メラニーは若い頃から、文化や言語に興味を持ってきました。彼女はまた、YouTubeチャンネルThe CuriousCoderを運営しています。
これらのピエロギのようなポーランドの伝統的な食べ物のいくつかを発見してください。
ボリュームたっぷりで知られる料理があるとすれば、それはポーランド料理です。多くのポーランド料理には卵、クリーム、肉が含まれており、
ポーランド料理では鶏肉と豚肉も一般的に使用されていますが、必ずしも食事の中心とは限りません。キャベツ、マッシュルーム、ジャガイモは、多くの食事に使用されるため、ポーランドのキッチンの定番と見なされています。
ポーランド料理には多くの場合キャベツとジャガイモは間違いなくあなたの肋骨にくっつく種類の食べ物です。
ポーランドの食べ物はたくさんありますリトアニア、ハンガリー、ベラルーシ、ウクライナ、ドイツなどの国境を接する国からの外部の影響の。ポーランドはこれらの国々と歴史的なつながりを持っていたため、ロシア、トルコ、さらにはイタリアの料理の要素も食べ物に含まれています。
ポーランド料理は豊かで美味しく、人生がいかにあったかを思い出させるものでいっぱいです。何世紀にもわたってポーランドに住んでいました。これらの食事には、ポーランド人以外の人の口に水を与える何かがあります！ポーランド料理が提供するものについて詳しく学び、ポーランド人が言うように、「Jedzcie、pijcie i popuszczajcie pasa！」（「食べる」 、飲んで、ベルトを緩めます！ “）
Chodnikはビートから作られた冷たいスープです。この料理は、borschtとして知られるロシアのスープによく似ています。
開始：ポーランドのスープ
ポーランドのほとんどの食事は、ある種のスープから始まります。
- ポーランドで最もよく話題になっているスープは、アヒルの血で作ったチェルニーナでしょう。この甘いスープは「Bizarre Foods」のエピソードで紹介されましたが、非常に一般的でおいしいスープです。アメリカの多くのポーランド料理店でも見つけることができます。
- Chłodnikは、ビート、キュウリ、dから作られたもう1つのお気に入りのスープです。病気。この冷たいスープは、赤またはピンクの色をしているという点でボルシチに似ています（スープに加えるミルクの量によって異なります）。
- ポーランド料理でのキノコの使用法として当たり前のことですが、さまざまなキノコから作られたスープもあります。 Zupa grzybowaは、料理人が望むものや特定の季節に利用できるものに応じて、さまざまなキノコから作ることができるそのようなスープの1つです。
- もう1つのポーランドのスープは、酸っぱいライ麦粉から作られるżurekです。と肉。
ピエロギは茹でたり揚げたりできます。最高のピエロギは箱から出して来るわけではありません。
メインディッシュを磨く
メインコースは食事の最も重要な部分です。ポーランドの料理は非常に地域的ですが、多くの料理がポーランド全土でメインコースとして使用されています。これらの料理のいくつかは、多くの元ポーランド人がこれらの料理を紹介したため、ポーランド国外でも人気があります。彼らが住む新しい地域。
- ピエロギはおそらく最も広く知られ、愛されているポーランド料理の1つです。これらのぬいぐるみはさまざまなものを含むことができ、非常に果物やチョコレートを使って甘くしたり、より一般的には肉、ザウアークラウト、マッシュルーム、ポテトなどのディナーに適したものを入れたりできるという点で、用途の広い料理です。
- ビゴスもお気に入りの料理です。 、ザウアークラウトと肉でできています。以前にシュークルート（試してみなければならない人気のフランス料理）を試したことがある場合、これは非常に似ていますが、それほど酸味はありませんic。
ロールキャベツは、ポーランド料理の「必見」の部分です。
私のお気に入りのポーランド料理はロールキャベツのゴウォンプキです（父が一番いいです）。味付けした肉とご飯をキャベツの葉で包み、軽いトマトアイソース。多くのレシピには、きのこやその他の種類の詰め物も含まれています。
ロールキャベツは伝統的なポーランドのレシピですが、近隣諸国の多くの人々がこの素晴らしい料理のバリエーションを作っています。
Placki（ポーランドのポテトパンケーキ）
Placki ziemniaczaneは絶対においしいポテトパンケーキですが、おそらくあなたにとっては非常に悪いものです。これらはすりおろしたジャガイモまたは時々マッシュポテト（私がそれを好む方法です）から作られ、バターと一緒にフライパンで揚げられます。ほとんどの人はアップルソースと一緒にポテトパンケーキを食べることを好むようですが、私はこれをサワークリームと一緒に楽しんでいます。
これはポーランドのソーセージがどのように見えるか（未調理）です。おいしい！
キルバサとポーランドのソーセージ
ソーセージはポーランド料理の重要な部分であり、ポーランド料理に関する記事は、ポーランドのソーセージについて言及しなくても完成します。
