ロコポッロ-エルポヨロコチキンノックオフ

近くにエルポヨロコはありますか？それは主に西海岸のメキシコのファーストフードチェーンかもしれないと思います。幼い頃に母が食べ物を手に取って、トルティーヤにピント豆を詰めたジューシーな鶏肉が大好きだったのを覚えています。

とてもシンプルでしたが、いつもその場で食べました。結局、彼女は良いエルポヨロコチキンレシピのノックオフであるレシピを思いついた。今、私は母のバージョンのエルポヨロコの鶏肉を作っています。これは本当に美味しい鶏肉です。

準備作業をあまり必要としないシンプルなレシピが大好きで、これもその1つです。この鶏肉は、マリネを作るのに5分もかからず、鶏肉を入れて忘れることができるので素晴らしいです。

必要な材料：

• コーンオイル
• 溶けたバター
• オニオンパウダー
• ガーリックパウダー
• すりつぶしたクミン
• レモンジュース、またはライムジュース
• 塩
• 鶏の骨

家族の好みは骨付き鶏の胸肉。骨付きの鶏の胸肉を使用すると、本当にジューシーな肉になり、肌は素晴らしいです。

エルポヨロコチキンの作り方

• オイル、バター、タマネギを組み合わせる大きな浅い鍋にパウダー、ガーリックパウダー、クミン、レモンジュース。鶏肉の半分を追加し、よくコーティングするために回します。蓋をして数時間または一晩マリネします。
• 鶏肉をマリネから取り出し、バーベキューグリルで中程度の石炭で調理するか、ブロイラーの下で熱源から4インチ、両方が焦げ目がつくまで調理します。サイドと肉は、頻繁に回して、約30分、しつけをします。
• 必要に応じて、鶏肉を半分に切り、豆と米、トウモロコシまたは小麦粉のトルティーヤとサルサを添えます。 。 6人前になります。

必要に応じて、一晩マリネします。私はこのタッパーウェアの容器で肉をマリネするのが好きです。このタッパーウェアの容器には、マリネが流れて簡単に弾けるように、上下に小さなスパイクがあります。さらに、ジュースが漏れる心配もありません！

これはグリル、グリル鍋、またはブロイラーの下で調理できます。あなたが利用できるものは何でも使ってください、そしてどちらの方法でもそれは素晴らしい結果になります！

エルポヨロコチキンと一緒に何を提供しますか？

• コーンまたは自家製小麦粉のトルティーヤ
• メキシカンライス
• 味付けした黒豆またはピントビーンズ
• オリーブ
• トマト
• コリアンダー
• ハラペーニョ
• ブレンダーサルサ

これらを作る私のお気に入りの方法は、鶏肉の一部をトルティーヤに入れ、その上にピントビーンズとサルサを入れることです。しかし、この肉はタコス、ブリトー、さらにはサラダにも使用できます！

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ロコポッロ-エルポッロロコチキンレシピノックオフ

Loco Pollo- El PolloLocoチキンレシピ

シンプルなマリネードを作り、このLocoPolloをグリルまたは焼きますジューシーなエルポヨロコチキンレシピのチキンは、ご飯や豆とよく合います。

準備時間：5分

調理時間：30分

合計時間：35分

クールse：メイン

料理：メキシコ料理

サービング：8人前

カロリー：308kcal

著者：ジェイドジョーンズ

材料

• ▢¼カップコーンオイル
• ▢¼カップ溶かしバター
• ▢½tspオニオンパウダー
• ▢½tspガーリックパウダー
• ▢¼tspグラウンドクミン
• ▢2Tbspレモンジュースまたはライムジュース
• ▢11 / 2tspコッシャーソルト
• ▢3ポンドの鶏の胸肉

手順

• オイル、バター、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、クミン、レモンジュースを大きな浅い鍋。鶏肉の半分を追加し、よくコーティングするために回します。蓋をして、数時間または一晩マリネします。
• マリネから鶏肉を取り除き、中火でバーベキューグリルで調理するか、4インチブロイラーの下で熱源、両面が焦げ目がつき、肉が完成するまで、頻繁に回して、約30分、しつけます。
• 必要に応じて、鶏肉を半分に切り、豆と米、トウモロコシまたは小麦粉のトルティーヤとサルサを添えます。 6人前になります。
• 家族の好みは骨付き鶏の胸肉です。

栄養

カロリー：308kcal |たんぱく質：36g |脂肪：17g |飽和脂肪：5g |コレステロール：124mg |ナトリウム：684mg |カリウム：629mg |ビタミンA：230IU |ビタミンC：3.5mg |カルシウム：10mg |鉄：0.7mg

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