簡単な野菜の卵焼き


これEasy Vegetable Egg Bakeは、朝のストレスを少し軽減するために事前に作ることができるシンプルな朝食用キャセロールです!新鮮な野菜を詰め、チーズをふりかけたこの卵焼きは、メニューに追加する簡単で健康的なオプションです!

春はもうすぐです!太陽が出て、雪が溶けて(私は実際にはちょっと悲しいです)、暖かい天気が近づいているかもしれません!

春のことを考えて、私たちの庭とすべてを計画することを考えます(願わくば!)それが生み出す新鮮な農産物の。

私は春が来る頃には常に新鮮な農産物を切望しています。確かに最近はあらゆる種類の新鮮な果物や野菜を店で手に入れることができますが、何かが必要なときにいつでもあなたの庭に出て自分のものを選ぶのと同じではありません。

先日、私の夫と今年は庭に何を植えたいか話していたので、家にある新鮮な食材をすべて使って何かを作りたいと思いました。

「弾力のあるもの」も欲しかったです。 」と、イースターブランチで機能する可能性があります。これは、思ったよりもはるかに早く発生するためです。

つまり、私は簡単な野菜の卵焼きを作りました。忙しい平日の朝に手元に置いておく卵焼きを作るのが好きです。

週の初めに鍋を作り、残りの部分全体で必要に応じて個々のサービングを加熱するのは簡単です。

夫と私が一緒に朝食を食べることはめったにないので、卵のキャセロールは、私たちが異なる時間にドアを出るときに両方が楽しむことができる心のこもったオプションです!

さらに、それはタンパク質と野菜を朝食に取り入れるための良い方法です。この野菜の卵焼きには、ピーマン、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、タマネギが含まれています。

素晴らしいのは、家族が好きなものを含めるように野菜を切り替えることができることです。好きなものをさらに追加し、嫌いなものは除外してください!

もちろん、少しありますチーズの。安っぽい卵はとても良いです。そして、焼き時間の途中でチェダーチーズとモッツァレラチーズを少しふりかけると、私たちが大好きな安っぽさが得られます!

サーブする直前にコリアンダーを少し加えて、料理にさらに新鮮さを加えました。暖まるのが待ちきれず、庭に出て新鮮な野菜をこの卵焼きに入れることができます。

でもそれまでは、食材に満足しています。地元の店から、すぐに選べる野菜でいっぱいの庭を夢見ながら!

材料

  • 12個の卵
  • 1 / 2tspのガーリックパウダー
  • 1 / 2tspの黒コショウ
  • 1 / 4tspの塩
  • 1 1/2 Cの新鮮なベビーほうれん草、みじん切り
  • オレンジまたは赤のピーマンの1/2、みじん切り
  • 1/2 Cのチェリーまたはグレープトマト、4分の1
  • 1/4 Cタマネギ、みじん切り
  • 1 C細切り部分スキムモザレラチーズ、分割
  • 1 / 2C細切りチェダーチーズ
  • cilantro for付け合わせ、オプション

手順

オーブンを350Fに予熱します。9×13インチのベーキングを軽くスプレーします。焦げ付き防止のクッキングスプレーを使った皿。

大きなボウルに卵、にんにく粉、塩、ピーマンを混ぜ合わせます。ほうれん草、ピーマン、チェリートマト、タマネギ、3 / 4Cモッツァレラチーズを混ぜます。

準備したグラタン皿に混合物を注ぎます。 20分間焼きます。オーブンから注意深く取り出し、残りのモッツァレラチーズとチェダーチーズを振りかけます。さらに20分間焼きます。

必要に応じて、コリアンダーを添えて温めます。残り物は冷蔵庫に保管してください。

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栄養情報:

収量:12サービングサイズ:1
サービングあたりの量:カロリー:117総脂肪:6g飽和脂肪:2gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:3gコレステロール:192mgナトリウム:224mg炭水化物:4g繊維:1g砂糖:2gタンパク質:11g

表示されている栄養情報はオンライン計算機。医療専門家のアドバイスに代わるものと見なすべきではありません。

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