イタリアの薄い生地のピザ生地のレシピ

これは世界で最高の薄い生地のピザ生地のレシピです！準備は簡単で、中心が薄い、驚くほどふわふわでサクサクしたエッジがあります。

戦い厚いクラストと薄いクラストの比較。私はチームの薄いクラストで、シェーンのチームの厚いクラストです。私たちはいつも別のクラストが欲しかったので、何年もの間、ピザを順番に選ぶ必要がありました。この驚くべき薄いクラストピザ生地のレシピのおかげで、シェーンは正式にチームの薄いクラストに加わりました！これで、ようやく両方が妥協することなく同じピザを楽しむことができます。

このピザ生地は本当に魔法のようなものです。ほとんどのピザ生地のレシピよりもはるかに少ない酵母を使用しているため、風味がはるかに優れています。

エッジクラストはまだふわふわでサクサクしていて歯ごたえがあり、中央は薄くてトッピングが輝いています。

材料の品質は重要ですかピザ生地？

誰もが利用できるようにしたいので、レシピで材料の品質のレベルを特定しないようにしています。ピザ生地は、品質が本当に重要だと感じている場所の1つです。私は良質のオリーブオイル、有機中力粉、有機グラニュー糖、上質な海塩を使用しています。

材料リストが非常に短くシンプルなため、このレシピでは高品質の材料の風味が本当に輝いています。

それは私が自分の材料にたくさんのお金を費やしているということではありません。私たちの食材はすべてコストコからのもので、お得な価格です。

なぜこのピザ生地はとても粘着性があるのですか？

このレシピを作る前に、それが粘着性のある生地であることを知っておいてください。レシピを読み間違えたり、何か間違ったことをしたことはありません。そのため、スタンドミキサーで生地をこねた後、粉をまぶした表面で手で1分間こねることが重要です。生地は意外とベタベタしていますが、この生地は手間とベタベタする価値があると思います。この水と小麦粉の比率は、あなたが気に入るような信じられないほどの皮を生み出します。

ピザ生地を冷凍することはできますか？

はい！後で使用するためにピザ生地を冷凍する方法は次のとおりです。

生地を完全に盛り上げてから、後で使用するサイズの生地ボールに分けます。ピザ生地は最長3ヶ月間冷凍できます。使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍するだけです！

ピザ生地を冷蔵できますか？

はい！実際、冷蔵庫の広々とした蓋付きの容器に生地を24時間入れておくと、最もおいしいピザクラストができあがります。上昇する余地が十分にある容器に入れてください。

まだわからない場合は、私たちはピザの大ファンです。私のピザレシピのいずれかでこの生地を使用してみてください！これは私の頼りになる生地のレシピであり、このサイトのすべてのピザレシピに使用しているものです。