化酵素阻害薬、またはMAOIとして知られる抗うつ薬のクラスを服用している場合は違います。
1992年の羊たちの沈黙で、ハンニバルレクター（アンソニーホプキンス）はクラリススターリング博士（ジョディフォスター）に警告します彼女の質問で彼を押し過ぎないように。彼はまた「彼を退屈させた」国勢調査の担当者にどのように対処したかを説明し、映画の最も象徴的なセリフの1つを発声します：「私はソラマメと素敵なキャンティで肝臓を食べました。」
映画の基となった小説の著者であるトーマス・ハリスは、おそらくその組み合わせを恣意的に選択しなかったでしょう。 Redditユーザーのmrcchapmanが今年初めに最初に指摘したように、MAOIを服用している人々には、回避または制限するための高チラミン食品および飲料の長いリストが提供されます。そのリストには、肝臓、ソラマメ、赤ワインがあります。 MAOIはうつ病の治療に最も一般的に使用されていますが、さまざまな人格障害を持つ人々の治療にも効果的であることが証明されています。 （私たちはあなたを見ています、レクター。）
FBIの研修生として、スターリングは、これが精神科医であるレクター自身が薬を服用していなかったことを意味するという事実を捕らえたかもしれないし、捕らえなかったかもしれません。 MAOIでの組み合わせは致命的となる可能性があります。