ローストポテトとニンジン

これらのローストポテトとニンジンはバター、ニンニク、ハーブでコーティングされ、黄金色でやわらかい。チキン、ビーフ、シーフードと相性の良い、簡単で経済的なおかず。

食事を締めくくる、新しいおかずのアイデアを常に探しています。私のお気に入りのオプションには、芽キャベツのソテー、フライドポテトの焼き、これらのおいしいローストポテトとニンジンが含まれます。

私はいつも冷蔵庫にニンジンの袋とパントリーのジャガイモの袋。これらの主食は長持ちし、完全に栄養価が高く、たまたま安価です。このローストポテトとニンジンの料理はシンプルでありながら、たくさんの風味が詰まっています。

ローストポテトとニンジンを作るにはどうすればよいですか？

まず、ニンジン全体を皮をむいて厚いスライスに切ります。、そしてベビーポテトを半分に切ります。大きなボウルに、オリーブオイル、溶かしたバター、ハーブ、スパイスを混ぜ合わせます。にんじんとじゃがいもをボウルに入れ、トスでコーティングします。野菜をシートパンに単層に広げ、にんじんとじゃがいもが柔らかく焦げ目がつくまで焼きます。新鮮なパセリをふりかけ、サーブしてお楽しみください。

完璧なおかずのヒント

味が一番いいと思うので、スライスしたにんじん全体を使うのが好きですが、手元にある場合は、カット済みのベビーキャロットでも問題ありません。準備時間を節約するために、スライス済みのニンジンの袋を購入することもできます。
野菜の風味付けにハーブを実際に使用できます。私は乾燥タイムと新鮮なパセリを組み合わせて使用していますが、新鮮なタイムを使用したり、ローズマリー、バジル、オレガノ、青玉ねぎなどの他のハーブを試すこともできます。
ローストポテトとニンジンは冷蔵庫で新鮮なままです最大4日間、このレシピは食事の準備に最適です。
この料理を少し凝ったものにしたいときは、虹色のニンジンを使用します。

どのような種類のポテトがローストに適していますか？

この料理にはベビーポテトを使用するのが好きです。オーブンで焼くと、風味が良く、肌がサクサクします。ベビーレッドポテトまたはユーコンゴールドのどちらかお好みの品種を使用できます。ベビーポテトが見つからない場合は、11/2インチのサイズにカットされた大きなポテトに置き換えることができます。

ローストポテトとニンジンのフレーバーバリエーション

この料理はそのままでも素晴らしいですが、他の材料を追加して好みに合わせてカスタマイズすることもできます。

野菜：追加アスパラガス、ブロッコリー、赤玉ねぎ、カリフラワー、インゲンなど、他の野菜も混ぜ合わせます。より繊細な野菜を使用している場合は、焼きすぎないように、焙煎時間の途中で野菜を追加することをお勧めします。
チーズ：このレシピは、パルメザンチーズやフェタチーズを振りかけるのに最適です。チーズを上に乗せます。
タンパク質：鶏もも肉やドラムスティックを追加して完全な食事にすることができますが、調理時間を長くする必要がある場合があります。おかずがオーブンから出てきたら、ベーコンをふりかけてさらに風味をつけてみてください。
フレーバー：グリーンオリーブ、追加のフレッシュハーブ、スモークパプリカなど、手元にある他のフレーバーを追加するのが好きです。、レモンジュース、天日干しトマトまたはケイパー。

私はこれらのローストポテトとニンジンをほぼ毎週作ります、それは家の子供と大人の両方を喜ばせるボリュームのある風味豊かなおかずです。

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ローストポテトとにんじん

これらのローストポテトesとにんじんはバター、ニンニク、ハーブでコーティングされ、黄金色になり柔らかくなるまで調理されます。鶏肉、牛肉、シーフードと相性の良い、簡単で経済的なおかず。

コースサイドディッシュ

アメリカ料理

キーワードローストポテトとニンジン

準備時間15分

調理時間35分

合計時間50分

サービング6

カロリー187kcal

作成者SaraWelch

材料

大さじ3杯のオリーブオイル
大さじ2杯のバターが溶けた
1みじん切りにした大さじニンニク
11/2ティースプーン塩
1/4ティースプーンペッパー
大さじ1/2の乾燥タイム
1ポンドのニンジン全体を皮をむき、1インチの厚さのスライスにカット
1ポンドの小さなジャガイモを半分にした
大さじ2杯の新鮮なパセリのみじん切り
クッキングスプレー

手順

オーブンを400°Fに予熱します。シートパンにクッキングスプレーを塗ります。
オリーブオイル、バター、ニンニク、塩、コショウ、タイムを大きなボウルに入れます。混ぜ合わせます。
にんじんとじゃがいもをボウルに入れ、トスで塗ります。
野菜をシートパンに注ぎ、単層に広げます。
30〜40分間、またはジャガイモとニンジンが柔らかくなるまで調理します。
パセリを振りかけ、すぐに出します。

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