- Kiszka（有名なポルカ「WhoStole the Kishka」から）はポーランドで非常に人気のあるソーセージであり、ポーランドからの移民が多い米国の地域。このソーセージはさまざまな肉から作られていますが、穀物またはより一般的にはジャガイモも含まれています。
- ポーランドの人々が密集している米国の地域（インディアナ州サウスベンド）から来ました。いわゆる「ポリッシュソーセージ」と呼ばれるスーパーでソーセージを買うことができます。にんにくやマジョラムなどのおいしい材料が含まれており、ブラートヴルストの代わりに、またはブラートヴルストと一緒に提供されるピクニックで非常に人気があります。
キルバサとは何ですか？
「本物」この地域に住んでいないと、ポーランドのソーセージを手に入れるのが難しい場合があります。キルバサと呼ぶ人もいますが、キルバサという言葉は特定の種類のソーセージを意味するのではなく、一般的に「ソーセージ」を意味します。
このソーセージをオンラインで注文したい場合、または注文したい場合地元のスーパーマーケットでそれをチェックしてください。エックリッチが作ったもののように遠く離れて見えないことを知っておくことが重要です。それはブラトワーストのように見えますが、より薄いです。ソーセージの10倍、エックリッチの10億倍です！
Kolaczkiは、フルーツまたはチーズを詰めて作った素晴らしいバタークッキーです。
クイックポーリング
ポーランドのデザート
ポーランド料理はおいしいソーセージとメインディッシュがいっぱいで素晴らしいですが、完全なwiではありませんポーランド料理を非ポーランド人の間でとても有名にしている素晴らしいデザートはありません。ポーランド料理は、死ぬべきクッキーやケーキでいっぱいです。デザートに関しては、さまざまな味のレシピがたくさんあるので、誰もがポーランドの甘いお菓子を楽しむことができます。
- コワチュキは、おそらくポーランドで最も人気のあるデザートの1つです。これらは、フルーツフィリング（通常はアプリコット）またはスイートチーズフィリングを含み、粉砂糖を軽くまぶした折り畳まれたクッキーです。伝統的に、これらのおいしいクッキーはクリスマスに提供されていましたが、今では一年中おやつです。 Kolaczkisは新鮮なので、自家製であるか、ポーランドの地域にいる場合は地元のスーパーマーケットで購入できます。
- バブカは、エンジェルフードケーキのような形をしたおいしいイーストケーキです。 。バブカはイースター料理として知られています。バブカは多くの場合、レーズンを生地に混ぜて作られ、フルーツのトッピングが含まれていますが、チーズやチョコレートのバブカがますます作られています（誰もがチョコレートのバブカを愛しているためです！）
マズレック（またはマズルカ）は、コラツキと同様の材料で作られた、美しくておいしいフラットケーキです。
マズルカ/マズレックは、ポーランドのフォークダンス、スズメ、またはマズルの誰かであるだけでなく、素晴らしいフラットケーキの名前でもあります。このケーキはコラツキと同様の材料で作られていますが、平らに丸められています。
コラツキと同様に、マズルカにもジャムが含まれていますが、通常、1つのケーキに複数の種類のジャムが含まれています。これらのジャムは、ケーキにおいしいフルーティーな風味を加え、装飾として使用されます。
スモークチーズ（オシュチペック）を磨きます。
クイックポーリング
ポーランド料理の場所
お気づきかもしれませんが、ポーランド料理はカロリーが豊富ですが、カロリーで得られるものは、ポーランド料理の一部である素晴らしい味で補われます。
多くの方法がありますポーランド料理の良いレシピを手に入れるために。シカゴやデトロイトなどの主にポーランドの地域に住んでいる場合は、良いポーランド料理を見つけるのに問題はありません。ポーランド料理は非常に人気があるため、一部の料理本には素晴らしいポーランド料理が含まれています。レシピ。
©2010Melanie Shebel
2019年11月1日のウィリアムクリング：
これを書いてくれてありがとう。もっと書いてください！
2019年10月23日のLo：
記事が気に入りました。祖先によると、100％ポーランド人、つまり90％がヨーロッパのスラブとロシア人、8％がバルト海のスラブ、2％がヨーロッパのユダヤ人であると言えます。 「」これらすべての食品の安定した食事に恵まれてきました。しかし、月曜日はピザ、火曜日はサブ、水曜日はホットドッグと豆、金曜日はアジア料理も大好きなので、アメリカのポロニアになるのは素晴らしいことです。家族のポーランド料理は週末に保存され、一から作ることができます。
2019年10月15日のエリザベスウィリアムソン：
ポーランドのレシピのおいしい集まりです。キャベツ/肉野菜でいっぱいのレシピに興味があります。アップロードしていただきありがとうございます。
2019年10月9日のナンシーコーン：
この記事は何歳ですか？コメントは9年前のものです。
2019年10月4日のスーザンウィンター：
