チキン焼きそば

この焼きそばレシピは、お気に入りの中華料理店と同じですが、自宅で30分以内に作られます。 !!やわらかい麺、新鮮な野菜のソテー、赤身の鶏肉、シンプルなおいしいソースで作られています。切望する価値のあるディナー!

簡単に作れるので、これはディナーのレシピの1つになるでしょう。とても美味しいです!大きなボウルに飛び込むのが好きではない人は誰ですか?

家族全員がこのレシピを気に入っており、どれだけ早くまとめられるかが大好きです。さらに、これは私たち全員が同意するレシピの1つです。夕食の内容についての不満の代わりに、子供たちはこれを要求します!

焼きそばに必要な材料は何ですか?

  • 新鮮な焼きそば–焼きそばまたは乾燥した薄いスパゲッティは素晴らしいです代替品。
  • 野菜–セロリ、キャベツ、マッチ棒にんじん、にんにく、青玉ねぎ、生姜。
  • 調味料–減塩醤油、オイスターソース、ごま油、砂糖。
  • 鶏の胸肉–鶏の太もももうまく機能します。料理を数分長くするだけです。おかずとして作るだけなら、鶏肉は省くことができます。

この焼きそばのレシピがいかに簡単か見たいですか?ビデオをご覧ください!

中国の焼きそばを作る方法

  • パッケージの指示に従って麺を準備します。
  • ボウルにソテー、オイスターソース、砂糖、ゴマ油を混ぜ合わせ、取っておきます。
  • 中華鍋または大きくて深い鍋に油を熱します。適度な強火で焦げ付き防止のフライパン。

  • 鶏肉を追加します(少し残すように働きます)ピースの間にスペースを空けて茶色になるようにします)、3〜4分調理します。
  • 回転させて、約2〜3分長く調理されるまで調理を続けます。
  • プレートに移しますまたはホイルのシート。

  • 少し火を弱め、フライパンに残りの1Tbspオイルを加えます。セロリと炒め3分。
  • キャベツを加えて2分炒め、次ににんじん、青玉ねぎ、にんにく、生姜を加え、野菜がすべてカリカリになるまで1〜2分長く炒める。
  • 麺と鶏肉をトスし、ソテーソースミックスを注ぐ上に重ねてトスでコーティングします。温かくお召し上がりください。

焼きそばに使用するのに最適な麺の種類は何ですか?

ドライシンスパゲッティはニュートラルな味わいで見つけやすいので良い選択です。

  • 焼きそばは私の頼りになる選択です。一部の食料品店の農産物売り場の冷蔵パッケージ食品に含まれています(私はクローガーでフォーチュンブランドを購入しています)。
  • 新鮮な焼きそば(香港スタイルの麺)は良い選択肢ですが、難しいです。米国で見つけるためにそれらはいくつかのアジアの食料品店で入手可能です。正直なところ、ここではやきそばの方が好きです。軽く酸っぱい味がなく、脂っこくないからです。
  • ドライスパゲッティ。私はこれを使用しましたが、ここでもうまく機能します。ニュートラルな味わいと似たような食感です。レギュラーでも細いものでもかまいません。
  • 乾麺(サクサクのクラッカーではありません)も使えます。私はまだこのオプションを試したことがないので意見を述べることはできませんでしたが、スパゲッティオプションに似ていると思います(ただし、小麦粉とセモリナで作られています)。

他の野菜を使用できますか?

ここの古典的な野菜ブレンドが好きですが、すでに持っているかもしれないものと間違いなく交換できますもやし、きのこ、ピーマン、スノーピース、水栗。

オイスターソースを使用する必要がありますか?

完成した料理がオイスターのように味わうことを心配しないでください。ソース、それはちょうどそれに素晴らしい深みのある味を与えます。

私が冷蔵庫に何も持っていないとき、私はその場所で海鮮醤を使用しました、それであなたがそれをスキップすることを主張するなら海鮮醤で行ってください。味は大きく異なりますが、どちらも濃厚でおいしい味がします。

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チキン焼きそば

この焼きそばは、お気に入りの中華料理店で食べられるものと同じです。やわらかい麺、新鮮な野菜のソテー、赤身の鶏肉、シンプルな風味豊かなソースで作られています。絶望的なディナーです!
サービング:4
準備15分
クック15分
準備完了:25分

材料

  • 1ポンドの冷やし焼きそばまたはチョウマインヌードル*
  • 1ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉**、1/2インチの厚さのストリップにスライス
  • 1カップの薄くスライスしたセロリ(3本の茎)
  • 2Tbsp植物油
  • 3カップの薄くスライスした緑のキャベツ
  • 11/2カップのマッチ棒ニンジン
  • 2/3カップの刻んだ青玉ねぎ(約5)
  • 2tspみじん切り生姜
  • 2ニンニククローブ、みじん切り
  • 4Tbsp低ナトリウム大豆ソース
  • 大さじ1のオイスターソース***(またはそれ以上)

  • 大さじ1のグラニュー糖
  • 1 1 / 2tspごま油

手順

  • パッケージの指示に従って麺を準備します。
  • Inボウルに大豆ソース、オイスターソース、砂糖、ごま油を一緒に泡立てて取っておきます。
  • 鍋または大きくて深い鍋に油を熱します適度に強火で焦げ付き防止のフライパン。
  • 鶏肉を追加し(ピースの間に少しスペースを空けて茶色になるようにします)、3〜4分調理し、回転させて続行します完全に火が通るまで、約2〜3分長く調理します。プレートまたはホイルのシートに移します。
  • 少し熱を下げて残りを追加しますフライパンに大さじ1の油を入れ、セロリを加えて3分間炒める。
  • キャベツを加えて2分間炒め、次にニンジン、青ネギ、にんにくと生姜を入れて、野菜がすべてカリカリになるまで1〜2分長く炒めます。
  • 麺と鶏肉を入れて、醤油を注ぎます。上に混ぜてトスでコーティングします。温めてお召し上がりください。

注意事項

  • * 8オンスのドライスパゲッティ(薄いまたは通常)もうまく機能します。
  • **鶏の太もももうまく機能します。必要に応じて数分長く調理します。
  • ***私もこれをオイストの代わりにホイシンソースで作りました私が持っていないときはソース。味は大きく異なりますが、どちらもおいしい味がします。

栄養成分
チキンチョウマイン
1食あたりの量
カロリー464脂肪からのカロリー126
%1日摂取量*
脂肪14g22%
飽和脂肪6g38%
コレステロール105mg35%
ナトリウム878mg38%
カリウム845mg24%
炭水化物52g17%
繊維4g17%
砂糖8g9%
タンパク質30g60%
ビタミンA8410IU168%
ビタミンC27.8mg34%
カルシウム84mg8%
鉄2.1mg12%
* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいています。

コース:メインコース
料理:中華料理
キーワード:Ch icken Chow Mein、Chow Mein

作成者:Jaclyn

元々 2015年3月に共有。

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