この自家製チリソースレシピは、甘くておいしいの素晴らしい組み合わせで、調味料、マリネ、またはすべてのフレーバーとして最適ですビルダー。非常に多くの用途があります！
ケチャップの上に移動してください！チリソースがここにあり、それが引き継いでいます！おいしいチリソース調味料を試したことがない場合は、おやつをどうぞ。 「チリソース」にはさまざまな種類があります。これは、多くの場合、チリペッパーで作られたソースの総称です。
この特定のチリソースは、通常ボトルで販売されている人気のあるアメリカの調味料を指します。地元の食料品店で。ハインツチリソースなどの人気ブランドがあります。調味料はわずかに異なることがよくありますが、一貫性は通常のケチャップと非常に似ています。
チリソースやその他のシーフードのディップとして非常に人気がありますが、素晴らしいマリネード、ハンバーガーやホットドッグのトッピング、またはミートローフなどの調味料の一般的な調味料です。
もちろん、次の外出時に食料品店で購入することもできますが、この自家製チリソースの方がはるかに優れています。
チリソースの作り方について話しましょう。
自家製チリソースの材料
- トマトペースト。6オンスのトマトペースト（1缶）を使用します。
- スイートファクター。私はブラウンシュガー1/4カップとハチミツ大さじ2。ただし、好みに合わせて調整できます。
- 酢。私は大さじ3杯のアップルサイダービネガーを使用していますが、ホワイトビネガーも良いです。必要に応じて多かれ少なかれ追加できます。
- 調味料。私の組み合わせは、小さじ1杯のパプリカ（スパイシーにはカイエンを使用）、小さじ1杯のウースターシャーソース、小さじ1/2杯のガーリックパウダー（またはそれ以上）、小さじ1/2杯の赤唐辛子フレーク（または味わうにはホットソースを使用）、1 /オールスパイス小さじ4、シナモン小さじ1/8、クローブ小さじ1/8、味わう塩とコショウ（通常は小さじ1/4から1/2が良い）。
- 水。ソースを薄くするために。私は通常、1 / 4〜1 / 2カップ、または必要に応じてそれ以上の水を使用します。
方法自家製チリソースを作る–レシピの方法
材料を泡だて器で混ぜます。大きなボウルにすべての材料を追加します。チリソースが均一になり、すべての材料が混ざるまで、一緒に泡だて器で混ぜます。ブレンダーやフードプロセッサーを使用することもできますが、通常は泡だて器で十分です。
フレーバー用の煮物。チリソースを小さな鍋または鍋に注ぎます。味を溶かして成長させるために10分間加熱して煮ます。これは重要なステップです。塩、はちみつ、その他のスパイスを味わい、調整します。ソースを薄くするには、水を追加します。本当に濃厚なソースを意味し、冷めると濃くなりますが、薄めのソースがお好みの場合は、ぜひお試しください。
冷やして保管してください。チリソースを完全に冷やします。蓋をして冷蔵庫に保管します。
このチリソースのレシピは、他にもさまざまな用途がありますが、唐辛子として冷やして食べるのが最適です。それは簡単に数週間続くでしょう。約2カップくらいになります。非常に簡単にアップスケールできるので、次回は大きなバッチを作成してください！
ブーム！完了！家でチリソースを作るのはとても簡単ですよね？材料をボウルに入れて泡だて器で煮るだけです。私はこれが大好きです。
レシピのヒント&メモ
- スイートファクター。ブラウンシュガーとハチミツの両方を使って、無理せずに甘さを出します。多くのレシピではコーンシロップが必要ですが、これもうまく機能します。私はよく蜂蜜が好きです。甘いチリソースがお好みの場合は、組み合わせて使用できます。
- トマトソース。このレシピでは、トマトペーストの代わりにトマトソースを使用できます。ただし、そうする場合は、水を飛ばして薄くします。
- 調味料。調味料はお好みに合わせて簡単に調整できます。もっとニンニクが欲しいですか？別の小さじ1杯以上を追加します。クローブのファンではありませんか？スキップしてください。ナツメグが好きですか？頑張れ！よりスパイシーなバージョンを作ることもできます。と言えば…
- 熱係数。これは過度に辛いことを意味するのではなく、甘酸っぱくておいしいソースです。よりスパイシーなバージョンをご希望の場合は、カイエンペッパーまたはスパイシーな赤唐辛子パウダー、またはお気に入りのスパイシーなホットソースを追加します。ゴーストペッパーパウダーを少し加えてみてください。大好きです！
チリソースの提案
- エビディッパー。チリソースは、冷えたエビやその他のシーフードのディップソースとしてお召し上がりください。カクテルソースによく似ています。
- ケチャップの代わりに使用します。この調味料は、ケチャップを使用する場所ならどこでも使用できます。ハンバーガー、ホットドッグ、焼きソーセージ、イタリアンソーセージにいくつかを吹きかけます。
- ミートローフ。お気に入りのミートローフレシピのバインダーとフレーバービルダーを使用してください。
- ソース代替品。お気に入りのバーベキューソース、クレオールソース、カクテルソースなどの代わりに、または組み合わせてこのチリソースをお試しください。クリエイティブになりましょう！
- かき混ぜます。このチリソースを使って、ストーブで煮込んだ唐辛子、スープ、シチュー、炒め物など、ほとんどすべてのものにスパイスを加えます。
それだけです、私の友達。私の自家製チリソースレシピをお楽しみください。とてもおいしい！成功したら教えてください。それがあなたにとってどのようになったか聞いてみたいです。それを使用するあなたの好きな方法は何ですか？好奇心が強い！
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レシピの印刷
自家製チリソースレシピ
成分
- 6オンスのトマトペースト1缶
- 1 / 4〜1 / 2カップの水を薄くするための水、または必要に応じてそれ以上
- 1/4カップの茶色の砂糖
- 大さじ2杯の蜂蜜
- 大さじ3杯のアップルサイダービネガーまたは味わう-ホワイトビネガーはグーですdも
- 小さじ1杯のパプリカはスパイシーにカイエンを使用します
- 小さじ1杯のウスターソース
- 小さじ1/2以上のガーリックパウダーを味わう
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレークまたはホットソースを使用、味わう
- 1/4小さじ1杯のオールスパイス
- 1/8小さじ1杯の挽いたシナモン
- 小さじ1/8の挽いたクローブ
- 小さじ1/4から1/2の味を出す塩とコショウは、通常は良いです
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手順
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すべての材料を大きなボウルに入れます。チリソースが均一になり、すべての材料が混ざり合うまで泡だて器で混ぜます。
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チリソースを小さな鍋または鍋に注ぎます。味を溶かして成長させるために10分間加熱して煮ます。塩、はちみつ、その他のスパイスを味わい、調整します。ソースを薄くするには、水を追加します。
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かっこいい。蓋をして冷蔵庫に保管します。
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注意事項
熱係数：マイルドですが、パプリカ、追加のチリフレーク、ホットソースの代わりにカイエンでスパイスを加えることができます。
2カップ。