私はとても幸せです。ついに誰かがポーランド料理を祝っているのを見ることができます。残念ながら、私はニューヨーク州北部にいて、本物のポーランド料理を見つける選択肢はあまりありませんが、バブシアのレシピを調理して娘に紹介することを余儀なくされました。素晴らしい文化と料理に光を当ててくれてありがとう
2019年10月3日のヘザーヤングブラッド：
完了しました。あなたは私を納得させました。もう一度やり直します。私が東海岸で過ごした時間は、人生で最も幸せな時間ではありませんでした。
2019年10月1日のマリリンロンコ：
プラッキはバターではなく油で揚げています。できますか？植物油またはトウモロコシ油を使用します。どの油を使用するかは関係ありません。
2019年5月20日のドミニクmピエホタ：
どのようにポリッシュスープを作るのですか。スープを私の夫が愛するようにしてくれてありがとう。
2017年1月1日のブライアン：
Dzien dobryMelanie。私の妻はポーランド人で、ポーランドの生活様式について学ぶことは非常に興味深いことだと言わざるを得ません。あなたの記事のすべての食べ物は私に非常に馴染みがあります（さらにそれ以外にも）。
読むのは楽しい記事でした。
2012年12月3日のアグネス：
あなたは私をとてもお腹がすいた。私はポーランド料理が大好きです。他の料理とはとても違います。とてもシンプルですが、風味豊かです。ゴウォンプキ、placki ziemniaczne i nalesniki（クレープ）はお気に入りの1つです！
2月21日のPlanetEarthのMarcyGoodfleisch 、2012年：
ポーランドは、私がしばらく興味を持っていた国の1つです。それは素晴らしい歴史を持っています-その料理に関するいくつかの情報を共有してくれてありがとう！投票しておもしろい。
2011年5月4日にオーストラリアから来たdablufox：
本当においしいポーランド料理。私のナンナのピエロギが恋しいです。彼女はザワークラウトとスペックベーコン、クォークチーズ、そして私の大好きな子牛肉の5種類を作りました。また、ポンチキとケシの実のケーキも大好きです。
ハブページ、思い出をよみがえらせます！
2011年3月16日の私の心からのMonisajda：
ポーランド料理のハブをありがとう。読んでいるうちにかなりお腹がすいた。
2011年1月24日、米国中西部のMelanie Shebel（著者）：
素敵なコメントをありがとうございました！こんなに多くの人がポーランド料理に興味を持っていることに気づいていませんでした！
2011年1月8日のイギリスのCASE1WORKER：
素敵なハブ-私はポーランドに数回行ったことがあります時代と彼らの料理は素晴らしいですが、私は食べ物を埋めることへの依存が少なく、プレゼンテーションと味に依存していなかったので、私は市場の一番上で食事をしていたと思います。私たちは1つのホテルにいて、息子は朝食にチョコレートデザートを提供されました-彼はもちろんそれを食べました。私の驚いたことに
2010年6月25日にトルコのイスタンブールから来たローレンの宝石：
すごい！私は「ポーランド料理が本当に何であるかを学びました、そしてそれらは私の好みに非常に魅力的であるように見えます！素晴らしいハブと勝利おめでとうございます！:-)
2010年6月25日に英国ランカシャーからのDeborahWaring：
おめでとうございます。鮮やかな色のスープです。ビートルートも大好きです：）
2010年6月25日、インドのバンガロール出身のEsther Shamsunder：
うわー！食欲をそそる写真！私はこのハブが大好きでした！共有してくれてありがとう！そしておめでとうございます！
2010年6月24日のテキサスからのマネーグリッチ：
おめでとう、勝利です！そして私ミーシャに同意します。押すには「おいしい」ボタンが必要です。:)紫色に見えるスープについてはよくわかりませんが、他のすべては素晴らしく見えます。:)
M。■2010年6月24日の米国のファウラー：
とても素敵
2010年6月24日のオレゴン州ベンドのステファニーマーシャル：
洗練されていると思うとき 、ソーセージだと思います！ 素晴らしいハブでおめでとう、そして勝ちます！ 🙂
2010年6月24日、米国中西部出身のMelanie Shebel（著者）：
うわー！ みんなありがとう！ 勝ったとは全く思っていなかったので、他の誰かが勝ったと思いました！ 今すぐパンチとして喜んでください！
2010年6月24日、米国中西部のポーラ：
メルベルの勝利おめでとうございます。 素晴らしいハブ
2010年6月24日の米国からのPhoenixV：
おめでとうございます！
2010年6月24日のDCエリアからのMisha：
ハブの評価に「おいしい」ボタンがありません。私はそれを使用したでしょう。しかし、そのままでは、「素晴らしい」を使用する必要がありました:)
こんにちは、こんにちは、ロンドンから 、2010年6月24日、英国：
ポーランドのキッチンを巡る素晴らしい旅をありがとうございました。伝説的なポーランド料理を知っていますが、それほど明確に説明されたことはありません。