今日のタイチキンカレーについてお話しするのは、月を超えた、ぎこちないガーリー系の人です！これは、私たち全員が私たちの生活にもっと必要としている特別なレシピの1つです。ヘルシーなワンパンディナーは、準備が非常に簡単でありながら非常においしいので、自分のキッチンの腕前に驚かされます。このタイのココナッツカレーのレシピは、約45分で準備が整います（半分以上が手渡しです）。平日の夜には十分な速さですが、会社にとっては特別なレシピです。
初めてココナッツミルクでタイチキンカレーを作ったときは、特に（非現実的に）期待が高かったので、足りないのではないかと心配していました。ここで最高のレシピを見つけてほしいだけでなく、タイで本物のタイチキンカレーをたくさん食べてきたので、それがどれほど素晴らしいかを正確に知っています。
このタイチキンカレーのような短い材料リストで簡単に準備できるレシピは、私の自己誘発の誇大宣伝に耐えることができますか？
「生きる」ことを忘れてください。このレシピはBLEWME AWAYです。これまでに家で作る最高のタイチキンカレーレシピの1つに会いましょう（信じられないかもしれませんが、タイで食べたカレーのいくつかよりもさらに良かったです）！
タイチキンカレーの作り方（簡単な方法です！）
初めてレシピを作るときはいつでも、私はパントリーの周りをライフルで少し投げて、それに続いてそれを少し投げたくなります。結局のところ、それ以上ではありませんか？
今回はそうではありません。
タイ料理を家で調理するのは、一度も試したことがない場合は恐ろしいことですが、ここの材料リストは短く、親しみやすく、地元で必要な（いくつかの）材料をすべて見つけることができます。食料品店。
はい、はい、タイの食品純粋主義者は、本物のタイのカレーにはこのレシピよりも多くのものが追加されていると（正しく）指摘するでしょう。私たちの目的のために、これが簡単であることが大好きです。タイチキンカレーのバージョンはあなたのキッチンですぐに生き返ることができます、sへのアクセスはありません特別な材料が必要です。
チキンカレーのレシピの準備は簡単で、最終的な効果は非常にやりがいがあります。濃厚で、スパイシーすぎず、しかも風味豊かな濃厚なココナッツソースが溢れています。生姜、ニンニク、本格的なタイチキンカレーの味。
このタイチキンカレーのレシピを読むと、手順がいかに簡単であるかがわかります。
- 季節と茶色チキン。
- 野菜、タイの赤いカレーペースト、スパイスを炒めます。
- ココナッツミルクを加えます。
- オーブンに入れます。
ええと、それだけです。
見えないのは、フレーバーがどのように咲き、一緒に発達するかです。私はスプーンでスキレットからこのソースを食べていました、そしてチキンは完全に茶色でジューシーでした。
私は借りています私が長い間賞賛してきた女性、美しいブログHow SweetEatsのジェシカへのチキンスキレットディナーのこの気まぐれ。
ココナッツミルクレシピを使ったこのタイチキンカレーは、ジェシカの最新の料理本、The PrettyDishのページからのものです。 、そしてその中の残りのレシピがこのタイの赤いココナッツカレーチキンと同じくらい楽しいものであるなら、私たちは皆、150ページ以上の素晴らしい食べたり飲んだりすることになります。
これを調理するタイのカレーチキンのレシピ（まだわからない場合はあらゆる点で私を驚かせました）と、ジェシカのブログは私が初めてフォローしたものの1つであるため、プリティディッシュをページングすることは私にとって特に意味がありました。 6年近く前、インターネットのこのコーナーで最初に「公開」をクリックしたとき、ブログが何であるかをほとんど知りませんでした。他の人、私が好きで尊敬しているクールな人、そしていつか直接会うことさえありました。同じクレイジーなことをしている可能性があります。
Googleの検索バーに「食べ物のブログは何ですか」と入力したことを鮮明に覚えています。 Sweet Eatsは、私が最初に出会った名前の1つでした。
これは、ブログでしかできない特別な方法で境界線が不気味に聞こえますが、ジェシカのブログにアクセスするとすぐに、彼女の執筆に迷いました。そして、数時間後、私は友達を作ったように感じました。彼女の声は、オンラインではめったに見られないほど暖かく、本物です。 「実生活で出会えたら！」考えました。
数年後、数百のレシピを早送りします。「実生活で」ジェシカと一緒に過ごすことができて嬉しかったです。彼女は私（そして彼女の素敵なブログを読んでいる他のすべての人）が想像していたのと同じくらい人懐っこく、親切で、本物です。本日、彼女の本をあなたと共有できることを光栄に思います。信じられないほど特別な本なので、ぜひ購入してください。レシピは新鮮で創造的でありながら、完全に、絶対に実行可能です。
事例：タイチキンカレー。野菜を刻んでココナッツミルクをかき混ぜることはできますか？あなたはこのレシピを作ることができます！
タイのレッドカレーチキンの作り方の詳細
- このタイのカレーチキンを作ることができます鶏の胸肉や鶏の太ももを使ったり、ジェシカと私の両方のように家族全員を幸せに保つために、両方を組み合わせて使用します。
