内側がねばねばし、外側がカリカリの最高のチョコレートチッププディングクッキー。一口ごとに完璧です！
これらのプリンクッキーは、私のお気に入りの1つです。味はクラシックなチョコレートチップクッキーに似ていますが、柔らかくしっとりとした食感です。それが彼らを信じられないほど美味しくしている理由です！
私の友人の一人が、数か月の教会活動のためにこのプリンクッキーのレシピを作りました彼女がそれを私と共有したとき、私はとても幸せでした。それ以来何度も作りましたが、毎回良くなります！
プリンはとても柔らかく、完全に魅力的です。私はクッキーが大好きで、外側は少しカリカリしていますが、真ん中はねばねばしています。彼らは完璧な質感を持っており、あなたの口の中で本当に溶けます。真剣に彼らはこれまでで最高です。
なぜプリンミックスをクッキーに追加するのですか？
その1つこれらのクッキーがとてもおいしい主な理由は、プリンのミックスのためです。とても柔らかくしっとりとした食感になります。信じてください。チョコレートチップクッキーがないと、チョコレートチップクッキーを作ることはできません。
ドライインスタントプリンミックスを使用することが重要です。実際のプリンを混ぜたり作ったりしないでください。ドライミックスを加えるだけ！私の好みはインスタントバニラプディングミックスを使用することですが、チョコレートが好きならチョコレートも使えます。バタースコッチを使って美味しいと言ったフォロワーも何人かいました！
プリンミックスに関する注意事項：
- インスタントプリンミックスでなければなりません（料理ではありません） &サーブ）。
- ドライで追加します…実際のプリンは作らないでください！
- このレシピでは、小さい箱が必要です（ 3.4オンス）。大きい方しか見つからない場合は、半分強の箱を入れてください！正確でなくても大丈夫です。
- 他の種類のプリンミックス（チョコレート、バタースコッチなど）に置き換えることもできますが、バニラが私のお気に入りです。
プリンクッキーの作り方
クリーム。滑らかでふわふわになるまで、電気ミキサーを使用してバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。バニラを加えて、卵を1つずつ叩きます。
MIX & SCOOP。別のボウルに、すべての乾燥材料を混ぜ合わせます。次に、チョコレートチップを入れます。中型のクッキースクープを使用して、裏地付きの天板に生地をすくい取ります。
焼きます。オーブンで約8〜10分間、または端が軽く金色になるまで焼きます。センターは少し下手に見えますが、それはあなたが望むものです。彼らは数分間鍋に座っている間、焼き続けます。次に、冷却ラックに移動します。お楽しみください！
保存&凍結
To保管：密閉容器に保管した場合、約2〜3日持続します。
生地を冷凍するには：クッキー生地を冷凍するときはいつでも、固まるまでクッキー生地をボールで冷凍してから、冷凍バッグに入れます。 。私は通常、冷凍から直接焼きます！クッキー生地のボールをパーチメントまたはシルパットで裏打ちされたベーキングシートに置き、オーブンが熱くなるまで室温に置いてから、元の調理時間に1〜2分追加します。
焼きたてのクッキーを冷凍するには：完全に冷ましてから、フリーザーバッグに入れます。最大3か月間冷凍庫に保管します。
その他のお気に入りのクッキーレシピ：
- 食用クッキー生地
- ブラウンバターチョコレートチップクッキー
- スプリンクル付きバースデークッキー
- 最高のM & Mクッキー
- トリプルチョコレートチップクッキー
プディングクッキーのレシピ
材料
- 1カップの塩バター（柔らかくしたもの）
- 3/4カップのブラウンシュガー
- 1/4カップのシュガー
- 1.5ティースプーンのバニラ
- 2個の卵
- 21/3カップの小麦粉
- 3。4オンスパッケージのインスタントバニラプディングミックス（ドライミックスを追加）
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 1小さじ1杯のベーキングソーダ
- 1/4小さじ塩
- 3/4カップのセミスイートチョコレートチップ、もっと味わう
- 3/4カップのホワイトチョコレートチップ（ダークチョコレートチップやミルクチョコレートチップの代わりにもなります）
手順
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オーブンを350ºFに予熱します。ベーキングマットまたはパーチメント紙でベーキングシートを並べます。
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大きなミキシングボウルでバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。滑らかでふわふわになるまで約1〜2分間混ぜます。バニラを加え、一度に1個の卵を混ぜます。
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別のボウルで、小麦粉、プリンミックス、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。次に、湿った材料をゆっくりとかき混ぜます。次に、チョコレートチップをかき混ぜます。
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中型のクッキー生地スクープを使用して、ベーキングシートに生地をすくい取ります。 8〜10分間、または端が薄茶色になるまで焼きます。あなたはセンターが少し下手に見えることを望みます。鍋に2〜5分間置いてから、冷却ラックに移します。冷たいグラスのミルクでお楽しみください！
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注意事項
- インスタントプリンミックスである必要があります（&サーブを調理しないでください）。
- 他の種類のプリンミックス（チョコレート、バタースコッチなど）で代用することもできますが、バニラが私のお気に入りです。
冷凍手順：
- 生地：クッキー生地を冷凍します。固まるまでボールに入れてから、冷凍バッグに入れておきます。冷凍から焼くには、羊皮紙またはシルパットで裏打ちされたベーキングシートにクッキー生地のボールを置き、オーブンが熱くなるまで室温に置きます。次に、元の調理時間に1〜2分追加します。
- 焼きたてのクッキー：完全に冷ましてから、冷凍バッグに追加します。冷凍庫で最大3か月間保管します。
栄養
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