これまでに味わったことのない最も簡単なホリデーキャンディー。
ホリデーシーズンが間近に迫っています。つまり、私のレシピを確認して、今年作るホリデーグッズを選ぶときです。そして、私のファイルはかなり詰め込まれていますが、リストに新しいレシピを追加することに抵抗できませんでした。クリームチーズミントと呼ばれる伝統的なキャンディーについて学びました。ミントの風味と柔らかな食感は完全に魅力的でした。
そして、とても簡単に作ることができます。ローリングやカット、ベーキング、ストーブの電源を入れる必要もありません。バター、粉砂糖、クリームチーズ、ミントエキス、食用着色料を柔らかい生地に混ぜて、小さなボールに広げ、フォークで押しつぶして固めます。正直なところ、簡単なレシピで、どうしてバッチを作成できなかったのでしょうか?
そうしました、そして彼らは彼らが聞こえるのと同じくらい良いすべてのビットを再。いつもクリスマスのような甘いペパーミントの味がしていて、口の中でとろけるだけです。さらに、好きな色で作ることができ、冷凍庫で数か月間保管できます。 (ええ、そうです、残り物があるようです。)
ホリデーレパートリーは間違いなくキーパーなので、少し拡大する必要があると思います。
レシピのヒント:
ミントの混合物がべたつく!どうすればよいですか?
- ミントの混合物がべたつく場合は、粉砂糖を増やす必要があります。粉砂糖を大さじ1杯ずつ、固まるまで加えます。
クリームチーズミントを保管するにはどうすればよいですか?
- クリームチーズミントを密閉容器に入れ、冷蔵庫に保管してください。ミントは冷蔵庫で10〜14日間持続します。
クリームチーズミントを冷凍できますか?
もちろんできます!再度、密閉容器に入れ、冷凍庫に保管してください。これらは10〜12か月間、冷凍状態が良好です。
これらはウェディングミントと同じですか?
はい。それがこれらのミントの素晴らしいところです。彼らは多くの機会や休日に最適です。必要に応じて食品の色を変えるだけです。
クリームチーズミントの作り方
必要な材料:
- クリームチーズ、室温
- バター
- 粉砂糖
- ミントエキス
- 食品着色料
使用方法:
- スタンドミキサーにバター、クリームチーズ、粉砂糖を加え、溶けるまで混ぜます。ミント抽出物を数滴加え、再度ブレンドします。食用着色料を加え、希望の色になるまで混ぜ合わせます。
- ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、粉砂糖を振りかけます。ミントの混合物を小さなボールに丸めて、天板に置きます。
- フォークをシート上の粉砂糖に浸し、ミントの上部にそっと押し込みます。
- 濡れて固くなるまで、数時間乾かします。冷蔵または冷凍して保管してください。レシピのヒントで方向と時間を参照してください。
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これらのクリームチーズミント(別名ウェディングミント)のレシピを作成するために使用されるツール:
スタンドミキサー:このレシピに使用されるミキサーは次のとおりです
ベーキングシート:ノンスティッククッキーシートには、小、中、ベーキングのニーズに最適な大型サイズ
パーチメントペーパー:パーチメントベーキングペーパーは焦げ付きがなく、すばやく食品を放出して簡単に掃除できます
保管容器:これらの容器は両方の冷蔵庫で使用できますと冷凍庫。
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クリームチーズミント
「サーブ」の値にカーソルを合わせるとレシピスケーラーが表示されます
材料
- 4オンスのクリームチーズ室温
- 1tbsバター
- 1 lb粉砂糖+散水用その他
- ミントエキスを数滴
- 赤い食用色素を数滴
手順
-
スタンドミキサーにバター、クリームチーズ、粉砂糖を加え、溶けるまで混ぜます。ミント抽出物を数滴加え、再度ブレンドします。食用着色料を加え、希望の色になるまで混ぜ合わせます。
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ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、粉砂糖を振りかけます。ミントの混合物を小さなボールに丸めて、天板に置きます。
-
フォークをシート上の粉砂糖に浸し、上にそっと押し込みます。ミントの。
-
濡れて固くなるまで数時間乾かします。冷蔵または冷凍して保管します。を参照してください。レシピのヒントの方向と時間。
ビデオ
レシピノート:
ミントの混合物がべたつく!どうすればよいですか?
- ミントの混合物の場合ベタベタしすぎて、粉砂糖が必要です。粉砂糖が固まるまで、一度に1杯ずつ追加します。
クリームチーズミントを保管するにはどうすればよいですか?
- クリームチーズミントを密閉容器に保管し、冷蔵庫に保管します。ミントは冷蔵庫で10〜14日間持続します。
クリームチーズミントを冷凍できますか?
- もちろんできます!もう一度、気密に入れてください容器に入れ、冷凍庫に保管してください。これらは10〜12か月間良好に凍結されたままになります。
栄養情報:
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