- このタイのレッドチキンカレーレシピの主役は、タイのレッドカレーペーストです。カレーペーストは、ほとんどの主要な食料品店のアジア料理セクションまたはオンラインで入手できます。
- タイのチキンカレーをグリーンにしたい場合は、レッドカレーペーストをグリーンカレーペーストに交換できます（まだテストされておらず、味もかなり異なりますが、かなりおいしいと思います。
- タイのイエローチキンカレーにも同じことが言えます。レッドカレーペーストの代わりにイエローカレーペーストを使用してください。
- 私はあなたが全脂肪（軽いではない）ココナッツミルクを使うことを主張します。ボスソースはそれだけの価値があると約束します。いつでも軽いココナッツミルクに交換するのが好きですが、ここでは同じではありません。
- 書かれているように、このレシピはWhole30に準拠しています。パレオでもあります。 （Whole30チキンのレシピの詳細については、ハーベストチキンスキレット、Whole30チキンサラダ、またはこれらのWhole30レシピの多くをご覧ください。）
レッドカレーとパナンカレーの違い
- パナンカレー（ペナンカレーまたはペネンカレーとも呼ばれます）は、マレーシアの西海岸沖にある島、ペナンを起源とするレッドカレーです。赤唐辛子の使用量が少ないため、通常は従来のレッドカレーよりも辛さが少なくなります。パナンカレーにはココナッツクリームとピーナッツも含まれているため、他のタイのカレーよりも甘くなります。
- このレッドカレーは厳密にはどちらか一方ではありません。決して辛すぎないですが、タイ独特の味わいがあります！
タイチキンカレーの出し入れ
- ご飯と一緒に出してくれて、美味しかったです。ジェシカはまた、ソースをサワードウに浸すことを提案しています。これは、ソースを試した後、1,000％確実に優れていると思います。
- 残り物の再加熱を簡単にするために、余分な鶏肉をさいの目に切って混ぜました。
タイの赤いカレーペーストを使ったもっとおいしいレシピ
- ココナッツカレー
- チキンカレー（赤は緑になります）
- カリフラワーカレー
- スロークッカータイチキン
タイチキンカレーを作るためのツール
- 本当にすべて必要はキラースキレットです。私はこれを使用しました。このブランドも素晴らしいです。手頃な価格で高品質のオプションについては、こちらをご覧ください。
- プリティディッシュ。 Obvi。私はこのクックブックが大好きで、このおいしいレシピ（および他の多くのレシピ）が私の人生にもたらされたことをとても嬉しく思います。
最後に、このタイチキンカレーのレシピ作者であるジェシカに注意してください。おめでとうございます！あなたの創造的で前向きな、他に類を見ない自己であり、あなたの仲間のブロガー（これを含む）の多くに同じことをするように促してくれてありがとう。ブログの生活でも実生活でも、私たちの道が交差したことをとてもうれしく思います。♥
タイチキンカレー
材料1x2x3x
- 1 1/2ポンドの骨なし皮なし鶏の胸肉または太もも（またはミックス！）
- 1/2コーシャーソルト大さじ
- 黒胡椒大さじ1/2
- ココナッツオイル大さじ2
- 1つの赤唐辛子を薄くスライスした
- 1つのニラを薄くスライスした
- ニンニク2片のみじん切り
- 1/2ティースプーンのすりおろした新鮮な生姜
- 大さじ2赤カレーペースト
- 1缶の全脂肪ココナッツミルク（14オンス）（光を使用しないでください。ソースが適切に濃くなりません）
- 新鮮なシラントロを大さじ3杯引き裂いた
- 玄米またはサワードウを用意して提供
手順
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ラックをオーブンの中心に置き、オーブンを375°Fに予熱します。鶏肉を塩と黒胡椒で味付けします。
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大きなオーブンプルーフのフライパンで、中火から強火でココナッツオイルを溶かします。鶏肉を加え、両面を焦げ目がつくまで焼きます。プレートに移します。
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中火に弱火にします。ピーマン、ネギ、にんにく、生姜を加えてかき混ぜる。少し柔らかくなるまで2分間加熱します。カレーペーストを入れてかき混ぜます。よくかき混ぜながら、さらに5分間調理します。かき混ぜながらココナッツミルクをゆっくりと注ぎ、混ぜ合わせます。予約した鶏肉をフライパンに戻します。
-
フライパンをオーブンに入れ、25分間調理します数分、または鶏肉の最も厚い部分に挿入された温度計が華氏165度を記録し、ジュースが透明になるまで（私の小さい胸は15分マークの近くで行われました）。コリアンダーをのせます。必要に応じて、ご飯と新鮮なサワー種のパンを添えてソースを拭き取ります。
注意事項
- 残り物は冷蔵庫に最大4日間保管します。
栄養
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