この自家製ギリシャ調味料レシピは、どんな料理にも本物の味を加えるのに最適な方法です。このDIYスパイスブレンドはパントリーの主食で作られ、数分で簡単に混ぜ合わせることができます!! （ビーガン、グルテンフリー、Whole 30、Paleo、Keto準拠）
クイックナビゲーション-目次
自家製ギリシャ調味料
このドライギリシャスパイスブレンドは、温かく、土っぽい、草のような風味とミントの、わずかにコショウのような甘い味わいで風味があります。
この多目的ギリシャブレンドは簡単に作ることができ、さまざまなレシピに食欲をそそる風味を加える簡単な方法です。鶏肉や魚からサラダや野菜まで、この調味料をすべてに振りかけたいと思うでしょう！
店で購入した調味料にはグルテン、MSG、不健康な添加物が含まれている可能性がありますが、このDIYブレンドはあなたにとって健康的で有害な成分が含まれていません！
シンプルなパントリー成分で作られたこのミックスは、パントリーに残っているスパイスを使い切るのに最適な方法です！
ギリシャの調味料とは何ですか？
ギリシャの調味料は、地中海料理で使用されるさまざまな乾燥ハーブとスパイスのブレンドです。
ブレンド通常、地中海のオレガノ、ニンニク、タマネギ、ディル、パセリ、マジョラム、タイムが含まれます。ブレンドによっては、バジル、シナモン、ナツメグ、塩、コショウなどの他のスパイスが含まれる場合があります。
ギリシャの調味料は地中海と同じですか？
ギリシャの調味料と地中海の調味料は同じ意味で使用できますが、同じではありません。ギリシャのスパイスブレンドには通常、地中海の調味料には見られないマジョラムが含まれています。同様に、地中海のブレンドには通常、ギリシャのブレンドには見られないカルダモンとクローブが含まれます。
この調味料はグルテンフリーですか？
この自家製ギリシャ料理ドライシーズニングのレシピはグルテンフリーで、ビーガン、ホール30、パレオ、ケトに準拠しています！さらに、このミックスにはMSGは含まれていません！ただし、多くの店で購入したブレンドにはグルテンとMSGの両方が含まれているため、食料品店からブレンドを購入する場合は、必ずラベルを確認してください。
ギリシャの調味料はどのような味がしますか？
ギリシャの調味料は芳香があり、味は温かく、土っぽく、ミントで、わずかにコショウが多く、甘い味がします。
良い代替品は何ですか？
店で購入したギリシャの調味料が手元にない場合は、この簡単なギリシャのスパイスブレンドが最適です。以下のレシピをパントリーにあるものでカスタマイズして、ギリシャの調味料の代替品をすばやく簡単に作成してください！
ギリシャの調味料は何に使われていますか？
このギリシャの調味料は万能です。香ばしくて風味豊かなこのスパイスブレンドは、非常に用途が広く、さまざまな料理に美味しく振りかけられます！
ギリシャ調味料の使用方法：
- チキン（このギリシャ風チキンロードフムスに使用してください！）
- ラム
- トルコ
- 牛肉
- 野菜
- サラダ
- オリーブオイル、酢、レモンと混ぜてドレッシングを作ります
- ギリシャのヨーグルトとレモンと組み合わせて新鮮な野菜のディップを作ります
方法ギリシャの調味料を保存するには？
調味料のブレンドは、日光や熱を避けて冷暗所の密閉容器に保管する必要があります。キッチンパントリーやダークキャビネットは、乾燥したスパイスを保管するのに最適な場所です。
調味料のブレンドはどのくらい続きますか？
調味料のミックスは実際には決してありませんが腐敗すると、乾燥したスパイスは風味を失います。
適切に保管されたスパイスブレンドは、使用するスパイスの鮮度にもよりますが、約1〜2年持続します。
このシンプルなギリシャ風ブレンドは、あらゆるレシピの風味を高めるのに最適な方法です。主食のパントリー調味料で作られているので、店で購入したブレンドに二度と戻ることはありません！
来週まで、友達、歓声–少しスパイスを効かせましょう！
XOXO
Cheyanne
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自家製ギリシャ調味料ミックス
サービングの数の上にマウスを置くと、スライダーを使用してレシピを拡大または縮小できます。
機器
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小さなミキシングボウル
材料
- 1½TBS乾燥地中海オレガノ
- 1½TBSガーリックパウダー
- 1TBSコーシャーソルト
- 1TBSオニオンフレーク
- 1 T BS乾燥バジル
- 1½tsp乾燥ディルウィード
- 1½tsp乾燥パセリ
- 1tspグラウンドブラックペッパー
- 1tspドライマジョラム
- ¾tspドライタイム
- ½tspグラウンドシナモン
- ½tspグラウンドナツメグ
手順
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すべての材料を小さなボウルに混ぜます。*
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気密に保管します涼しく乾燥した場所に最長1年間保管します。
メモ
- きめの細かいスパイスミックスを作るには、すべての材料をフードプロセッサーまたはスパイスブレンダーのボウルに加え、希望の一貫性が得られるまでブレンドまたはパルスします。
- ギリシャ語の大さじ1½-2を使用します。ポーあたりの調味料オリーブオイルとレモンジュースまたは皮と一緒に肉の量。
栄養情報は8人前に基づく概算です。正確な情報は、使用する成分のブランドと正確な測定値によって異なります。