史上最高の自家製ココナッツクリームパイ

移動して、箱入りのプリンミックスを作りましょう。この自家製ココナッツクリームパイは私が試した中で最高で、自分はパイの愛好家だと思っています。濃厚でビロードのようなココナッツカスタードを深皿のフレーク状のパイ生地に入れ、新鮮なホイップクリームの巨大な山をトッピングしました。天国！

私は本当にパイが大好きです。

自慢するようなことではありませんが、私は自分自身をパイの愛好家だと思っています。これは、生涯を通じてパイを大量に消費して、自然に専門家レベルに上がるときに発生します。

パイが嫌いな人のことはよくわかりません。あなたは幸せが好きではありませんか？喜び？快適さと居心地のよさ？さて、公平を期すために、私が好きではない特定の人気のあるデザートがあります。1つはキャロットケーキ、もう1つはレッドベルベットフレーバーです…しかし、パイが嫌いというのは、アメリカ人ではないことです。 （もちろん、そうではありません。私は面白がっています！）

パイが嫌いな人は、通常、果物のないデザートを好むと思います。理解できます。たとえば、フルーツクリスプまたはチョコレートケーキのスライスのいずれかを選択する必要がある場合は、ケーキを選択する傾向があります。

しかし、フルーツがパイのハングアップである場合、このパイは至福です。果物なし（だから私はココナッツが果物であることを知っていますが何でも）。フルーティーなパイがお好みなら、これも試してみる価値があります！

カスタードは地球上の天国のようなものです。クリーミーで退廃的、絹のように滑らかで、バニラ、バター、ココナッツの風味があります。それは、良いココナッツクリームパイが持っていなければならないその豊かで繊細なココナッツフレーバーの多くを与えます！クラストには、お気に入りの自家製クラストレシピ、または私が使用した冷凍深皿パイクラストを使用できます。私は彼らがとても多くの時間を節約し、ピンチでかなり良いと思います！さらに、保存できるショートカットはすべて私にとってボーナスです！

まず、自家製か冷凍かに関係なく、クラストを焼きます。つまようじまたはフォークのタインを使用して、クラストの底面と側面全体に穴を開けます。これは、焼くときにだまされないようにするのに役立ちます…乾燥豆やパイウェイトを使用することもできます！カスタードを加えてもパイは焼けないので、黄金色になるまで焼きたいだけです。

クラストが焼ける間に、カスタードを作ります。グラニュー糖とコーンスターチから始まり、半分と半分と卵黄が続きます。心配しないでください。カスタードを鍋で調理し、卵黄を安全に食べられるように調理します。ただし、スクランブルエッグになってしまわないように、卵黄を注意深く監視し、鍋を絶えずかき混ぜてください。カスタードに卵を入れてください！

混合物が濃く泡立ったら、火から下ろし、バター、バニラ、そしてもちろんココナッツを入れてかき混ぜます。 ！！混ぜ合わせたら、混合物を覆い、約30分置いてから、クラストに注ぎ、約1〜2時間冷やして、完全に固めます。

サーブする直前に、冷やしたパイの上に載せます新鮮なホイップクリームで。真剣に、あなたが何かをするならば、あなたのホイップクリームが最初から作りたてであることを確認してください。私はホイップトッピングが大好きですが、このパイは自家製ホイップクリームで光年離れています！

ココナッツの風味を実際に家に持ち帰るために、トーストしたココナッツをトップに追加しました。ゴージャスなだけでなく、乾杯すると家の匂いがすごい！とても栄光です。

つまり、天国があれば、彼らは間違いなくこのパイを毎日提供しています！

*南部のデザートから採用

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史上最高の自家製ココナッツクリームパイ

このココナッツクリームパイは、私が試した中で最高の自家製レシピです！クリーミーで退廃的で絹のようなココナッツカスタードをバターのようなフレーク状のパイ生地に入れ、山をトッピングしましたフレッシュなホイップクリームとトーストしたココナッツ。完璧で軽くて美味しい！

準備時間2時間

合計時間2時間

コース：デザート、パイ

料理：アメリカ料理、デザート

サービング：8 -10

著者：ヘイリーパーカー、国内反乱軍

材料

• 冷凍の深皿パイクラスト1つ、またはパッケージの指示に従って焼き上げた自家製のパイ生地を使用することもできます
• 1/2カップグラニュー糖
• 1/4カップのコーンスターチ
• 2カップ半
• 4つの卵黄
• 3つのテーブルスプーンバターキューブ
• 1¼カップの甘くフレーク状のココナッツ
• 小さじ2杯のバニラエッセンス
• 2カップの重いホイップクリーム
• 1/3カップの菓子職人 “砂糖
• 1カップの甘くしたフレーク状のココナッツトースト*

手順

• 中型の鍋に、1/2カップのグラニュー糖とコーンスターチを加えます。混ぜ合わせるまで一緒に泡だて器で混ぜます。半分と半分と卵を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせます。中火で沸騰させ、絶えず泡だて器で泡立てます。 1分間沸騰させてから火から下ろし、バター、1 & 1/4カップの甘くしたフレークココナッツ、バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせるまで激しく泡立てます。鍋をラップで覆い、ラップをカスタードに直接30分間置きます。
• 準備したパイクラストにカスタードを注ぎ、上を滑らかにします。固まるまで約1〜2時間冷やします。
• スタンドミキサーのボウルで、重いホイップクリームと粉砂糖を高速で混ぜ合わせ、固いピークが形成されるまで、約5〜7分。ホイップクリームをパイ全体に均等に広げ、トーストしたココナッツを上に乗せます。残り物は冷蔵庫に入れて最大3日間保管します。
• 注：ココナッツをトーストするには、ココナッツを乾いた小さなフライパンに入れて調理します。中弱火で約5〜8分間、時々かき混ぜながら、ナッツ、香り、トーストになるまで冷まします。